Bị Đau Dạ Dày Có Nên Uống Nước Đậu Đen Không?

Nước đậu đen chứa nhiều vi khoáng, vitamin và một số dược chất giúp dạ dày đang bị viêm đau mau chóng lành vết loét, giảm sưng viêm, giúp tiêu hóa tốt hơn,… Người bệnh đau dạ dày có thể uống nước đậu đen để hỗ trợ điều trị bệnh, tuy nhiên không nên lạm dụng, uống thay nước mỗi ngày.

Đau dạ dày là gì?

Đau dạ dày là một chứng bệnh ở đường tiêu hóa. Theo các chuyên gia của khoa Tiêu hóa, đau dạ dày là tên gọi thông thường, được dân gian gọi để mô tả tình trạng đau rát dạ dày, dạ dày co thắt, đầy hơi gây khó chịu. Bệnh đau dạ dày còn có tên gọi chính xác hơn là viêm loét dạ dày.

Chứng đau dạ dày còn xuất hiện kèm theo những triệu chứng khác như:

• Buồn nôn;
• Đau, rát ở vùng thượng vị;
• Khó tiêu, đầy hơi;
• Ợ hơi, ợ chua và trào ngược axit dạ dày.

Theo các chuyên gia y tế, nguyên nhân dẫn đến chứng đau dạ dày thường là do chế độ sinh hoạt, chế độ ăn uống không lành mạnh, không khoa học. Sau đây là một số nguyên nhân phổ biến gây ra bệnh đau viêm dạ dày:

• Tiêu thụ thuốc lá, cà phê, bia rượu quá nhiều;
• Lạm dụng thuốc Tây, sử dụng thuốc Tây trong quãng thời gian dài;
• Thường xuyên ăn các loại món ăn, thức ăn cay nóng, thức ăn có vị chua, thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ;
• Thường xuyên bị áp lực, căng thẳng trong công việc;
• Sinh hoạt ăn uống không đúng giờ, thường xuyên bỏ bữa;
• Thường xuyên thức khuya.

Bệnh đau dạ dày hay viêm loét dạ dày sẽ gây ra những ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Người bệnh cần điều trị dứt điểm càng sớm càng tốt. Nếu người bệnh chủ quan, không điều trị sớm, bệnh sẽ bị biến chứng thành mãn tính, các triệu chứng sẽ trở nên nặng nề hơn, khó điều trị, thường xuyên xuất hiện những cơn đau, buồn nôn hành hạ người bệnh.

Ngày nay, với sự phát triển của y học, bệnh đau dạ dày có thể dễ dàng chữa khỏi bằng nhiều phương pháp như: dùng thuốc Tây y, dùng thuốc Y học cổ truyền, thay đổi lối sinh hoạt,…

Xem thêm: Thuốc Đông y từ Trung tâm Thuốc dân tộc: điều trị dứt điểm đau dạ dày

Đau dạ dày có uống được nước đậu đen không?

“Bị đau dạ dày có uống nước đậu đen không?” là một trong số những câu hỏi được nhiều độc giả gửi về cho trang ThuocDanToc.vn. Hôm nay, chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc của quý vị.

Đậu đen hay còn gọi là đỗ đen, không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc đối với người Việt mà từ xa xưa đã là một vị thuốc trong Đông y. Theo các bác sĩ Y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính bình, mang lại một số tác dụng đối với cơ thể người dùng như:

• Hoạt huyết;
• Lợi tiểu;
• Khu phong;
• Giải độc;
• Giảm trướng bụng;
• Giảm viêm sưng;
• Giảm đau, giảm cứng cơ.

Đối với y học hiện đại, đậu đen vẫn là một vị thuốc, một loại dược liệu an toàn đối với sức khỏe, hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh. Trong đậu đen có chứa những thành phần hóa học như: Phospho, glucid, vitamin PP, vitamin B1, vitamin B2, lipid, sắt, canxi và các loại axit amin cần thiết,… Các loại vitamin và khoáng chất có trong đậu đen sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, trao đổi chất tốt hơn.

Đối với chứng bệnh đau dạ dày, đậu đen mang lại một số tác dụng như:

• Làm lành vết thương;
• Kháng viêm;
• Giảm đầy hơi, khó tiêu;
• Giảm sưng đau;
• Điều hòa axit dịch vị dạ dày.

Như vậy, đậu đen không phải là thực phẩm kiêng kỵ đối với người bệnh đau dạ dày. Bệnh nhân đau dạ dày hoàn toàn có thể uống nước đậu đen để hỗ trợ điều trị chứng đau viêm dạ dày.

Để làm nước đậu đen, người dùng cần chọn những loại đậu tốt. Hãy ngâm đậu trong nước ấm để đậu mềm và loại bỏ những hạt đậu bị hỏng. Sau đó hãm đậu với nước sôi và uống nước đậu trong ngày.

Người bệnh đau dạ dày có thể dùng thay thế nước đậu đen bằng các món ăn chế biến từ đậu đen như: cháo đậu đen, chè đậu đen, tim lợn hầm tương đậu, canh đậu đen tim lợn,…

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen

Không thể phủ nhận tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe người dùng nói chung hoặc đối với người bệnh đau dạ dày. Tuy nhiên, khi dùng nước đậu đen hoặc các món ăn chế biến cùng đậu đen, người bệnh cần lưu ý một số điều sau:

• Người bệnh đau dạ dày cần hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi áp dụng điều trị bằng nước đậu đen;
• Không nên uống nước đậu đen thay cho nước uống hàng ngày. Điều này sẽ khiến cơ thể bị nhiễu loạn chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng;
• Không nên cho trẻ nhỏ dưới 2 tuổi dùng nước đậu đen thường xuyên. Đậu đen có thể làm ảnh hưởng đến sự phát triển ở trẻ nhỏ, gây còi xương;
• Không nên nuốt hạt đậu đen còn sống, thô cứng vì ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người bệnh;
• Hiệu quả điều trị chứng đau dạ dày của nước đậu đen còn tùy thuộc vào tình trạng bệnh, cơ địa của người bệnh. Người bệnh cần điều trị theo liệu trình của bác sĩ, không nên lạm dụng;
• Trong quá trình dùng nước đậu đen để điều trị đau viêm dạ dày, nếu thấy cơ thể xuất hiện những triệu chứng lạ, hãy đến gặp bác sĩ chuyên khoa để được xử lý;
• Bên cạnh việc dùng nước đậu đen, người bệnh đau dạ dày cũng cần thay đổi thói quen sinh hoạt, có một chế độ sinh hoạt lành mạnh hơn để chứng bệnh đau dạ dày thuyên giảm. Người bệnh nên ăn uống đầy đủ chất, ăn uống đúng giờ, sống lạc quan và kiêng dùng nước ngọt có gas, rượu bia, thuốc lá, thức ăn cay nóng, thức ăn nhanh,…

Tóm lại, đậu đen chứa nhiều khoáng chất, vitamin thiết yếu cho cơ thể. Nước đậu đen hãm có khả năng mang lại cho cơ thể một sức khỏe tốt, điều trị một số bệnh lý hiệu quả. Khi bị đau dạ dày, người bệnh hoàn toàn có thể uống nước đậu đen hoặc ăn các món ăn chế biến từ đậu đen. Nước đậu đen giúp giảm đau dạ dày, làm lành vết loét, giảm sưng viêm, cải thiện chứng khó tiêu và đầy hơi,… Tuy nhiên, người bệnh cần dùng có điều độ, tránh lạm dụng, gây rối loạn chức năng của cơ thể.

Thông tin trong bài viết này chỉ mang tính tham khảo. ThuocDanToc.vn không đưa ra lời khuyên, chẩn đoán hay phương thức điều trị thay cho bác sĩ chuyên khoa.

Xem thêm:

• Sơ can Bình vị tán: Xua tan nỗi lo viêm đau dạ dày

• NSND Trần Nhượng: “Tôi rất hài lòng về hiệu quả điều trị dạ dày tại Trung tâm Thuốc dân tộc”