HƯỚNG DẪN PHA CHẾ 5 MÓN SINH TỐ TRÁI CÂY | UỐNG LÀ NGHIỀN

Sinh tố trái cây chắc hẳn là món khoái khẩu của rất nhiều chị em phụ nữ bởi chúng không chỉ có công dụng giải khát làm dịu mùa hè oi nóng mà còn mang đến những giá trị cao cho sức khỏe. Và mỗi loại sinh tố làm từ các loại hoa quả khác nhau sẽ đem đến những công dụng tuyệt vời cho làm đẹp hay sức khỏe khác nhau. Vì thế hãy lưu lại ngay các cách làm các loại sinh tố trái cây thơm ngon bổ dưỡng sau đây và chọn cho mình một công thức phù hợp nhất nhé.

Tham khảo:

Khoá học pha chế tổng hợp tại Jarvis

1. Cách làm sinh tố xoài

Sinh tố xoài dường như là món sinh tố cực kỳ phổ biến bởi xoài chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, phòng tránh các bệnh như đột quỵ, huyết áp, tim mạch… Và đặc biệt với xoài bạn có thể dễ dàng tìm thấy quanh năm, nên bất cứ mùa nào bạn cũng có thể làm món sinh tố xoài đơn giản với công thức sau.

Nguyên liệu

• Xoài chín: 1 quả
• Sữa chua có đường: 1 hộp
• Sữa tươi có đường: 100 ml
• Đá xay
• Máy xay sinh tố

Cách làm sinh tố xoài

Bước 1: Xoài bạn gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ hạt lựu và cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho thêm sữa chua, sữa tươi vào máy xay, sau đó xay hỗn hợp cho đến khi thấy phần sinh tố mịn nhuyễn và có màu vàng tươi là được.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra cốc thêm đá xay và trang trí thêm bằng nhánh bạc hà hoặc quả cherry tùy sở thích của bạn rồi thưởng thức ngay nhé.

Xem chi tiết: Top 10 cách làm sinh tố xoài đơn giản & ngon “tuyệt cú mèo”

2. Cách làm sinh tố bơ

Nguyên liệu

• Bơ chín: 1 quả
• Sữa đặc: 30ml
• Sũa tươi có đường: 50 ml
• Đá viên
• Đường: 5 thìa canh (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn cắt đôi quả bơ, bỏ phần vỏ và hột đi, lấy phần thịt và cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Sau đó cho thêm đá, sữa đặc, sữa tươi và đường vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn lại thì tắt máy.

Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ việc đổ sinh tố bơ ra cốc, trang trí thêm một nhánh bạc hà hoặc húng quế. Hoặc bạn có thể cho thêm vài thìa kem vani lên trên nếu muốn rồi thưởng thức nhé.

Tham khảo thêm:

• Công thức sinh tố rau củ ngon – bổ – rẻ – dễ làm
• Hoc pha chế cafe
• Học pha chế trà sữa

3. Cách làm sinh tố chuối

Chuối là thực phẩm tốt cho cơ thể con người, theo lời khuyên của các chuyên gia, mỗi người nên ăn 2 – 3 quả chuối mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe và cung cấp đủ kali cho cơ thể, giảm nguy cơ bị cục máu đông trên não cũng như nguy cơ đột quỵ. Chuối cũng là loại trái cây rất phổ biến và dễ làm nhất trong cách làm các loại sinh tố trái cây dễ làm và phổ biến. Ngoài cách ăn trực tiếp thì bạn còn có thể làm món sinh tố chuối thơm ngọt, hấp dẫn và cực kỳ dễ uống theo công thức sau:

Nguyên liệu

• Chuối chín: 2 – 3 quả
• Sữa chua có đường: 1 hộp
• Sữa đặc: 2 thìa cafe
• Mật ong: 1 thìa cafe
• Đá viên
• Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chuối lột vỏ và cắt thành các miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Tiếp tục bỏ thêm sữa chua, sữa đặc, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi nhuyễn và mịn.

Bước 3: Cuối cùng đổ ra cốc và thưởng thức ngay nhé. Bạn có thể dùng một miếng chuối mỏng gắn lên thành ly là đã đẹp mà không cần quá phức tạp.

4. Cách làm sinh tố mãng cầu

Trong cách làm các loại sinh tố trái cây thì mãng cầu cũng được xem là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe vì vậy không có lý do gì chúng ta không tự mình làm một cốc mãng cầu để thưởng thức nhỉ.

Nguyên liệu

• Mãng cầu xiêm: 1 quả (tầm 300g)
• Sữa tươi không đường: 250ml
• Sữa đặc: 40ml
• Đá viên

Cách làm

Bước 1: Mãng cầu xiêm bạn bóc hết phần vỏ xanh, cắt nhỏ thành 4 – 5 phần và lấy hết hạt mãng cầu ra, sau đó cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho thêm sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và có màu trắng tự nhiên thì tắt máy.

Bước 3: Cuối cùng đổ sinh tố mãng cầu xiêm ra cốc và thưởng thức ngay khi còn lạnh bạn nhé.

5. Cách làm sinh tố dừa

Nguyên liệu

• Dừa: 1 quả
• Sữa đặc: 30ml
• Sữa tươi: 220ml
• Đường trắng: 50g
• Đá viên

Cách làm

Bước 1: Bổ đôi quả dừa và đựng nước dừa vào cốc, rồi dùng nạo để nạo phần cùi dừa vào một bát sạch khác.

Bước 2: Sau đó thái dừa thành những miếng nhỏ, bạn có thể thái dạng sợi hoặc hạt lựu tùy thích.

Bước 3: Cho phần cùi dừa, đường, sữa và đá vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được. Tắt máy xay và đổ sinh tố dừa ra cốc và thưởng thức.

6. Cách làm sinh tố mít mật

Nguyên liệu:

• Mít: 100g
• Sữa tươi: 100ml
• Sữa đặc: 30ml
• Đường trắng: 1 thìa cafe
• Đá

Cách làm:

Bước 1: Mít bỏ hạt và cắt nhỏ thành những miếng hạt lựu

Bước 2: Cho mít đã cắt nhỏ vào máy xay cùng với sữa, đường và đá. Xay với mức nhỏ đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn.

Bước 3: Cuối cùng đổ sinh tố mít ra cốc, trang trí thêm một nhánh bạc hà hoặc húng quế để cốc sinh tố thêm đặc sắc và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

7. Cách làm sinh tố hoa quả thập cẩm

Mỗi loại trái cây đều mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của mỗi người, nhưng thay vì phải ăn từng loại trái cây một thì bạn hoàn toàn có thể làm sinh tố hoa quả thập cẩm, vừa có vị đang dạng của nhiều loại hoa quả, vừa mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe, thật tuyệt vời phải không?

Nguyên liệu:

• Đu đủ: 100g
• Chuối: 100g
• Táo: 100g
• Cam: 100g (hoặc thay thế bằng bất cứ những loại quả nào bạn thích)
• Mật ong: 15ml
• Sữa tươi: 100ml
• Đường: 120g

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, tất cả các loại trái cây mà bạn chuẩn bị cần được rửa sạch, bỏ vỏ, hạt và cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Sau đó cho hỗn hợp trái cây, đường, sữa, mật ong và đá vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn thì tắt máy.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí thêm bạc hà hay húng quế rồi thưởng thức

8. Cách làm sinh tố trái cây hỗn hợp

Nguyên liệu:

• Dưa hấu: 100g
• Chuối chín: 1 quả
• Dâu tây 5 – 6 quả
• Sữa chua: 1 hộp
• Sữa đặc: 30ml
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Chuối, dâu tây và dưa hấu bỏ vỏ cắt thành những miếng nhỏ

Bước 2: Sau đó cho hỗn hợp dưa hấu, dâu tây, chuối, sữa chua, sữa đặc và đá vào máy xay và xay nhuyễn trong vòng 1 – 2 phút.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sinh tố trái cây ra cốc và thưởng thức

9. Cách làm sinh tố trái cây dầm

Nguyên liệu:

• Dứa: 100g
• Dưa hấu: 100g
• Xoài chín: 1 quả
• Mít: 100g
• Lê: 100g
• Kiwi: 100g (Hoặc thay thế các loại quả trên bằng bất kỳ loại quả nào bạn yêu thích)
• Sữa chua: 1 hộp
• Sữa tươi: 150ml
• Sữa đặc: 100ml
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu, các loại quả bạn rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hột (những loại quả có hột) rồi cắt thành những miếng nhỏ

Bước 2: Xếp các loại quả vào bát hoặc cốc to, sau có lần lượt đổ sữa tươi, sữa đặc, sữa chua và đá vào bát. Khi ăn thì khuấy lên thật đều bạn nhé.

10. Cách làm sinh tố dứa

Mỗi khi mùa hè đến lại có rất nhiều người thích ăn dứa vì hương vị tuyệt vời của chúng, nhưng ít ai biết rằng loại trái cây nhiệt đới này còn có rất nhiều công dụng như giải độc, giảm cân, cung cấp nhiều vitamin C, đồng, mangan… những dưỡng chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe trong việc cải thiện chức năng miễn dịch, phòng chống ung thư, thúc đẩy vết thương mau liền và tăng cường tiêu hóa tốt hơn. Chính vì những công dụng tuyệt vời này việc thưởng thức những ly sinh tố dứa càng là điều cần thiết để mỗi ngày thêm khỏe mạnh đấy.

Nguyên liệu:

• Dứa chín: 1 quả
• Sữa chua: 1 hộp
• Sữa tươi: 50ml
• Sữa đặc: 30ml
• Đá xay

Cách làm:

Bước 1: Dứa mua về gọt vỏ, cắt bỏ phần mắt dứa và lõi dứa, sau có cắt dứa thành những miếng nhỏ

Bước 2: Cho dứa đã cắt nhỏ, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và đá vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sinh tố dứa ra cốc và thưởng thức ngay nhé.

11. Cách làm sinh tố sữa chua trái cây

Những loại hoa quả chứa nhiều dưỡng chất kết hợp với sữa chua chứa nhiều vitamin sẽ là phương pháp tuyệt vời để các bạn sở hữu một làn da trẻ trung hồng hào và khỏe mạnh đấy. Và tuyệt vời hơn nữa là bạn có thể đạt được điều đó mà chỉ mất một chút thời gian trong ngày với công thức làm sinh tố sữa chua trái cây dưới đây thôi.

Nguyên liệu:

• Sữa chua: 1 hộp
• Sữa đặc: 30ml
• Hoa quả (dâu, chuối, cam, mít… bất cứ loại nào bạn thích): 150g
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên hoa quả đã chuẩn bị bạn cần gọt vỏ bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Sau đó cho đá và sữa chua, sữa đặc và hoa quả vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp để tạo thành món sinh tố sữa chua.

Bước 3: Cuối cùng đổ hỗn hợp ra cốc vào thưởng thức.

Những công thức làm sinh tố trái cây tuy đơn giản nhưng để kết hợp các loại hoa quả sao cho bổ dưỡng và mùi vị hòa quyện nhất thì người pha chế cần phải có những kiến thức và kỹ năng chuyên sâu và bài bản. Để có thể nâng cao khả năng pha chế và kết hợp các món đồ uống sinh tố hiệu quả, bạn có thể tham khảo thêm các khóa học pha chế của Jarvis nhé!

Những cách làm các loại sinh tố trái cây tuy đơn giản nhưng để kết hợp các loại hoa quả sao cho bổ dưỡng và mùi vị hòa quyện nhất thì người pha chế cần phải có những kiến thức và kỹ năng chuyên sâu và bài bản.

Để có thể nâng cao khả năng pha chế và kết hợp các món đồ uống sinh tố hiệu quả, bạn có thể tham khảo thêm chi tiết tại Jarvis nhé: Học pha chế sinh tố

Ngoài pha chế sinh tố, các bạn có thể học pha chế thông qua việc cập nhật các công thức trên website Jarvis hoặc tham gia vào các khoá đào tạo pha chế đồ uống, trà sữa, cafe. Tại đây các bạn sẽ được học công thức ngon nhất, giá cost thấp nhất, thực hành không giới hạn sau khoá học. Các bạn có thể để lại comment hoặc liên hệ với Jarvis theo địa chỉ:

ĐC: 156 Xã Đàn 2, Hà NộiĐT: 0985.965.732Email: [email protected]