Cơm cháy chà bông là loại thực phẩm ăn nhanh ngon miệng, không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích món ăn này. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm cháy chà bông giòn cay cực kì ngon nhé.
Cơm cháy chà bông là một món ăn vặt gây nghiện, vừa dễ làm lại thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH để khám phá cách làm cơm cháy chà bông nhé!
Chuẩn bị 5 phút Chế biến 30 phút Dành cho 2 – 3 người
1Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông
Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông
2Cách làm cơm cháy chà bông
Bước 1 Làm cơm cháy
Trộn đều gạo và gạo nếp với nhau. Cho vào nồi cơm điện, vo sạch, đổ nước xâm xấp mặt rồi nấu chín.
Có thể cho thêm một muỗng canh bột nêm và một muỗng dầu ăn để làm tăng hương vị món ăn.
Làm cơm cháy
Sau khi cơm chín thì xúc cơm ra khay và dàn đều. Mách nhỏ bạn là dùng tay quét qua dầu ăn rồi ép cơm xuống hoặc dùng li thủy tinh lăn qua để cơm được dàn đều và ép chặt. Cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Cán cơm
Sau khi cơm đã se khô và hơi cứng lại, bạn cắt cơm thành từng miếng nhỏ.
Sấy cơm
Cuối cùng bạn chiên ngập dầu với lửa nhỏ phần cơm đã sấy cho đến khi vàng đều cả hai mặt rồi bỏ vào đĩa có lót sẵn giấy ăn.
Bước 2 Làm nước mắm, mỡ hành
Pha nước mắm theo công thức: 3 muỗng canh đường, pha với 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh ớt bột.
Phi hành lá trong dầu cho đến khi hành lá chuyển sanh màu xanh đậm và có mùi thơm là được.
Làm nước mắm, mỡ hành
Bước 3 Thành phẩm
Đặt từng miếng cơm cháy lên một chiếc mâm. Rưới nước mắm đã pha lên trên mặt miếng cơm cháy, phết thêm một lớp mỡ hành.
Cuối cùng bạn rải một ít chà bông nữa là hoàn thành.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Món cơm cháy chà bông giòn rụm, hòa quyện cùng chà bông mặn mặn, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Bạn có thể chấm cơm cháy cùng tương ớt nếu thích nhé!
Thưởng thức
Lưu ý khi làm cơm cháy chà bông
4Giới thiệu các cách làm cơm cháy thơm ngon khác
Cách làm cơm cháy nồi Campuchia
Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy nồi Campuchia thơm ngon, giòn rụm
Cách làm cơm cháy nồi Campuchia
Cách làm cơm cháy mỡ hành
Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội cực đơn giản mà lại ngon
Cách làm cơm cháy mỡ hành
Cách làm cơm cháy khô gà
Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm
Cách làm cơm cháy khô gà
Cách làm cơm cháy kho quẹt
Tham khảo thêm: Đậm đà tình quê với món cơm cháy kho quẹt miền Tây
Cách làm cơm cháy kho quẹt
Cách làm cơm cháy đặc sản Ninh Bình
Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy dê Ninh Bình giòn ngon đơn giản tại nhà
Cách làm cơm cháy đặc sản Ninh Bình
Với cách làm cơm cháy chà bông này tại nhà đơn giản này, bạn sẽ có một món ăn ngon mà lạ miệng nữa đó . Chúc bạn thành công. Hãy tiếp tục truy cập Bách Hóa XANH để biết thêm các công thức nấu ăn khác.
Đón xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại chuyên mục món ngon mỗi ngày nhé.
Chọn mua gạo nếp chất lượng tại Bách hoá XANH :
Bách hóa XANH
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!