Bạn từng ăn trứng gà so chưa? Chắc hẳn thuật ngữ này còn xa la với nhiều người phải không nào. Hãy cùng Đông Nam tìm hiểu ngay trứng gà so là gì, tác dụng ra sao, ăn có tốt hơn trứng gà thường không tại bài viết dưới đây.

Trứng gà so là gì

Trứng gà so là trứng của con gà đẻ lứa đầu tiên hay còn gọi là trứng đầu tiên của con gà mái đẻ ra. So với trứng gà thường thì trứng gà so có kích thước nhỏ hơn tuy nhiên dân gian truyền tai nhau hàm lượng dinh dưỡng trong trứng gà so lại cao hơn trứng gà thường, liệu đúng hay sai?

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà so

Trong trứng gà có lượng vitamin dồi dào như vitamin A, D, E, B1, B6, B12, canxi, magie, kẽm và sắt. Hàm lượng calo trong trứng gà so là 71 đơn vị, hàm lượng chất béo là 5g và không có tinh bột. Lượng protein cùng acid cần thiết tốt cho hệ miễn dịch trong trứng gà so khá lớn.

Ăn trứng gà so có tác dụng gì

Lòng trắng trứng gà so có tác dụng gì?

Bạn thường xuyên ăn lòng trắng trứng gà so sẽ giúp tăng thị lực, chống lão hóa, tăng cường độ dẻo dai của cơ bắp. Bạn có thể đắp mặt nạ lòng trắng trứng gà để đánh bay vết chân chim, da dẻ sẽ căng bóng, săn chắc, đàn hồi, mềm mịn. Bên cạnh đó mặt nạ lòng trắng trứng giúp làn da khỏe mạnh hơn, lỗ chân lông được thu nhỏ cải thiện rất nhiều.

Lòng đỏ trứng gà so có lợi ích gì cho sức khỏe

Trong lòng đỏ trứng gà so chứa nhiều đạm cùng các dưỡng chất khác giúp giảm cân, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư, tốt cho não bộ, cải thiện hệ tim mạch và làm đẹp da.

Những tác dụng cải thiện bệnh khi ăn trứng gà so

Trứng gà so có nhiều công dụng hỗ trợ chữa bệnh ít ai biết đến, cụ thể như sau:

• Trong trứng gà so có chất phosphatid giúp bảo vệ gan và phục hồi khi gan bị tổn thương, viêm gan hay có mỡ. Ăn 3 lòng đỏ trứng gà có công dụng tái sinh tế bào gan, tăng albumin cho huyết tương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
• Cứ cách 2 ngày, bạn ăn 1 quả trứng gà so làm chậm quá trình oxy hóa, da dẻ hồng hào, căng mịn, tăng thêm tuổi thọ. Nếu bạn nấu cháo bạn cho 3 quả trứng gà so, 100gr óc lợn, 20gr hà thủ ô, 20gr gạo giúp cung cấp testosterone, tăng cường sinh lực phái mạnh.
• Trong lòng trắng trứng có lecithin giúp kích thích ruột non giúp nó không bị lắng cặn, giảm cholesterol, mỡ không bị bám vào thành mạch nên cải thiện bệnh xơ cứng động mạch. Vitamin B2 trong trứng gà so giúp phân giải độc tố, thải trừ chất gây ung thư, tăng cường trí nhớ,…

Ăn nhiều trứng gà so có tốt không?

Trứng gà so có rất nhiều công dụng tốt, vậy nếu bạn ăn nhiều trứng gà so có tốt không? Mỗi quả trứng gà chứa tới 220mg cholesterol và acid bão hòa cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên theo khuyến cáo chúng ta không nên nạp vào cơ thể quá 300mg cholesterol mỗi ngày nhé. Như vậy, bạn không nên ăn nhiều quá 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày và không ăn nhiều quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần. Còn với lòng trắng trứng bạn có thể ăn thoải mái vì phần lòng trắng rất tốt cho cơ bắp phát triển nhé.

Trong trường hợp bạn bị tăng huyết áp hay xơ vữa động mạch vành thì không nên ăn quá nhiều trứng gà so, nhất là lòng đỏ trứng. Bạn hãy nên bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả chứa nhiều vitamin C sau khi ăn trứng gà để tăng cường hấp thu protein, canxi, sắt cho cơ thể.

Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên sử dụng ít lòng đỏ trứng gà và cố gắng tăng lòng trắng trứng để sức khỏe tốt nhất.

Trứng gà so có tốt hơn trứng gà thường không

Trứng gà so chứa 71 calo, không chứa tinh bột, 5g chất béo, protein dồi dào và acid cần thiết cho cơ thể nên ăn trứng gà so rất tốt. Hàm lượng dinh dưỡng trứng gà so tương đương với trứng gà ta nhưng lại nhiều hơn trứng gà công nghiệp. Nên bạn yên tâm khi mua sử dụng trứng gà so nhé.

Trứng gà so có ấp được không

Trứng gà so nếu có trống vẫn ấp nở được tuy nhiên tỷ lệ nở thấp hơn trứng gà thông thường và gà con khi nở ra chỉ đạt loại 2 do kích thước bé hơn gà con loại thường.

Trứng gà so giá bao nhiêu?

Trứng gà con so thường ít và hiếm và dinh dưỡng cao nên giá thành nhỉnh hơn so với trứng gà công nghiệp và trứng gà ta trên thị trường dao động từ 40-45 nghìn đồng/10 quả trứng.

Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức khi ăn trứng gà so và sử dụng đúng cách nhé.