Nước ép dưa lưới là một món đồ uống được nhiều người yêu thích bởi vị thanh mát ngọt lành, hương thơm dịu nhẹ và tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến để giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn những cách làm nước ép dưa lưới đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn cho cả gia đình.
Dưa lưới là một loại quả giàu nước, trong một cốc dưa lưới tươi có 144 calo, chiếm 6% lượng chất xơ hàng ngày bạn cần, không chứa chất béo và cholesterol. Ngoài ra, dưa lưới còn chứa nhiều vitamin A, C và nhiều khoáng chất như kali, canxi, kẽm, đồng, photpho…
Dưa lưới có lượng chất lỏng cao giúp giảm tải trọng đường huyết. Điều này có nghĩa là cơ thể tiêu hóa dưa lưới chậm, không làm tăng đáng kể lượng đường trong máu. Vì vậy, dưa lưới được coi là một trong những thực phẩm có lợi cho người tiểu đường.
Dưa lưới có thể hỗ trợ chống lại nhiều bệnh như tim mạch, tiểu đường, huyết áp và các bệnh về mắt. Ngoài ra, dưa lưới còn chứa nhiều hợp chất chống viêm và chất chống oxy hóa với nồng độ cao, giúp ngăn chặn quá trình hình thành tế bào ung thư từ các gốc tự do.
Các vitamin và khoáng chất có trong chúng đồng thời hỗ trợ cho việc tái tạo và phục hồi cấu trúc da và tóc, giúp chúng trở nên khỏe mạnh và tươi trẻ.
Dưa lưới chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa của mỗi người.
Dưa lưới và nước ép dưa lưới được coi là thực phẩm/đồ uống có tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe con người.
Sử dụng nước ép dưa lưới theo cách khoa học mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật đang gia tăng.
Cách làm nước ép dưa lưới đơn giản tại nhà
Dưa lưới được sơ chế.
Sau khi mua dưa lưới, ta cần làm sạch và gọt vỏ. Tiếp theo, lấy ruột ra và chia thành từng miếng phù hợp với kích thước máy ép của gia đình.
Dưa lưới được cắt nhỏ sao cho phù hợp với kích thước máy ép.
Ép nước dưa lưới để tạo ra một loại nước ép thơm ngon và bổ dưỡng.
Sau khi rửa sạch và lau khô máy ép, để tránh nước ép bị ám mùi từ thực phẩm khác, hãy cho dưa lưới đã được sơ chế vào máy ép để lấy nước cốt.
Bạn có thể sử dụng máy ép chậm để bảo quản lượng vitamin tốt nhất và tránh hiện tượng phân tầng, tách lớp của nước ép.
Ép dưa lưới bằng máy ép chậm giúp tăng cường quá trình ép nước từ dưa.
Bạn có thể thêm đá, mật ong hoặc đường vào thành phẩm để làm tăng thêm hương vị cho dưa lưới sau khi đã ép xong.
Sau khi ép, bạn nên sử dụng ngay để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng trong nước ép dưa lưới. Tránh để lâu ngoài không khí vì một số vitamin sẽ bị oxy hóa mất tính chất. Nếu chưa sử dụng, bạn có thể bảo quản nước ép dưa lưới trong ngăn mát tủ lạnh.
Bên cạnh việc sử dụng nước ép dưa lưới nguyên chất, bạn cũng có thể kết hợp với các loại nước ép khác để làm tăng thêm hương vị cho nước ép.
Dưa lưới có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhưng thường được sử dụng nhiều nhất là dưa hấu, dứa, táo, cà rốt… Cách làm cũng giống như ép dưa lưới. Bạn có thể ép riêng từng loại rồi trộn chúng lại theo khẩu vị của mình hoặc có thể ép chung chúng cùng nhau để có được nước ép trộn.
Có thể kết hợp nước ép dưa lưới với nhiều loại trái cây khác để tạo ra một hỗn hợp độc đáo.
Cách chọn dưa lưới tươi ngon
Khi lựa chọn dưa lưới, hãy cẩn thận xem xét những yếu tố dưới đây để có thể tìm được những quả dưa lưới tươi ngon và thơm mát nhất.
Bạn có thể dựa vào mùi của dưa lưới để phân biệt quả chín và quả xanh. Dưa lưới khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng. Nếu dưa lưới có mùi lạ hoặc không mùi, có thể nghĩa là quả chưa chín hoặc đã bị thối hỏng.
Quan sát hình dạng của quả dưa.
Nên lựa chọn những quả dưa căng tròn, không có vết lõm hay thối hỏng. Đặc biệt, tránh mua những quả có phần đầu, thân nhọn vì chúng có thịt không giòn và nhạt.
Dưa lưới căng tròn là sự lựa chọn tôi muốn.
Quan sát ngoại hình của quả dưa.
Dưa chín có đường vân nổi rõ, gồ lên và thô ráp, màu xanh. Khi ấn nhẹ vào vỏ dưa, vỏ sẽ có độ đàn hồi mà không mềm ỉu.
Không nên chọn những quả dưa có vỏ ngoài đã chuyển sang màu đen, bị sứt mẻ, bị thâm, dập hoặc có ít đường vân do chưa đủ chín.
Nhìn ngắm những cánh dưa.
Khi quan sát dưa lưới, nếu cuống bị lõm xuống thành hình tròn và có những vết răng cưa, đó là quả chín ngon và ngọt. Tránh mua quả có cuống còn xanh vì chưa chín đến, thịt sẽ không giòn và không ngon.
Cân nặng.
Hãy chọn những quả dưa nặng, cầm chắc tay vì chúng là biểu hiện của dưa đã chín và ngọt.
Một số lưu ý khi sử dụng dưa lưới
Mặc dù dưa lưới có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng ta cần lưu ý một số điều khi sử dụng nó.
Vỏ tồn tại một cấu trúc tương tự lưới và có khả năng chứa các loại bọ gây bệnh. Vì vậy, trước khi sử dụng, cần rửa vỏ bằng bàn chải rau dưới vòi nước chảy. Đồng thời, cần rửa sạch dao sau mỗi lần cắt để tránh nhiễm bẩn.
Trong dưa lưới có rất nhiều vitamin và khoáng chất, tuy nhiên cũng có thể gây ra một số vấn đề.
Lisado Việt Nam cam kết mang đến giá trị thực sự cho dịch vụ và sản phẩm, để đáp ứng nhu cầu mạng lưới thương mại và thực phẩm sạch của khách hàng. Chúng tôi sẽ cung cấp với mức giá thấp nhất và sử dụng các công cụ chuyên nghiệp nhất. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng 24/7, tận tâm và nhiệt tình đối với khách hàng. Chúng tôi không ngừng cải tiến chất lượng dịch vụ để đáp ứng nhu cầu cao nhất từ phía khách hàng.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!