Sâm cau rừng là một loại dược liệu quý phổ biến mọc hoang ở các tỉnh phía Bắc nước ta, tuy nhiên, vẫn có không ít người chưa hiểu rõ về các công dụng tuyệt vời của loại thuốc này. Dưới đây là một số thông tin cơ bản về đặc điểm, công dụng và cách sử dụng của sâm cau rừng.
Sâm cau rừng là gì?
Sâm cau rừng có nhiều tên gọi khác nhau như ngải cau, địa tông căn, độc cước tiên mao và hải nam sâm. Vị thuốc này được biết đến với tên khoa học là Curculigo orchioides Gaertn và thuộc họ Thủy tiên.
Mô tả toàn cây
Cây thảo tồn tại trong thời gian dài và có chiều cao từ 10 đến 14 cm, đôi khi lên đến 30 cm. Các lá có hình dạng giống lá Cau, có kích thước từ 3 đến 6.
Hoa có màu vàng và được sắp xếp thành từ 3 đến 5 hoa trong một cụm. Cuống hoa của chúng ngắn và được ẩn trong bẹ lá. Quả nang của hoa chứa từ 1 đến 4 hạt.
Mùa hè thu đón chào sự nở hoa.
Rhizoma Curculiginis, hay còn được gọi là Tiên mao, là một bộ phận cây thường được sử dụng như một thành phần chính trong thuốc.
Đặc điểm sinh trưởng, thu hái và chế biến
Sâm cau rừng là một loại cây tự nhiên ở Ấn Độ và được tìm thấy rải rác từ Nhật Bản, phía nam Trung Quốc, Việt Nam, Indonesia và các quốc gia khác ở Đông Nam Á.
Sâm cau mọc tự nhiên tại một số tỉnh ở miền Bắc Việt Nam như Lào Cai, Điện Biên, Hòa Bình và cũng có thể tìm thấy trên vùng đồi núi cao ở Lâm Đồng. Sâm thích hợp phát triển chủ yếu trên địa hình có độ cao từ 500 đến 1600 mét.
Tác dụng của Sâm cau rừng
Thành phần hóa học
Các chất Norlignans, triterpenoids và phenol glycosides đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hiệu quả dược lý cho Sâm cau.
Tác dụng dược lý
Sau nhiều nghiên cứu, đã chứng minh rằng Sâm cau rừng mang lại những hiệu quả sau đây:
Sâm cau rừng trong Y học cổ truyền
Cách dùng Sâm cau rừng
Sâm cau rừng thường được sử dụng để chữa các triệu chứng như: nam giới bị tinh lạnh, liệt dương; phụ nữ bị tiểu đục, bạch đới, người già bị tiểu són lạnh dạ; thần kinh suy nhược, phong thấp, lưng gối đau và khó vận động. Cách sử dụng là ngày dùng từ 6-12 gam, có thể kết hợp với các loại thuốc khác dưới dạng thuốc sắc hoặc ngâm rượu.
Ở Ấn Độ, cây này được coi như có tính chất nhẹ nhàng, hỗ trợ tiểu tiện, tốt cho sức khỏe, kích thích ham muốn, được sử dụng để điều trị bệnh trĩ, làm đẹp da, giảm triệu chứng hen suyễn, tiêu chảy và bệnh lậu.
Theo dược điển Trung Quốc, hướng dẫn liều dùng cho người lớn là từ 3 đến 9 gram mỗi ngày. Hiện tượng độc tính dài hạn đã được ghi nhận trên chuột khi sử dụng liều cực cao 120 gram trên mỗi kilogram trong vòng 6 tháng, gây tổn thương cho gan và thận.
Một số bài thuốc từ Sâm cau rừng
Hằng ngày, ta sử dụng 6 gram sâm cau, 8 gram ba kích, thục địa, hồ đào nhục và 4 gram hồi hương để tạo nên một loại sắc uống.
Sâm cau 50g và rượu trắng 150ml được ngâm trong vòng 7 ngày, và sử dụng trước mỗi bữa chính hàng ngày.
Rễ Sâm cau được cắt thành lát mỏng, nhỏ và phôi khô. Sau đó, sao lên để có màu vàng. Nấu 12 – 16g rễ Sâm cau với 250ml nước. Khi nước cạn chỉ còn lại 50ml, thì sử dụng và uống trong ngày, trước mỗi bữa ăn.
20g rễ sâm cau, hy thiêm thảo (cỏ dĩ), hà thủ ô đỏ (chế đậu đen), và 500ml rượu trắng được cắt nhỏ và ngâm trong rượu trắng trong khoảng 5-7 ngày. Uống 30ml hai lần mỗi ngày, trước khi ăn.
Chữa liệt dương do rối loạn thần kinh chức năng
Bài thuốc số 1 bao gồm các thành phần sau: 20g sâm cau, 12g trâu cổ (sung thằn lằn), sâm bố chính, câu kỷ tử, tục đoạn, ngưu tất, thạch hộc, ba kích thiên, hoài sơn; 8g ngũ gia bì, nữ trinh tử. Tất cả các thành phần này cần được rửa sạch, sau đó được cắt thành lát mỏng và nhỏ, sử dụng trong ngày và trước mỗi bữa ăn.
Bài thuốc số 2 có thành phần: 20 g sâm cau, 16 g ba kích, hồ đào nhục (óc chó), phá cố chỉ, thục địa; 4 g tiểu hồi hương. Chúng ta sẽ sắc các nguyên liệu này với 750 ml nước. Khi lượng nước còn khoảng 250 ml, tắt bếp. Bài thuốc này dùng trong ngày, chia thành 2 lần uống trước mỗi bữa ăn.
Một số món ăn từ Sâm cau rừng
Thịt gà nấu sâm cau là một món ăn thực dưỡng được làm từ gà và sâm cau, có tác dụng bồi bổ khí huyết, giảm triệu chứng phong thấp và tăng cường sinh lực. Đối với nam giới gặp vấn đề về sinh lý, rối loạn cương dương, đau lưng mỏi gối, có thể xem xét thêm món ăn này vào thực đơn điều trị.
Chuẩn bị các nguyên liệu như sau: thịt gà 250 g, dâm dương hoắc 15 g, sâm cau 15 g và các loại gia vị. Rửa sạch dược liệu trước khi sử dụng. Rửa sạch thịt gà và trộn đều với gia vị trong khoảng 15 phút để thấm đều. Đặt tất cả nguyên liệu vào nồi và nấu với lượng nước vừa đủ cho đến khi thịt gà chín mềm. Nêm nếm gia vị và dùng khi còn nóng.
Rượu tiên mao là một loại rượu có tác dụng chống lại tình trạng phong thấp và tăng cường sức khỏe cho thận và dương tràng. Việc sử dụng rượu tiên mao một cách hợp lý hàng ngày có thể giúp cải thiện vấn đề liệt dương ở nam giới, điều trị chứng suy nhược thần kinh và phong thấp.
50g tiên mao phơi khô, sau đó cắt lát mỏng và sấy khô sao cho màu vàng hạ thổ. Cho 500ml rượu gạo vào và ngâm tiên mao trong khoảng 7 đến 10 ngày, đảo nhẹ. Mỗi lần uống khoảng 30ml, sau bữa ăn.
Lưu ý khi sử dụng
Sâm cau là một loại thuốc quý nhưng vẫn chưa được nhiều người biết đến. Bài thuốc từ sâm cau có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề như liệt dương, phong thấp, đau lưng gối. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về tác dụng tuyệt vời của loại dược liệu này. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sâm cau không phải là một loại thần dược, vì vậy trước khi sử dụng để điều trị bất kỳ bệnh lý nào, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia.
Trang web y tế YouMed chỉ sử dụng các nguồn tham khảo có độ uy tín cao, bao gồm các tổ chức y tế, học thuật đáng tin cậy và tài liệu từ các cơ quan chính phủ để hỗ trợ thông tin trong bài viết của chúng tôi. Quy trình biên tập của chúng tôi được thiết lập để đảm bảo nội dung luôn chính xác, minh bạch và đáng tin cậy.
Hãy lan truyền những thông tin hữu ích này đến tất cả mọi người.
Có thể bạn quan tâm
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!