Rau mùi tây là rau gì ?
Rau mùi tây hay còn gọi là rau ngò tây, tên khoa học của chúng là Peiroselium Sativum Hoff. Rau mùi tây có chiều cao khoảng 20-80cm, thân thảo và rễ nhiều, lá cây có dạng răng cưa. Hương vị của rau mùi tây rất thơm, rất nhiều người ưa rau mùi tây bởi hương thơm của chúng.
Rau mùi tây là một loại rau ăn lá không còn xa lạ gì với người Việt Nam. Rau mùi tây chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: Tăng cường miễn dịch, điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư,….
Rau mùi tây còn được coi là một vị thảo mộc mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe của chúng ta. Dưới đây Dũng Hà sẽ giới thiệu cho bạn một số công dụng bất ngờ từ rau mùi tây. Cùng tìm hiểu ngay nhé
.jpg)
Thành phần các chất dinh dưỡng có trong rau mùi tây
Trong mùi tây có rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó thành phần chủ yếu là nước. Bên cạnh đó thì có các chất khoáng, các loại vitamin,….Dưới đây là hàm lượng chất dinh dưỡng có trong rau mùi tây.
- Chất xơ
- Protein
- Chất béo
- Calo
- Carbs
- Vitamin A, K, C
- Kali
- Folate
Ngoài ra, trong ngò tây còn chứa các chất tinh dầu như apein, tecpen, apiol, pinen và các hợp chất chống oxy hóa như : flavonoid và caroten.
Tác dụng của rau mùi tây
Rau mùi tây không chỉ có công dụng để chế biến các món ăn mà chúng còn có tính dược lý rất cao. Rau mùi tây được mọi người sử dụng rất nhiều, tuy nhiên không phải ai cũng biết được công dụng của rau mùi tây. Dưới đây là 14 công dụng bất ngờ của rau mùi tây:
Rau mùi có tác dụng kháng viêm
Nhờ có hàm lượng vitamin C, luteolin và flavonoid , đây là những hợp chất kháng viêm hiệu quả. Ngoài ra, các hợp chất này còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh thoái hóa , phong thấp xương , viêm xương khớp,…
Ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư
Trong rau mùi tây có chứa chất Myristicin, đây là một hợp chất có tác dụng phá vỡ các liên kết u như : u tuyến phổi, u đại tràng, u tuyến tiền liệt,… Đối với những người sử dụng quá nhiều thuốc lá thì rau mùi tây là một loại thần dược giúp tiêu tan các chất độc gây hại đến phổi.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hai loại vitamin A và C có trong rau cần tây có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể chúng ta. Hai loại vitamin này còn hỗ trợ hoạt động cho các cơ quan khác như : đường tiết niệu, đường hô hấp, đường ruột, niêm mạc mắt, hồng cầu ,….
Điều trị chứng rối loạn dạ dày
Hàm lượng vitamin C có trong rau mùi tây có tác dụng giúp dạ dày tăng cường hấp thụ sắt và giúp cơ thể bài tiết hiệu quả. Từ đó giúp chúng a có thể đẩy lùi được chứng rối loạn dạ dày.
Làm lành vết thương
Rau mùi tây có tác dụng nhanh chóng làm dịu và lành vết thương do: vết cắt, bầm tím,…
Ngăn ngừa chứng thiếu máu
Trong ngò tây có chứa hàm lượng sắt rất cao, mà sắt là hợp chất rất tốt cho máu. Do vậy, bạn nên ă rau tây mỗi ngày để cải thiện chứng thiếu máu nhé.
Giúp xương chắc khỏe
Lượng vitamin K có trong rau cần tây có tác dụng giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa các chứng đau nhức xương khớp
Bảo vệ tim mạch
Rau mùi tây có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Nhờ vậy mà rau mùi tây có tác dụng ngăn ngừa các tác nhân gây hại cho tim mạch và từ đó giúp các bạn có một trái tim khỏe mạnh.
Giảm cân
Trong rau mùi tây có chất xơ, chất xơ có tác dụng giảm cân rất tốt. Rau mùi tây có tác dụng giảm cân khi bạn kết hợp với mật ong.
Kiểm soát lượng đường trong máu.
Trong rau mùi tây có các chất kích thích tiết insulin, nhờ đó mà các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường có kể kiểm soát được bệnh trạng.
Rau mùi tây sử dụng như thế nào ?
Rau mùi tây thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Những món ăn được chế biến từ rau mùi tây rất thơm ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, rau cần tây còn được sử dụng như một vị thuốc với nhiều công dụng khác nhau. Ví dụ như rau cần tây kết hợp với mật ong có tác dụng giảm cân cực kì hiệu quả. Dưới đây Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn cách giảm cân bằng rau mùi tây
Nguyên liệu
– Mùi tây: 10 nhánh
– Nước cốt chanh: 4 thìa
– Bột quế:50 gram
– Nước: 200ml
– Mật ong: 2 thìa
Cách làm:
– Nhặt sạch mùi tây và mang đi rửa sạch và để ráo nước.
– Cho rau mùi vào máy xay và đổ 150ml nước vào xay cùng.
– Làm ấm 50ml nước còn lại để pha bột quế và mật ong. Sau đó trộn lẫn với nước rau mùi
– Cho nước cốt chanh vào hỗn hợp và khuấy đều.
Cách dùng:
Hỗn hợp rau cần tây mật ong có tác dụng giảm cân cực kì hiệu quả. Sử dụng hỗn hợp này sau mỗi bữa ăn tối. Tuy nhiên để đạt được hiệu quả cao thì bạn cần kết hợp chế độ ăn lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.
– Vì hỗn hợp có chanh là thực phẩm chứa nhiều axit nên những người bị bệnh đau dạ dày cần hạn chế sử dụng.
Giá rau mùi tây hiện nay bao nhiêu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Rau mùi tây hiện đang có giá bán trên thị trường dao động khoảng từ 70.000 – 100.000 vnđ/ kg
Mua rau mùi tây ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Chọn mua rau sạch là điều bạn cần làm để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình nhé. Đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua rau mùi tây nhé. Nông sản Dũng Hà – siêu thị rau sạch uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch đảm bảo an toàn vệ sinh. Ngoài rau mùi tây, chúng tôi còn cung cấp thêm một số các loại rau hương hiệu liệu khác như: rau mùi, hành lá, cần tây ,… Nhanh tay liên hệ với hotline Công ty TNHH Dũng Hà để mua rau mùi tây nhé.
Để đặt hàng, vui lòng liên hệ:
1900986865
CS1: 683 Giải Phóng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
CS2: A10, ngõ 100 Trung Kính, phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
CS3: 79 Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
CS4: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!