Trong các loại cá ở vùng biển lạnh và sâu như cá hồi, cá thu, cá ngừ… có một loại chất lỏng đặc biệt được con người chiết xuất để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Chất lỏng lấy từ các loại cá này ở nước ta quen gọi là dầu gan cá hay dầu cá.
Sở dĩ dầu cá đặc biệt vì chúng chứa rất nhiều omega 3, một axit béo không no rất cần thiết cho cơ thể, nhưng cơ thể không thể tự sản xuất được. Dầu cá chứa 2 omega 3 phổ biến là DHA và EPA. Đây là hai loại omega 3 khác nhau nhưng cũng là 2 loại omega 3 có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp nhất.
Trong đó, DHA giúp sáng mắt, hỗ trợ hoạt động của não bộ và tăng cường trí thông minh và kháng viêm mạnh mẽ. EPA hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và tốt cho tim mạch. Điều quan trọng là bạn cần đảm bảo bổ sung cơ thể có đủ EPA và DHA. Đây là những loại chất béo omega-3 hữu ích nhất và được tìm thấy nhiều trong cá và tảo biển.
Cách tốt nhất để bổ sung axit béo omega-3 là ăn cá béo ít nhất 2-3 lần/tuần. Nhưng nếu bạn không ăn cá béo thường xuyên hoặc bị dị ứng với cá thì việc uống sản phẩm bổ sung dầu cá là điều cần thiết.
Các chuyên gia khuyên bạn nên uống dầu cá (omega 3) mỗi ngày, tuy nhiên phải đảm bảo uống đúng cách về liều lượng và thời điểm.
Nên uống omega 3 vào lúc nào? Theo các chuyên gia, nên sử dụng omega 3 vào buổi sáng. Đây là thời gian để cơ thể hấp thu omega 3 trong dầu cá hiệu quả nhất. Sau 14h, việc hấp thu dầu cá bị giảm dần. Về thời điểm uống omega 3 cụ thể, tốt nhất là bạn nên uống sau mỗi bữa ăn, vì omega 3 sẽ được hấp thụ tối đa sau các bữa ăn có chứa chất béo.
Mặc dù thời gian uống omega 3 tốt nhất là trước buổi chiều, nhưng uống sau 14 giờ lại hữu ích với người bị mất ngủ. Theo các nhà khoa học ở Đại học Oxford, Mỹ, nồng độ omega 3 cao trong máu sẽ giúp bạn dễ ngủ và ngủ sâu hơn.
Ngoài việc uống dầu cả hàng ngày theo đúng thời điểm như trên, bạn có thể bổ sung dầu cá cho những nhu cầu riêng của cơ thể tùy vào tình hình sức khỏe. Vậy nên uống dầu cá khi nào, trong trường hợp nào để đảm bảo phát huy tác dụng chăm sóc sức khỏe tối ưu nhất?
Dầu cá có tác dụng rất tối đối với sức khỏe tim mạch, các bệnh nhân tim mạch và các đối tượng có nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu trên những người có bệnh lý động mạch vành cho thấy, bệnh nhân sử dụng dầu cá giảm được 15% khả năng bị tử vong, tai biến mạch máu và cả nhồi máu cơ tim; giảm 20% nguy cơ tử vong do bất cứ nguyên nhân nào và giảm đến 45% đột tử do nhồi máu cơ tim khi so với những bệnh nhân không sử dụng.
Một trong những lợi ích hàng đầu của dầu cá là nó tác động tích cực đến mức cholesterol trong cơ thể. Nói cách khác, dầu cá làm giảm lượng cholesterol “có hại”.
Axit béo Omega-3 có thể hỗ trợ rất nhiều trong việc bảo vệ hệ tim mạch như hạ huyết áp, làm chậm quá trình hình thành mảng bám ở mạch máu, giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, đột quỵ hay giảm nguy cơ đột tử do bệnh tim ở những mắc bệnh tim…
Omega-3 cũng có thể làm giảm mức triglyceride, một loại mỡ máu xấu và gia tăng HDL, loại mỡ máu tốt cho cơ thể. Loại axit này cũng có thể làm giảm kết dính tiểu cầu và dự phòng nghẽn mạch vành, giảm nguy cơ gây rối loạn nhịp tim; tăng cường trương lực động mạch, giảm khả năng bị xơ vữa động mạch và giảm các yếu tố viêm.
Uống bổ sung dầu cá trong ít nhất 6 tháng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim (như đau tim) và tử vong ở những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao.
Một số bằng chứng cho thấy sử dụng dầu cá có tác dụng đối với những người bị tăng huyết áp từ trung bình đến nặng so với những người không sử dụng. Nhờ lượng Omega 3 dồi dào, dầu cá giúp giảm lượng cholesterol và triglycerid trong máu. Từ đó giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp do tăng cholesterol.
Những người có nguy cơ có thể sử dụng dầu cá hàng ngày để phòng ngừa tăng huyết áp. Hoặc có thể sử dụng kết hợp với các thuốc điều trị tăng huyết áp, nhưng cần theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Khớp cần chất béo để hoàn động trơn tru. Không có chất béo, các mô khớp mất độ đàn hồi và cuối cùng dễ dàng bị chấn thương. Dầu cá được xem là thực phẩm thiết yếu để ngăn ngừa vấn đề này.
Các kết quả nghiên cứu cho thấy, dầu cá rất tốt cho việc điều trị bệnh viêm khớp, bởi thành phần EPA và DHA có tác dụng giảm sưng khớp và đau. Các axit béo omega-3 còn giúp cải thiện sự cứng khớp của viêm khớp dạng thấp. Việc bổ sung omega-3 hàng ngày có tác động tích cực lên RA, nhờ đó người bệnh có thể giảm liều lượng uống thuốc giảm đau, thuốc giảm viêm khớp.
Vì vậy khi bạn cần phòng ngừa và hỗ trợ điều trị viêm khớp, viêm khớp dạng thấp có thể bổ sung dầu cá hàng ngày.
Chất béo chiếm đến 60% thành phần vật chất của não. Thiếu hụt chất béo, nhất là trong giai đoạn 3 năm đầu đời, sẽ khiến não bộ bỏ lỡ cơ hội tốt nhất để phát triển tối ưu. DHA, EPA là hai chất béo quan trọng tốt nhất cho não bộ, nhất là ở trẻ em. Chúng có vai trò hoàn thiện não bộ của trẻ trong giai đoạn 3 năm đầu đời, quyết định chức năng truyền – nhận tín hiệu, tăng khả năng học hỏi và tập trung.
Mặt khác, nhờ DHA chứa trong dầu cá giúp màng tế bào khỏe mạnh và tăng cường sự kết nối giữa các tế bào thần kinh. Từ đó dầu cá cải thiện trí óc ở người trưởng thành, ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Chúng cũng kích thích chức năng của não, cải thiện thời gian phản ứng và tốc độ đưa ra quyết định.
Dầu cá vốn được xem là một trong những thực phẩm bổ mắt, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng của mắt (một trong các nguyên nhân chính gây ra mù và thậm chí là tổn thương mắt vĩnh viễn), nuôi dưỡng đôi mắt sáng và khỏe mạnh.
DHA và vitamin A có trong dầu cá đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thị lực. Chúng giúp giữ gìn và bảo vệ chức năng của tế bào biểu mô trụ. Bên cạnh đó, vitamin A giúp cho võng mạc có thể nhận được các hình ảnh trong điều kiện thiếu sáng do tạo thành Rhodopsin, một loại sắc tố nhạy cảm với ánh sáng ở võng mạc. Vì vậy có thể nói bổ sung dầu cá là cách để bảo vệ mắt. Cũng vì điều này, đối với các bệnh nhân cận thị, bổ sung dầu cá hợp lý giúp thị lực không bị suy giảm thêm, tránh bị cận nặng thêm làm ảnh hưởng đến sức khỏe đôi mắt cũng như sinh hoạt thường ngày.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng với một lượng axit béo omega-3 cao hơn trong cơ thể sẽ giúp giấc ngủ của bạn sâu hơn. Axit béo Omega-3 giúp tạo ra rất nhiều dưỡng chất mà từ lâu được biết đến như một yếu tố không thể thiếu để ổn định giấc ngủ. Ví dụ như khi DHA. Khi DHA giảm thì một lượng melatonin cũng giảm theo, và điều đó khiến bạn dễ dàng gặp rắc rối khó ngủ. DHA đặc biệt hiệu quả trong việc giúp đôi mắt nghỉ ngơi đúng giờ.
Dầu cá tham gia vào hệ thống miễn dịch bằng cách giảm viêm và cải tiến thành phần hóa học trong máu. Axit polyunsaturated, một nguồn omega-3 bổ sung chứa trong dầu cá, kích thích sản xuất prostaglandin giúp giảm viêm và cải tiến thành phần hóa học trong máu. Chúng làm cho hệ miễn dịch mạnh hơn và giúp cơ thể đối phó với việc nhiễm trùng tốt hơn. Nhiều nghiên cứu cũng chứng minh các tế bào sinh dưỡng khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn khi có đủ omega-3.
Dầu cá rất cần thiết đối với phụ nữ mang thai, vì không chỉ bổ sung dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ, mà còn tăng cường sức khỏe lâu dài của cả mẹ và bé.
DHA là thành phần có nồng độ cao trong tổ chức thần kinh như võng mạc mắt, tổ chức não. Vậy nên, nếu thiếu hụt DHA sẽ ảnh hưởng đến cấu trúc và chức năng của các cơ quan này. Ngược lại, bổ sung đầy đủ DHA giúp tăng cường trí thông minh, giúp tăng khả năng phản xạ, khả năng học tập của trẻ.
Bên cạnh đó, omega 3 (gồm cả DHA, EPA) đều tác động tích cực tới sự phát triển não bộ, thị giác của thai nhi. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh, những đứa trẻ 6 tuổi được bổ sung DHA, EPA tốt trong thời kỳ còn trong bụng mẹ và khi bú mẹ có kết quả học tập tốt hơn hẳn những đứa trẻ khác không được bổ sung đầy đủ.
Ngoài ra, các nghiên cứu đã chứng minh việc bổ sung EPA và DHA trong dầu cá mang đến sự hỗ trợ đáng kinh ngạc cho hệ thần kinh và miễn dịch. Chúng giúp cân bằng tỷ lệ omega 6:3 và tạo ra phản ứng kháng viêm trong cơ thể. Phản ứng này giúp hệ miễn dịch duy trì sự hoạt động cân bằng, đồng bộ và chính xác cần thiết cho sức khỏe lâu dài. Vì vậy, nếu mẹ bổ sung omega 3 ngay từ khi mang thai thì trẻ sơ sinh sau 1 tháng tuổi có hệ hô hấp ổn định và sức đề kháng tốt hơn.
Đặc biệt, bổ sung dầu cá cũng hỗ trợ tăng sức đề kháng, phòng ngừa biến chứng thai kỳ cho mẹ bầu, giúp mẹ duy trì một cơ thể khỏe mạnh suốt thai kỳ, giảm nguy cơ tiền sản giật, trầm cảm sau sinh và giảm thiểu nguy cơ sinh non, mau phục hồi sau sinh, và tăng cường chất lượng sữa cho con bú.
Không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật, bổ sung dầu cá Omega 3 còn giúp bạn nuôi dưỡng làn da đẹp từ sâu bên trong. Các thành phần vitamin và acid béo có trong dầu cá Omega sẽ giúp làn da khỏe mạnh, tươi trẻ, sáng mịn. Ngoài ra, việc bổ sung dầu cá Omega 3 thường xuyên còn giúp làm chậm quá trình lão hóa da do tuổi tác.
Cơ chế làm đẹp da, chống lão hóa của dầu cá là axit omega-3 có thể “bảo dưỡng” collagen – nền tảng cho sự đàn hồi của da, giúp làm chậm quá trình lão hóa. Đặc biệt đối với da khô, tuổi tác và stress liên tục làm giảm lượng collagen.
Mặt khác, dầu cá chứa các hoạt chất có thể giảm các phản ứng viêm của cơ thể. Việc bổ sung omega 3 giúp làm giảm sự sản xuất prostaglandins – các phân tử gây kích ứng trong da. Vì vậy chúng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm, giảm mụn trên da. Với những người bị mụn và viêm do mụn bị mụn, omega 3 trị mụn là điều vô cùng có ý nghĩa.
Chuỗi axit béo EPA và DHA có tác dụng làm giảm tổn thương cho các tế bào. EPA có trong dầu cá có khả năng kiểm soát lượng dầu tiết ra trên da, giữ ẩm và từ đó ngăn ngừa mụn trứng cá. Các nghiên cứu mới đây còn chứng minh EPA kết hợp với các vitamin khác có trong dầu cá có thể làm chậm quá trình lão hóa da và hạn chế sự hình thành các nếp nhăn. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng omega 3 để phòng ngừa sẹo và ngăn ngừa sự tăng lớp sừng của nang lông.
Lượng omega 3 vốn là thành phần quan trọng trong lớp nhờn tự nhiên của da, vốn làm nên lớp màng bảo vệ da. Lớp màng này hoạt động như một tấm khiên, giúp giữ lại độ ẩm và ngăn ngừa các chất kích ứng xâm nhập vào da, tránh mất nước, duy trì độ ẩm của da. Có đủ lượng omega 3 cần thiết, da sẽ hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng và dễ dàng loại bỏ các chất cặn bã, loại bỏ nguy cơ gây mụn.
>> Xem thêm: Những lợi ích không ngờ của việc uống dầu cá
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!