Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Ăn khoai tây chiên có béo không?

5709 Ngày đăng: 04-01-2021.

Với hương vị thơm ngon và quyến rũ, được bao bọc bởi lớp vỏ giòn tan bên ngoài và nhân ngọt mềm bên trong, món khoai tây chiên đã trở thành một món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có không ít người tỏ ra tò mò về lượng calo trong khoai tây chiên và liệu nó có gây béo không. Nếu bạn cũng có những thắc mắc này, hãy tham khảo nội dung chia sẻ dưới đây để có câu trả lời.

Khoai tây chiên bao nhiêu calo?

Khoai tây không chỉ là một trong những loại lương thực giàu tinh bột mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Nó cung cấp năng lượng dồi dào cho bữa ăn hàng ngày và là một trong những thực phẩm chứa chất đường glucose quan trọng cho cơ thể. Đặc biệt, khoai tây có lợi cho hệ thần kinh, não bộ và cơ bắp.

Khoai tây được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn hàng ngày và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong những món phổ biến nhất là khoai tây chiên, được nhiều người yêu thích.

Khoai tây chiên có bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 khẩu phần khoai tây chiên trọng lượng 85g (tương đương 10-12 miếng khoai tây chiên) chứa khoảng 125 calo và nhiều chất dinh dưỡng khác như chất béo, chất xơ, protein, carbohydrate, vitamin,…

Lượng calo có trong khoai tây chiên rất cao, điều này khiến nhiều người thắc mắc liệu khoai tây chiên có gây béo không? Hãy xem phần nội dung dưới đây để tìm câu trả lời.

Ăn khoai tây chiên có béo không?

Theo một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh, khoai tây được xem là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Điều này bởi vì khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất, chất béo, nguyên tố vi lượng, tinh bột và chất xơ.

Khoai tây có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng tốt trong việc hấp thu các dưỡng chất trong cơ thể và ngăn chặn cảm giác thèm ăn bằng cách tạo cảm giác no lâu. Khoai tây giúp kiểm soát lượng thức ăn mà cơ thể tiêu thụ hàng ngày và giúp giảm cân hiệu quả.

Mặc dù vậy, khi đề cập đến món khoai tây chiên, tình hình lại trái ngược hoàn toàn. Món này nằm trong danh sách những món ăn gây tăng cân nhanh nhất do chứa chất acrylamide cao nhất.

Có thể thấy, ăn khoai tây chiên sẽ gây tăng cân và béo phì do lượng calo và chất béo cao trong món này.

Khi chiên khoai tây qua dầu, chất béo sẽ thẩm thấu vào khoai tây. Tuy nhiên, quá trình chế biến này cũng làm thay đổi cấu trúc của enzym và hợp chất có trong khoai tây, gây tăng cân nhanh chóng cho cơ thể.

Vì vậy, các chuyên gia khuyên những người đang ở trong chế độ giảm cân hoặc có nguy cơ béo phì nên tránh ăn khoai tây chiên. Thay vào đó, họ có thể chế biến khoai tây bằng cách luộc, vừa tốt cho sức khỏe lại không lo tăng cân.

100g khoai lang có bao nhiêu calo?

Mực khô có bao nhiêu calo? Ăn mực khô có mỡ không?

Bạch tuộc có bao nhiêu calo? Ăn Bạch tuộc có làm tăng cân không?

Ăn khoai tây chiên có tốt cho sức khỏe không?

Việc nấu chín khoai tây trắng làm cho nó trở thành một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe con người, vì nó chứa một lượng chất xơ và vitamin khá cao. Tuy nhiên, khi chúng ta chiên khoai tây để tạo thành khoai tây chiên, nó sẽ chứa nhiều chất béo và muối. Đồng thời, quá trình chiên cũng làm thay đổi các chất có trong khoai tây. Điều này có thể gây tác động không tốt đến sức khỏe, như tăng cân và các vấn đề khác.

Khi ăn khoai tây chiên, có thể tăng sức đề kháng insulin và gây bệnh đái tháo đường type 2. Một nghiên cứu kéo dài 20 năm trên những phụ nữ không có tiền sử bệnh mạn tính đã chỉ ra rằng tiêu thụ khoai tây chiên thường xuyên có thể tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2.

Lượng Acrylamide có trong khoai tây chiên đã được nghiên cứu và chỉ ra rằng nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của võng mạc. Một nghiên cứu khác còn cho thấy ăn nhiều khoai tây chiên có thể gây thoái hóa điểm vàng.

Việc ăn khoai tây chiên không tốt cho tim mạch. Theo một nghiên cứu tại Iran, việc ăn khoai tây chiên có thể làm tăng nồng độ đường huyết và nguy cơ mắc đái tháo đường. Bên cạnh đó, khoai tây chiên cũng có thể làm tăng huyết áp và mức cholesterol trong cơ thể, gây nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim.

Tăng khả năng gặp nguy hiểm đến tính mạng: Khi so sánh hiệu quả giữa việc ăn khoai tây chiên và khoai lang, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc thường xuyên ăn khoai tây chiên có thể gây tăng nguy cơ tử vong sớm hơn. Điều này là nguyên nhân chính khiến tuổi thọ của bạn giảm đi khi thường xuyên tiêu thụ khoai tây chiên.

Trong khoai tây có chứa một chất độc gọi là Acrylamide, được tạo ra khi chúng tiếp xúc với nhiệt độ cao trong quá trình chiên rán. Chất này có khả năng gây ung thư. Vì vậy, việc tiêu thụ khoai tây chiên thường xuyên có thể tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư thận, ung thư nội mạc tử cung và ung thư buồng trứng.

Vì vậy, khi nghiên cứu về việc ăn khoai tây chiên và ảnh hưởng đến sức khỏe, câu trả lời rõ ràng là không nên. Để đảm bảo sự an toàn và tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe, các chuyên gia khuyến nghị rằng chúng ta nên giới hạn việc tiêu thụ khoai tây chiên và thay thế bằng các món khoai tây như hấp, luộc, hay nấu canh.

Trên đây là những thông tin cơ bản về số calo trong khoai tây chiên và liệu khoai tây chiên có gây béo hay không. Mong rằng bài viết đã cung cấp thêm thông tin hữu ích cho bạn đọc. Xin cảm ơn sự quan tâm và theo dõi của các bạn.

Ngày chỉnh sửa: 04-01-2021.

Bài báo có liên quan.

27TH12

Ăn cá basa có béo không? Tiết lộ 100g cá basa bao nhiêu calo?

Các basa là một loại cá giàu protein và chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng đối với những người đang ăn kiêng hoặc giảm cân, thường lo lắng liệu cá basa có chứa nhiều chất béo không? Chuyên gia dinh dưỡng sẽ giải đáp cho bạn.