Tôm cuộn khoai tây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ăn vặt. Nếu bạn không muốn mua món ăn sẵn ngoài hàng, hãy tham khảo cách làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn dễ dàng và ngon lành. Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này hàng tuần.
Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn có thể được tham khảo.
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món tôm cuộn khoai tây
Để tự làm món tôm cuộn khoai tây tại nhà, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Hướng dẫn thực hiện cách làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn
Bắt đầu bằng việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, bạn có thể bắt tay vào làm món tôm cuộn khoai tây đơn giản nhưng rất ngon theo các bước sau:
Bước đầu tiên: Tiến hành sơ chế tôm tươi.
Tôm được làm sạch, loại bỏ vỏ, đầu và râu cứng. Chỉ giữ lại phần đuôi tôm để khi cuộn cùng khoai tây, món ăn trông hấp dẫn và thu hút hơn.
Xẻ nhẹ phần lưng tôm để lấy chỉ đen, sau đó khía vài đường nhẹ ở trong bụng tôm để khi chiên tôm không bị cong lại. Tôm được ướp với một ít tiêu xay và muối ăn, sau đó xóc nhẹ và ướp trong khoảng 10 phút.
Cách sơ chế tôm tươi một cách đúng.
Bước 2: Tiến hành làm sạch khoai tây.
Khi chọn khoai tây, hãy lựa chọn những củ có kích thước lớn và thịt dày. Sau đó, gọt vỏ khoai sạch và rửa khoai với nước lạnh để làm sạch nhớt. Tiếp theo, cắt khoai làm đôi và sau đó cắt thành những lát mỏng. Để tạo ra sợi khoai mỏng và mềm, bạn có thể sử dụng dao bào và bắt đầu từ viền ngoài của các lát khoai và cắt vào phần giữa.
Để tránh tình trạng khoai bị thâm, hãy ngâm khoai trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó, hãy vớt khoai ra và rửa lại bằng nước sạch để làm ráo nước.
Khoai tây được cắt thành những sợi mỏng.
Khi thực hiện bước thứ ba, chúng ta cần luộc khoai tây và sau đó trộn chúng với bột.
Cho phần khoai tây thừa vào, trộn cùng ½ muỗng cà phê muối và ướp trong khoảng 25 phút. Sau đó, đặt vào nồi và luộc cho đến khi khoai chín mềm. Sau khi khoai chín, vớt ra tô và dùng muỗng dầm nhuyễn mịn.
Trộn khoai dầm với 250g bột ngô., nhào nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Kết hợp khoai tây luộc và nhào bột tạo thành một cục bột mềm mịn.
Bước 3: Gói tôm bằng khoai tây.
Bạn nắm một ít bột khoai tây trong lòng bàn tay, làm thành hình tròn và dẹp bột. Đặt tôm vào trung tâm của miếng bột và nhẹ nhàng bọc bột xung quanh tôm. Cuối cùng, cuốn sợi khoai tây quanh tôm, chỉ để lại phần đuôi.
Sau khi ngâm nước muối, hãy để sợi khoai tây ráo nước trước khi áo bột bắp lên để tạo độ dai và độ kết dính cao cho khoai tây.
Khoai tây được bọc xung quanh tôm, tạo thành một cuộn.
Tôm cuộn khoai tây được chiên trong bước 3.
Sau khi đã cuộn hết phần tôm đã chuẩn bị sẵn, bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp và đun trên lửa vừa để dầu sôi lăn tăn. Tiếp theo, hãy thả từng cuộn tôm vào chảo và chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng giòn. Sau đó, hãy vớt tôm ra để ráo dầu.
Tôm cuộn khoai tây được chiên đều, có màu vàng rực, vừa giòn vừa rụm.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức đồ ăn.
Món tôm cuộn khoai tây khi đã hoàn thành có màu sắc vàng óng, bột khoai chín mềm, tôm đủ chín với chiếc đuôi xòe nhẹ nhàng hút mắt. Đây thực sự là một món ăn thú vị không chỉ dành cho người trưởng thành mà còn phù hợp cho cả trẻ nhỏ.
Tôm cuộn khoai tây nóng hổi, thưởng thức cùng tương ớt và tương cà, vừa chế biến xong là ngon tuyệt.
Tận hưởng món tôm cuộn khoai tây hấp dẫn, kèm theo tương ớt.
Hướng dẫn chi tiết làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn, đảm bảo chị em nội trợ tự làm tươi ngon và sạch sẽ.
Món Tôm Nõn Hấp Hạ Long, loại lớn, có thịt ngọt và giàu dinh dưỡng, là một lựa chọn tham khảo thú vị.
Công thức và hình ảnh tham khảo từ kênh youtube Cooky TV.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!