Có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ, cà rốt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Cà rốt được coi là thực phẩm đặc biệt lành tính và có lợi cho sức khỏe khi bé bắt đầu ăn dặm ở tháng thứ 5 hoặc tháng thứ 6 theo phương pháp Nhật Bản. Vì thế, hôm nay Mamamy sẽ hướng dẫn các mẹ cách chuẩn bị cà rốt để bé ăn dặm theo phương pháp Nhật. Các mẹ hãy tham khảo nhé!
1. Dinh dưỡng trong cà rốt
Dinh dưỡng trong cà rốt
Trong củ cà rốt chứa nhiều carotene, chất xơ, vitamin và glucid. Nếu mẹ cho bé ăn đúng cách thì sẽ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp. Tuy nhiên, không phải lúc nào cho bé ăn nhiều cà rốt cũng có lợi cho sức khỏe. Vì trong cà rốt có chứa thành phần chất xơ và không dễ tan trong nước. Do đó, nếu bé ăn quá nhiều cà rốt có thể dẫn đến tình trạng táo bón.
2.1. Cách làm đậu phụ táo cà rốt
Cách làm đậu phụ táo cà rốt
Nguyên liệu.:..
10 gram đậu phụ.
10g táo.
Một lượng cà rốt là 10g.
Một củ cải có trọng lượng 10g.
20ml nước ở nhiệt độ 70 độ C.
Thìa sữa đặc biệt của Hagukumi.
Tỏi.
Chế biến:……
Đầu tiên, ta cần phải bóc vỏ củ cà rốt, sau đó rửa sạch và đun chín. Sau đó, tiếp tục xay nhuyễn củ cà rốt.
Tiếp theo, sau khi rửa sạch, củ cải được luộc chín và sau đó được mẹ nghiền nhuyễn.
Bước thứ ba: Cho 10 gam đậu đã luộc chín vào và xay nhuyễn.
Bước thứ 4: Kết hợp củ cải và trộn đều với sữa Hagukumi.
Bước thứ 5: Bóc vỏ tỏi và xay nhuyễn, sau đó trộn vào hỗn hợp cà rốt và táo.
Bước 6: Cuối cùng, mẹ trộn hỗn hợp cà rốt, tỏi, táo và củ cải sữa để bé thưởng thức.
Như vậy đã hoàn thành cách làm cà rốt cho bé ăn dặm đúng chuẩn kiểu Nhật. Chúc bé yêu ngon miệng!
2.2. Cách làm cà rốt nghiền cho trẻ ăn dặm
Cách làm cà rốt nghiền cho trẻ ăn dặm
Làm món cà rốt xay nhuyễn cho bé ăn dặm rất đơn giản với ít nguyên liệu cần chuẩn bị, sau khi làm xong, bạn có thể cho vào tủ lạnh để bé ăn dần.
Bước 1: Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch. Sau đó hấp khoảng 20 phút để cà rốt chín và thật mềm.
Bước thứ hai: Mẹ lấy cà rốt chín ra khỏi nồi và giữ lại nước hấp cà rốt.
Sau đó, mẹ xay nhuyễn cà rốt và trộn đều với nước hấp. Độ đặc của thức ăn phụ thuộc vào cách mẹ cho bé ăn. Mẹ có thể cho cà rốt nhuyễn trộn với nước hấp để tạo thành món ăn.
Đặt một số nhỏ cà rốt vào tủ đông để lưu giữ và cho bé dùng dần. Cách chế biến cà rốt đã hoàn tất cho bé ăn dặm. Hãy cho bé thưởng thức một phần cà rốt 30g. Sau đó, cà rốt có thể được lưu trữ trong tủ đông và cho bé ăn dần.
2.3. Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm
Thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn cho vị giác cũng như hệ tiêu hoá của bé trong giai đoạn ăn dặm đầu tiên, cháo cà rốt là món ăn không thể thiếu trong chuẩn bị ăn dặm kiểu Nhật cho bé.
Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu.
Nửa củ cà rốt.
Hai thìa cháo trắng.
Chế biến:……
Bước 1: Trước hết, mẹ nghiền nhuyễn cháo rồi đổ vào cái bát.
Bước tiếp theo là làm sạch và lột vỏ củ cà rốt. Sau đó, nấu củ cà rốt cho đến khi mềm và dẻo, sau đó xay nhuyễn.
Bước 3: Rửa sạch lươn và đun/ hấp lươn chín mềm để trẻ dễ tiêu hoá.
Khiến cà rốt và cháo trộn lại với nhau đều đặn ở bước thứ 4. Hoặc nếu bé muốn ăn từng món tách biệt thì mẹ không cần phải pha trộn cà rốt và cháo với nhau.
Quá trình chuẩn bị cà rốt cho bé ăn dặm đã kết thúc, bước tiếp theo là để bé thưởng thức. Hãy cho bé ăn ngay nhé, mẹ!
2.4. Cháo cà rốt với phô mai cho bé ăn dặm kiểu nhật 5-6 tháng
Cháo cà rốt với phô mai cho bé ăn dặm kiểu nhật 5-6 tháng
Nguyên liệu.:..
50 gram gạo thường.
Nửa củ cà rốt.
Một cây cải bắp trắng.
Một nửa miếng phô mai.
Chế biến:……
Bước 1: Trước tiên, mẹ nấu cháo chín sau đó xay nhuyễn cháo.
Lau sạch cải bó xôi và lựa chọn. Đồng thời, mẹ rửa sạch củ cà rốt và bóc vỏ. Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp cà rốt và cải bó xôi.
Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp cà rốt và súp lơ trong bước 3, người mẹ tiếp tục xay nhuyễn phô mai và thêm vào hỗn hợp.
Cuối cùng, mẹ thêm hỗn hợp cà rốt, súp lơ và phô mai vào nồi cháo đang sôi khoảng 5 phút trước khi tắt bếp. Sau đó, mẹ lấy ra chén và đợi cho nguội. Để tránh tình trạng cháo quá nhiều nhưng nhân thì ít, mẹ có thể múc bớt cháo ra để lưu trữ và sử dụng sau này. Bước này đã hoàn thành.
Hãy cho bé ăn đây! Quy trình làm cà rốt theo chuẩn Nhật đậm đà và dinh dưỡng đã được thực hiện tại bước thứ 5.
2.5. Cách làm cà rốt cho bé ăn dặm với món cháo cà rốt nấu với thịt bò
Cách làm cà rốt cho bé ăn dặm với món cháo cà rốt nấu với thịt bò
Nguyên liệu.:..
35 gram thịt bò.
20 gram củ cà rốt.
30g gạo.
Chế biến:……
Bước 1: Đầu tiên mẹ bỏ 30g gạo. vào nồi và nấu cháo. Nếu mẹ muốn nhanh hơn có thể dùng bột để nấu cháo cho bé
Bước 2: Tiếp theo rửa sạch thịt bò và thái miếng. Sau đó mẹ cho máy xay để xay nhuyễn ra nhé.
Bước 3: Sau khi rửa sạch cà rốt, mẹ tiếp tục cắt nhỏ và xay nhuyễn chúng.
Đợi cho cháo chín đến bước 4, sau đó tiếp tục thêm hỗn hợp cà rốt và thịt bò nhuyễn vào nồi cháo. Khuấy đều cho tới khi cháo chín rồi tắt bếp.
Sẵn sàng bát đợt lạnh, sau đó cho bé thưởng thức phương pháp làm cà rốt ăn dặm theo kiểu Nhật mà mẹ đã thực hiện xong.
2.6. Cách làm cà rốt cho bé ăn dặm với món soup cà rốt nấu với cam
Cách làm cà rốt cho bé ăn dặm với món soup cà rốt nấu với cam
Chuẩn bị:.
500ml nước gà hấp.
1 muỗng bơ.
Nửa muỗng gia vị hạt.
Nửa thìa cà phê muối.
Hai củ cà rốt.
2 chiếc củ tỏi.
Chế biến:……
Bước 1: Bóc vỏ 2 chiếc củ tỏi. và cho vào nồi nước luộc gà đun sôi để nhỏ lửa
Sau khi rửa sạch, mẹ cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ và luộc chín trước khi cho vào máy xay nhuyễn.
Sau khi đã có cà rốt đã băm nhuyễn, mẹ thêm nước dùng gà vào khi đã sôi. Tiếp tục nấu cà rốt trong vòng 3 phút để chín.
Bước 4: Mẹ rửa sạch cam và thái nhỏ rồi tiếp tục cho vào nồi nước dùng gà đun thêm 3 phút.
Bước 5: Mẹ thêm gia vị Nửa thìa cà phê muối., Nửa muỗng gia vị hạt.. Tuy nhiên, tùy vào khẩu vị của bé mẹ có thể điều chỉnh gia vị tùy ý
Bước 6: Mẹ đổ súp vào bát để nguội rồi cho bé thưởng thức.
Ăn dặm theo phong cách Nhật cho trẻ từ 8 – 9 tháng tuổi bao gồm những món gì?
Các món ăn siêu dinh dưỡng cho bé 1 tuổi mà các bà mẹ nên biết!
Bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi cần được đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng như thế nào?
Kết luận
Chúc em bé thưởng thức những món ăn ngon và khỏe mạnh! Mong rằng với các món ăn trên, các mẹ có thể cùng bé trải nghiệm ăn dặm theo phong cách Nhật Bản. Đừng quên theo dõi những bài viết hữu ích tiếp theo của Mamamy nhé! Kết thúc bài viết hướng dẫn cách nấu cà rốt cho bé ăn dặm đúng theo chuẩn Nhật Bản.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!
