Khoảng thời gian ăn tối tốt nhất là từ 18h đến 20h, lý tưởng nhất là khoảng 18h30. Nên tránh ăn nhẹ lúc nửa đêm vì để cơ thể được nghỉ ngơi, tránh phải làm việc quá tải.
Phần ăn cuối cùng trong ngày được gọi là bữa tối, trước khi cơ thể chuẩn bị cho một khoảng thời gian nghỉ ngơi dài. Theo người xưa đúng là: “Ăn tối đúng cách sẽ sống lâu trăm tuổi”. Tuy nhiên, nếu bữa tối quá khan hiếm hoặc quá thừa thãi các chất dinh dưỡng, điều đó có thể gây ra các bệnh tật. Điều này hoàn toàn đúng.
Khoảng thời gian lý tưởng để cơm tối là từ 18h đến 20h, với thời điểm tốt nhất là 18h30. Nếu bạn ăn muộn, hãy cố gắng hoàn thành bữa tối trước 21h. Hạn chế ăn vào giữa đêm để tránh ảnh hưởng đến cân nặng. Điều này sẽ giúp bạn duy trì vóc dáng.
Nếu bạn muốn đi ngủ vào lúc 22h, hãy ăn bữa tối trước 19h, theo nguyên tắc ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ.
Nếu thường xuyên dùng bữa tối muộn, cơ thể sẽ phải đối mặt với những rủi ro sau đây.
Không ngủ được.
Để đảm bảo thức ăn được tiêu hóa trước khi đi ngủ, thường nên ăn bữa tối từ 3 – 4 tiếng trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều với các loại thực phẩm khó tiêu và ăn muộn, sẽ dẫn đến hiện tượng ợ nóng, trào ngược axit và gây cảm giác bứt rứt, khó chịu, gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Tăng nguy cơ bị đột quỵ.
Huyết áp tăng cao là một trong những nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về tim mạch. Theo các nghiên cứu, việc ăn muộn quá mức đối ảnh hưởng đáng kể đến huyết áp, đặc biệt là đối với những người có thói quen ăn tối trước khi đi ngủ.
Tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường.
Nếu ăn quá nhiều và ăn tối muộn, lượng insulin sinh ra sẽ giảm. Insulin có tác dụng kiểm soát và giảm lượng đường trong máu, nhưng nếu không đủ, nó có thể gây tăng đường huyết và dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Dễ tăng cân quá mức.
Quá trình trao đổi chất và tiêu hóa trong cơ thể sẽ bị chậm lại nếu ăn tối quá muộn hoặc gần giấc ngủ. Thức ăn sẽ được hấp thụ ngay sau đó sẽ được tiêu hóa nhanh chóng. Nếu các chất dinh dưỡng không được chuyển hóa thành năng lượng, chúng sẽ biến thành các chất béo không tốt cho sức khỏe và kéo dài thời gian, gây nguy cơ béo phì.
Gây ra các vấn đề về sỏi thận và sỏi đường tiết niệu.
Hệ thống tiết canxi cần phải làm việc từ 3 – 4 giờ để loại bỏ canxi ra khỏi cơ thể sau khi ăn. Việc đi ngủ ngay sau khi ăn có thể gây ảnh hưởng đáng kể đến quá trình tiết canxi, gây ra sỏi thận do canxi tích tụ trong thận.
Có 3 điều cần tránh khi dùng bữa tối.
Không nên ăn quá nhiều thức ăn từ thịt.
Ăn quá nhiều thực phẩm chứa protein vào buổi tối không chỉ làm tăng lượng chất béo trong máu mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, cholesterol máu cao. Nhiều người yêu thích thực phẩm chứa protein.
Không nên ăn quá nhiều đồ ăn có năng lượng cao vào thời điểm tối, bởi vì đồ ăn nhiều năng lượng sẽ gây tích tụ cholesterol trên các mạch máu, trong thời gian dài có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch.
Không nên ăn quá đầy.
Trong thời gian dài, ăn quá đầy vào bữa tối có thể khiến bạn khó ngủ. Buổi tối, nếu ăn quá đầy, cơ thể sẽ gửi tín hiệu khó chịu lên não và tăng áp lực cho dạ dày. Không nên ăn quá đầy vào buổi tối.
Nếu không muốn tăng gánh nặng cho tế bào insulin và dễ mắc bệnh đái tháo đường, người trung niên và cao tuổi nên hạn chế ăn tối quá no để tránh kích thích tiết insulin.
Không nên quá đường.
Bởi vì chuyển hóa đường thành chất béo trong cơ thể con người, gan và cơ thể có thể thay đổi theo thời gian, do đó không nên tiêu thụ đồ ăn quá ngọt vào ban đêm.
Sau khi đường được tiêu hóa trong cơ thể con người, nó sẽ phân hủy thành glucose và fructose, sau đó được cơ thể hấp thụ để tạo thành chất béo.
Theo tạp chí Gia đình & Xã hội (M.H).
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!