Cách nướng khoai lang bằng lò nướng được chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức hiệu quả nhưng vẫn có được những củ khoai nướng thơm ngon, bổ dưỡng không hề kém cạnh so với nướng bằng than.

Các cách nướng khoai lang với lò nướng thơm ngon, hấp dẫn

Khoai lang là thực phẩm tốt cho cơ thể, trong thành phần của khoai lang chứa nhiều dưỡng chất như: Protein, chất xơ, chất béo, omega 3, carbohydrate,… Đồng thời, khi được làm chín, đặc biệt là nướng, khoai lang trở thành một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Trước đây, để nướng khoai lang, bạn phải nhóm than rất vất vả. Tuy nhiên, đối với một số gia đình, đặc biệt là những gia đình ở thành thị thì rất khó sử dụng than để nướng khoai vì không có diện tích hoặc có khói ảnh hưởng đến những người xung quanh.

Chính vì thế, cách được nhiều người áp dụng hiện nay là nướng khoai lang bằng lò nướng, vừa đơn giản vừa tiện lợi và an toàn. Nếu không có lò nướng gia đình, bạn cũng có thể dùng lò nướng bánh mì cũ tại nhà để thay thế (nếu gia đình bạn đang kinh doanh bánh mì).

Xem thêm: Giá lò nướng bánh mì

Các cách nướng khoai lang bằng lò nướng “cực ngon”

Với nhiệt độ và thời gian thích hợp, khoai lang được nướng bằng lò nướng vẫn giữ được vị ngọt và độ bùi như nướng than

Theo quan niệm của nhiều người, cách nướng khoai bằng lò nướng sẽ không ngon như nướng với than. Tuy nhiên, với các cách dưới đây, đảm bảo khoai lang được nướng bằng lò nướng vẫn cho hương vị thơm ngon hấp dẫn không hề thua kém so với nướng bằng than. Cùng xem đó là những cách nào nhé!

Nướng khoai lang bằng lò nướng đơn giản

❖ Bước 1: Chọn khoai

Bước đầu tiên và đóng vai trò khá quan trọng trong cách nướng khoai lang bằng lò nướng là phải lựa chọn được những củ khoai “chất lượng”, đảm bảo vị ngọt, ít xơ và có độ bùi thích hợp.

Để đảm bảo các tiêu chí trên, bạn nên lựa chọn những củ khoai không quá cứng, nhẵn và thon dài hoặc những củ có đất (hoặc phấn) bám xung quanh vỏ. Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn những củ khoai đã mọc mầm hoặc có dấu hiệu bị hư vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị cũng như sức khỏe khi ăn.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý về số lượng khoai cần mua cho phù hợp với nhu cầu sử dụng, không nên mua quá nhiều gây lãng phí hoặc mua quá ít dẫn đến thiếu hụt.

❖ Bước 2: Làm sạch khoai

Khoai trước khi đem đi nướng phải được rửa với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cho khoai vào rổ chờ ráo nước.

❖ Bước 3: Nướng khoai

Khoai sau khi đã ráo nước sẽ được cho vào khay của lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian thích hợp.

Để hoàn thành cách nướng khoai bằng lò nướng cho khoai chín đều, không bị cháy, bạn nên điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 200oC và thời gian là 40 phút. Đồng thời, khi nướng được khoảng 20 phút, bạn nên trở mặt khoai nhé!

Đây là cách nướng khoai bằng lò nướng đơn giản và cơ bản nhất mà bạn có thể áp dụng tại nhà, vừa nhanh chóng vừa tiện lợi. Ngoài ra, để làm mới món khoai lang nướng, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nướng khoai lang bằng lò nướng với phô mai thơm ngon dưới đây.

Nướng khoai bằng lò nướng với phô mai

❖ Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Khoai lang: 3 củ.

– Phô mai: 2 lát.

– Sữa tươi: 5 thìa.

– Dầu ăn: 1 thìa.

– Bơ: 1 thìa.

– Gia vị: tiêu, muối.

❖ Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch khoai lang bằng nước. Sau đó, cắt đôi theo chiều dọc.

– Cho khoai đã cắt vào nồi hấp.

– Dùng thìa lấy phần khoái bên trong cho vào bát, giữ lại phần vỏ bên ngoài.

– Cho hỗn hợp gồm: sữa tươi, dầu ăn, muối, tiêu, bơ vào bát khoai và trộn đều.

– Đem hỗn hợp đã được trộn đều ở trên nhồi lại vào phần vỏ khoai lang.

– Thêm một ít phô mai lên bề mặt

❖ Bước 3: Nướng hỗn hợp khoai lang

– Cho hỗn hợp trên vào khay lò nướng. Điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 200oC và thời gian 10 phút.

Như vậy, chỉ với những bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món khoai lang nướng thơm ngon, bổ dưỡng. Tranh thủ thời gian rảnh hoặc những ngày cuối tuần để làm cho gia đình cùng ăn nhé! Theo dõi các công thức nấu ăn mỗi ngày tại http://lonuongbanh.net.vn/