Trên bàn ăn gia đình không thể thiếu dĩa su hào muối xổi thật hấp dẫn và giòn tan ăn kèm cơm. Bắt tay vào bếp ngay chỉ với 15 phút sẽ có ngay món ngon!
So với món ngâm chua thông thường là dưa cải muối mà mọi nhà vô cùng quen thuộc, su hào muối xổi để lại những ấn tượng vô cùng mới lạ và thú vị khi ăn kèm với cơm canh ba bữa gia đình.
Sự đậm đà và thanh của su hào muối xổi vô cùng hòa hợp và thậm chí phù hợp để bạn có thể làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Bạn hãy cùng Bách hóa XANH xem ngay cách làm su hào muối xổi vừa dễ làm vừa nhanh nhé!
Thời gian chuẩn bị: 15 phút Dành cho: 2 – 3 người ăn
Nguyên liệu làm món su hào muối xổi
Nguyên liệu làm món su hào muối xổi
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- Tỏi, ớt
- Giấm, đường, muối, nước mắm
Cách chế biến làm món su hào muối xổi
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bạn gọt bỏ vỏ su hào, rửa thật sạch và cắt lát theo chiều dài, sau đó cắt khúc vừa ăn dày khoảng ½ ngón tay bạn.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt tương tự với su hào.
Băm tỏi và cắt lát ớt.
Chế biến món su hào muối xổi
Chế biến món su hào muối xổi
Cho su hào, cà rốt, tỏi đập, ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh nước mắm vào trộn đều trong 1 cái tô.
Liên tục đảo đều để đường, muối, giấm và nước mắm quyện vào nhau.
Lấy 1 cái đĩa hoặc nắp đậy lại tô trong tủ lạnh từ 10 – 15 phút là có thể ăn.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm cà muối xổi chua ngọt, giòn ngon tại nhà
Thành phẩm
Su hào muối xổi
Su hào muối xổi trở nên bắt mắt bởi lớp trắng xanh nhẹ từ su hào và màu cà rốt bắt mắt, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận ngay vị chua ngọt, có một tí cay nhẹ từ ớt hòa cùng hương vị đặc trưng của su hào sẽ tạo sự bùng nổ vị giác cho bạn. Bạn có thể ăn su hào muối xổi trực tiếp hoặc chế biến các món xào để tăng thêm sự đa dạng trong thực đơn bạn nhé.
Một món ăn kèm hoàn hảo cho những bữa cơm ấm áp và chan hòa tình thương. Hãy tận dụng món ăn này để biếu tặng họ hàng, bạn bè, thưởng thức tay nghề nấu nướng của bạn để vừa nâng cao tay nghề mà còn rút ra được những bài học hay ho khi làm món su hào muối xổi này. Chúc bạn thành công nhé!
Mua cà rốt, ớt tại Bách hóa XANH để làm món su hào muối xổi:
Có thể bạn quan tâm:
>> Cách muối su hào, cà rốt giòn ngon tại nhà
>> Cách muối su hào chua giòn
>> Su hào và những lợi ích trong mùa đông
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
