Quả táo vốn nhận được nhiều tình cảm từ người tiêu dùng, đây là loại trái cây vô cùng ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Vừa có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, thức uống cực kỳ ngon. Hãy cùng nhau khám phá cách chế biến các món từ táo mới lạ dưới đây nhé.
I. Các món ăn làm từ táo
1. Các món từ táo – Bánh táo
Bánh táo là món cực kỳ phố biến tại các nhà vườn táo, nên có khá nhiều công thức làm bánh táo thơm ngon, xin mách bạn công thức đơn giản làm bánh táo nướng với nhân táo thơm ngọt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Táo: 6 quả + Bột mì: 500g + Trứng: 1 quả + Sữa tươi: 200ml + Bơ làm bánh: 10g + Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê + Đường trắng, đường vàng, muối, dầu ăn
Các bước thực hiện:
– Vỏ bánh
Trộn bột mì, muối, sữa tươi và bơ, tiến hành nhào bột khoảng 5 – 10 phút.
Thêm trứng, một chút nước lọc vào nhào cùng (không nên cho quá nhiều nước ngay từ đầu khiến bột nhão).
Bọc kín bột bánh rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 – 90 phút.
Lấy bột ra và cán bột thành miếng hình tròn có độ dày khoảng 3mm, cho vào khuôn bánh rồi bọc lại và để tủ lạnh thêm 30 phút để bột nghỉ.
– Nhân bánh
Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt thành hạt lựu, trộn đều với đường trắng, đường vàng, nước cốt chanh và một chút muối.
Nhồi nhân bánh vào phần vỏ bánh, quét một lớp dầu ăn bên ngoài vỏ bánh.
Nướng chín bánh với nhiệt độ 190 độ C là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Bạn có thể dùng khuôn bánh hoặc trang trí bên ngoài bánh tùy ý sao cho đẹp mắt.
2. Các món từ táo – Salad táo
Nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân hay ăn quá nhiều món ăn ngán ngấy, thì các món ăn làm từ táo là một lựa chọn cực kỳ thích hợp và salad táo là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Táo: 2 quả + Dưa leo: 2 quả+ Bắp cải trắng: 50g+ Thịt ba rọi xông khói: 100g+ Gia vị: Hành tây, mật ong, dầu ô liu, muối, hạt tiêu, nước cốt chanh, hạt nêm
Các bước thực hiện:
Cắt thịt xông khói thành miếng mỏng vừa ăn, chiên sơ thịt.
Rửa sạch bắp cải trắng và hành tây, cắt sợi nhuyễn, sau đó trộn đều với nhau.
Rửa sạch dưa leo, bỏ ruột để khi trộn không ra nhiều nước, cắt sợi.
Làm sạch táo, bỏ hột đi, rồi cắt 1 trái táo thành lát mỏng, trộn với đường và nước cốt chanh để táo không bị thâm.
Trái táo còn lại sẽ cắt hạt lưu và đem hấp cách thủy 15 phút, đem xay mịn với dầu ô liu, đường, tiêu, mật ong và một chút hạt nêm, tạo thành nước sốt salad.
Trộn đều các loại rau củ với nước sốt salad là có thể dùng được.
3. Các món từ táo – kim chi táo
Táo giòn ngọt kết hợp với cải thảo tạo nên vị kim chi đậm đà, mà không quá cay nồng. Bắt tay làm ngay món ăn độc đáo và cực kì đơn giản.
Nguyên liệu:
+ Táo: 2 quả + Tép khô: 20g+ Gia vị: Lá hẹ, mè trắng, đường, muối, ớt bột, tỏi
Các bước thực hiện:
Làm sạch táo, thái hạt lựu, ngâm cùng nước lạnh và muối để táo không bị thâm. Sau đó vớt ra, để ráo nước. (Sử dụng các loại táo nhập khẩu Envy thì không cần ngâm gì cả, chỉ cần rửa và thái hạt lựu).
Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên cùng: muối, đường, ớt bột, mè trắng rang, tỏi băm, tép khô vào tô đựng táo.
Trộn đều cùng táo và chờ khoảng 30 – 40 phút là ăn được rồi.
Sau khi táo đã ngấm múc ra đĩa và thưởng thức, ăn kèm cơm trắng cũng rất ngon.
4. Món ngon từ táo – Mứt táo
Sử dụng mứt táo để đãi khách trong ngày họp mặt thì còn gì tuyệt bằng! Hay nhấm nháp lát mứt táo dẻo ngon, xen lẫn vị chua ngọt ai cũng tấm tắc khen đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Táo: 1kg + Cam: 1 quả + Đường trắng, muối, bột quế
Các bước thực hiện:
Rửa sạch táo, rồi cắt lát mỏng, tiến hành ngâm với nước muối trong vòng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Phơi táo ở nơi thoáng mát hoặc có ánh nắng khoảng 4 – 5 tiếng, trộn với đường trắng, bột quế, nước cam vắt. Ướp trong vòng 30 phút để ngấm vị.
Để mứt tảo trên lửa nhỏ, đảo đều đến khi táo chuyển sang màu nâu thì tắt bếp.
Mứt táo có thể sử dụng kết với các loại bánh ăn sáng hay ăn trưa đều được.
II. Các món tráng miệng từ táo
1, Bánh táo hoa hồng
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ 1 gói bột ngàn lớp làm sẵn + 2 trái táo đỏ + 1 muỗng canh mứt dâu + 1 muỗng cà phê bột quế + 1 trái chanh tươi + Mật ong
Các bước thực hiện:
Táo xắt lát mỏng, ngâm với nước sạch pha chanh, sau đó vớt ra để ráo. Cho táo vào lò vì sóng quay trong khoảng 3 phút cho nóng.
Bột chia làm 3, chiều cao khoảng 8cm. Trải bột ra, phết 1 lớp mỏng mứt dâu, tiếp đó xếp táo cắt lát mỏng lên vành miệng bột, phết mật ong và bột quế lên trên. Sau đó bạn gập miếng bột làm đôi với phần táo lộ ra ngoài một chút. Cuộn bột lại thành vòng tròn là sẽ được hình hoa hồng đẹp mắt.
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 30 phút. Lấy bánh ra và thưởng thức.
2. Bánh táo mật ong
Ăn bánh táo thơm hương mật ong vào sau bữa ăn chính cho bạn cảm giác thật ngọt ngào, ấm áp. Bạn có thể sử dụng kèm 1 tách trà, thật thú vị phải không nào.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Táo 2 Trái+ Bánh mì sandwich 6 LátMật ong 4 Muỗng canh
Các bước thực hiện:
Táo rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng theo chiều dọc rồi xếp đều vào khay. Rưới 1 muỗng canh mật ong lên táo.
Tiếp đến, xếp 1 lớp bánh mì, 1 lớp táo và lại rưới đều 1 muỗng canh mật ong. Xếp như vậy khoảng 3 lớp sao cho kết thúc là lớp bánh mì, rót mật ong lên trên cùng.
Cho khay bánh vào lò nưởng ở 180 đọ C trong 15 phút là bánh chín. Lúc này chỉ cần thưởng thức thôi.
3. Nước ép táo
Nguyên liệu:
+ 2 trái táo,+ 1 quả chanh+ 4 muỗng canh đá bào, + Muối và nước lọc.
Các bước thực hiện:
Rửa táo với nước sạch. Sau đó gọt vỏ, cắt miếng mỏng.
Chuẩn bị sẵn 1 cốc nước đun sôi để nguội rồi vắt 1/2 trái chanh vào hòa tan thêm một chút muối hạt.
Cho những miếng táo vào tô nước ngâm sao cho táo ngập trong nước, ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra.
Dùng máy ép trái cây cho táo vào ép, từ từ bỏ thêm đá bào trong quá trình ép
Đổ nước ép táo ra ly và thưởng thức.
XEM THÊM: 7 Công thức nước ép táo hỗ trợ giảm cân.
Với các món từ táo đơn giản trên đây bạn hoàn toàn có thể trổ tài bếp núc, mang đến cho bản thân cũng như gia đình, bạn bè của mình những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng này. Hãy lưu lại bài viết này cũng như các công thức trên để trổ tài, Sarimi sẽ cố gắng cung cấp thêm các công thức mới cho bạn đọc.
Sarimi là cửa hàng chuyên trái cây nhập khẩu từ các quốc gia uy tín. Với quy trình nhập khẩu, bảo quản chặt chẽ đảm bảo mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, cực ngon và lạ miệng.
Hotline 24/7: 098 128 55 88 – 039 39 69 622Email: [email protected] Địa chỉ: 217 đường Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Tp Hồ Chí Minh
Sarimi – đặt hàng trực tuyến – giao hàng tức thì.Facebook : https://www.facebook.com/sarimivietnam.Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCLp2noLX3zQrR4GjvZdYGQw.Pinterest: https://www.pinterest.com/cskh3344/.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!