Giá cá thác lác bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Giá thác lác tươi sống 2022]

Cá thác lác(hay còn được gọi với tên gọi khác là cá thát lát), đây là một loại cá phổ biến ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, cá thác lác ngày càng được nhiều người quan tâm và ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon dễ ăn, dễ tìm mua và bổ dưỡng cho sức khỏe. Để hiểu hơn về đặc điểm – công dụng của cá thác lác cũng như giá cá thác lác bao nhiêu tiền 1kg hiện nay thì các bạn hãy cùng NgonAZ theo dõi bài viết sau đây nhé.

Cá thác lác là cá gì?

Tại Việt Nam, cá thác lác được tìm thấy nhiều nhất ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, khu vực miền Trung – Tây Nguyên… chúng thích hợp sống ở môi trường nước lợ. Thân hình cá thác lác khá nhỏ, nhìn sơ qua thì gần giống cá bơn. Khi trưởng thành, cá thác lác có thể đạt tới chiều dài là 20 cm – 150 cm, nặng khoảng 200 – 300 gram. Đặc điểm nhận dạng của loài cá này là mắt to, lồi ra ngoài, thân màu xám đậm, phần dưới nắp mang cá thường có màu vàng sáng.

Dinh dưỡng có trong cá thác lác

Người ta ưa chuộng cá thác lác không chỉ vì hương vị thơm ngon, thịt cá dai ngọt mà còn vì nó rất bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ, bà bầu và người cao tuổi.

Trong thịt cá thác lác có những thành phần dinh dưỡng cao như vitamin A, D, E, omega 3… rất dồi dào, những chất này giúp cơ thể được khỏe mạnh hơn, phục hồi sức khỏe sau khi ốm dậy. Ngoài ra, nó còn tốt cho hệ tim mạch, chống lại một số bệnh về tim. Vitamin A có trong cá giúp đôi mắt ngày càng sáng khỏe.

Trong Đông y, thịt cá thác lác là vị thuốc đặc trị các bệnh liên quan tới điều hòa khí huyết, bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho đấng mày râu, giảm tình trạng phong thấp.

Giá cá thác lác bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá cá thác lác tùy từng thời điểm sẽ có những mức giá khác nhau, thậm chí ở một số nơi cá thác lác còn được bán theo size to nhỏ, tuy nhiên giá cũng không quá chênh lệch. Mình sẽ để bảng giá cá thác lác dưới đây để các bạn tiện theo dõi.

• Giá cá thác lác rút xương: khoảng 400.000 vnđ/kg
• Giá cá thác lác tươi sống: khoảng 150.000 vnđ – 190.000 vnđ/kg
• Giá chả cá thác lác: khoảng 300.000 vnđ/kg

Cách chọn cá thác lác tươi sống ngon

Khi đi mua cá thác lác, bạn nên chú ý những điều sau để đảm bảo mua được cá thác lác ngon và tươi nhất.

Đối với cá thác lác sống: nên chọn những con cá có mắt trong, thân dày, chọn những con to, béo, khi sờ vào thịt đàn hồi săn chắc chứ không bị nhão. Đặc biệt, ưu tiên chọn cá thác lác bơi khỏe, quẫy, đạp mạnh dưới nước. Tránh mua những con cá thác lác đã chết hoặc bị ngất sẽ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.

Đối với cá thác lác sơ chế sẵn: xem phần mang cá nếu thấy màu đỏ tươi là cá mới, còn màu thâm là cá đã để lâu, không còn tươi. Không mua con cá mắt bị lõm vào trong, đục màu. Cá có dịch nhớt và hôi bất thường cũng nên bỏ qua.

Để mua được cá thác lác, bạn có thể tìm mua ở các chợ cá, chợ hải sản hoặc trong siêu thị đều có bán.

Món ngon từ cá thác lác

Món ăn đầu tiên không thể nào không nhắc tới khi nói về loài cá này đó là chả cá thác lác, một món chả vô cùng nổi tiếng làm nức lòng người thưởng thức, thực ra món chả này làm rất dễ, bạn có thể tự tìm hiểu rồi làm tại nhà ăn dần vô cùng ngon và hấp dẫn. Ngoài chả cá ra, cá thác lác cũng được dùng làm những món như: cá thác lác kho tiêu, lẩu cá thác lác, bún cá thác lác, canh chua cá thác lác…

Lời kết

Như vậy, mình và các bạn đã vừa giải đáp xong tất tần tật các thông tin về loài cá thác lác này, từ đặc điểm của cá, dinh dưỡng cũng như giá cả. Loại cá này được bày bán rất phổ biến nên cũng dễ tìm mua, tuy nhiên khi mua cá thác lác bạn cũng cần chú ý tới các điều lưu ý mình đã liệt kê bên trên để đảm bảo chọn được con cá ngon. Giá cá thác lại cũng rất rẻ, vậy nên mình sẽ lựa chọn nó làm món ăn cung cấp protein và các vitamin hữu ích cho gia đình mình thông qua các bữa ăn hàng ngày.

Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán cá thác lác, giá cá thác lác bao nhiêu tiền 1kg hiện nay, địa điểm mua cá thác lác ở đâu? và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 6 năm 2021.