Cá khoai là loại cá với phần thịt ngọt mềm và rất thơm thường được chế biến thành các món ăn như cá khoai nấu canh cải cúc, cá khoai nấu cháo, lẩu cá khoai,…Để mua cá khoai hãy đến với hải sản Ông Giàu đặt hàng ngay những con cá khoai tươi nhất.

Sơ lược về cá khoai: Cá khoai hay còn được nhiều nơi gọi là cá chảo bởi đặc điểm phần thịt cá rất mềm nhũn như cháo. Vào cuối hè đầu đông, cá khoai xuất hiện nhiều và được như dân đánh bắt với số lượng lớn. Loài này thường sống ở những vũng nước nông và bơi theo từng đàn ở biển. Với phần thịt cá mềm nhưng rất ngọt, cá khoai được chế biến thành nhiều món ăn và luôn được yêu thích.

Thân hình cá khoai nhìn lạ mắt với mình dài thon như một của khoai lang nên có lẽ vì thế mà được đặt tên là cá khoai. Mình cá khoai trơn không có vẩy. Nếu thoạt nhìn bạn sẽ nhầm tưởng rằng như thể cá khoai không hề có da. Phần thịt cá màu trắng trong theo kiểu trong suốt với xương thật mềm.

Bán cá khoai vừa đánh bắt giá rẻ tươi ngon

Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, đặc biệt có bán cá khoai hàng tươi ngon vừa được đánh bắt vận chuyển từ biển vào. Những con cá khoai đến với khách hàng là những con cá được ngư dân đánh bắt và bảo quản ngay trên tàu thuyền và vận chuyển vào kho của công ty trong vòng một ngày nên thịt cá khoai còn tươi mới và mọng nước cảm giác nhìn là muốn ăn thưởng thức ngay lập tức.

Giá bán cá khoai hiện nay: 280k/kg

Quy cách: Cá khoai tươi vừa được đánh bắt từ biển

Cách chế biến cá khoai ngon

Đối với một số người, cá khoai là hương vị quê hương, hương vị trẻ thơ chẳng khi nào phai nhòa được. Nó đã trở thành một ký ức đẹp với vị ngon ngọt của cá. Nổi tiếng nhất với món cá khoai chính là món riêu cá khoai, khô cá khoai, lẩu cá khoai.

+ Cách làm riêu cá khoai: Sau khi mua về, cá khoai rửa sạch, bỏ đầu và đuôi, giữ lại thân và dạ dày cá. Sau đó, thái cá khoai thành khúc vừa ăn rồi ướp với các gia vị nước mắm, bột ngọt, bột canh, gừng, hạt tiêu trong khoảng 5 phút. Sau đó cho hành tím phi thơm với mỡ cùng chút cà chua để tạo màu sắc bắt mắt rồi cho nước vào đun sôi. Cuối cùng cho phần cá ướp vào cùng chút thì là, nấm, rau răm và hành tươi thái nhỏ. Như vậy đã hoàn thành xong món riêu cá khoai ăn vào thịt cá mềm như cháo, nước dùng ngọt lịm thanh tươi mới.

+ Khô cá khoai: Khi đánh bắt được số lượng nhiều, nhằm bảo quản được lâu và chế biến thêm món ăn khác, cá khoai được sơ chế sạch rồi phơi khô quá mấy nắng trở thành món nguyên liệu cá khoai khô. Với cá khoai khô, bạn có thể đem nướng lên rồi dùng với cơm ăn kèm với nước mắm ngon hoặc tương ớt đều được.

+ Lẩu cá khoai: Đây là món ăn đặc sắc nhất làm tôn lên vị ngọt ngon của con cá. Lẩu cá khoải phải chọn những con cá khaoi tươi nhất cho vào nổi lẩu mới phát huy hết tác dụng. Lẩu cá ăn kèm với các loại rau lẩu thường dùng.

Mua cá khoai giao hàng tận nhà, hãy gọi ngay Hotline để đặt hàng nhanh và giữ hàng sớm. Quý khách cần tư vấn hoặc thắc mắc đều có thể liên hệ hỏi để được trả lời nhanh qua thông tin liên hệ của công ty.