Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì giúp bé ngon miệng, tăng cân?

Biếng ăn là nguyên nhân chính khiến trẻ suy dinh dưỡng, chậm phát triển do thiếu các vi chất thiết yếu. Vậy trẻ biếng ăn nên bổ sung gì để ăn ngon miệng hơn? Bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn thông qua chế độ ăn đa dạng các thực phẩm có đảm bảo quá trình tăng trưởng hay không? Chuyên gia khuyến cáo, bố mẹ nên bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn thông qua chế độ ăn đa dạng các thực phẩm để đảm bảo quá trình tăng trưởng.

Nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn là gì?

Trước khi tìm hiểu sâu hơn vấn đề “trẻ biếng ăn nên bổ sung gì”, trước tiên bố mẹ cần xác định được nguyên nhân vì sao con biếng ăn. Biếng ăn, từ chối ăn uống là tình trạng phổ biến ở mọi trẻ nhỏ. Trong hầu hết các trường hợp, nguyên nhân trẻ biếng ăn thường là:

Trong hầu hết các trường hợp, nguyên nhân trẻ biếng ăn thường là:

• Thực đơn ăn uống lặp đi lặp lại, không hấp dẫn khiến bé không có hứng thú ăn.
• Bé không đói.
• Bé cảm thấy đồ ăn xa lạ (trong trường hợp mẹ thử món mới) nên không muốn ăn.
• Thức ăn khó nhai, nuốt và không hợp khẩu vị của trẻ.
• Bé đang mắc các bệnh lý như đau họng hoặc đau bụng.

Dù là nguyên nhân biếng ăn nào bố mẹ cũng không nên tìm mọi cách ép bé ăn, thay vào đó cần tìm hiểu lý do để có cách giải quyết triệt để. Bố mẹ có thể thử khắc phục bằng việc kết hợp một hoặc vài loại thực phẩm yêu thích của trẻ với các loại thực phẩm khác vào khẩu phần ăn.

Trong trường hợp nghi ngờ bé đang mắc bệnh lý về tiêu hóa, nhiễm trùng hoặc các bệnh lý khác dẫn đến biếng ăn, bố mẹ không nên tự ý đặt câu hỏi “trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?” rồi bổ sung thực phẩm tùy ý mà cần đưa bé đi khám bác sĩ để được chẩn đoán đúng bệnh và điều trị kịp thời.

Có nên bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn hay không?

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì? Vitamin là một trong những dưỡng chất mà trẻ biếng ăn nên bổ sung. Tuy nhiên, bạn chỉ nên bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn khi và chỉ khi có chỉ định của bác sĩ với liều lượng bổ sung thích hợp. Việc bổ sung vitamin quá liều sẽ gây “lợi bất cập hại”.

Thông thường, việc bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn đến từ hai nguồn: thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chức năng:

Thực phẩm tự nhiên luôn là nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng tuyệt vời và an toàn cho trẻ ở mọi lứa tuổi. Hơn nữa, các thành phần dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin cho trẻ biếng ăn trong các loại thực phẩm rất dễ hấp thu.

Việc phối hợp nhiều loại thực phẩm với nhau cũng giúp bé có cảm giác ngon miệng và nhận được nhiều vitamin khác nhau trong mỗi bữa ăn. Với những trẻ biếng ăn, bố mẹ nên thay đổi đa dạng các loại thực phẩm hàng ngày để giúp cải thiện tình trạng ăn uống của trẻ trước khi nghĩ đến việc điều trị bệnh biếng ăn bằng thuốc hay thực phẩm chức năng.

Tuy nhiên, nếu bố mẹ nhận thấy dấu hiệu trẻ biếng ăn là do thiếu vi chất dinh dưỡng trầm trọng (chẳng hạn như ngoài biếng ăn thì trẻ còn hay uể oải, mắt mờ, khó tập trung, da dẻ tái nhợt, môi khô, tóc và móng tay dễ gãy, rụng,…) thì bố mẹ cũng có thể cân nhắc bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn bằng con đường thực phẩm bổ sung theo đúng liều lượng khuyến cáo của bác sĩ.

Trường hợp trẻ có vấn đề bệnh lý, suy dinh dưỡng nặng, bố mẹ nên đưa bé đến khám ở cơ sở, phòng khám chuyên khoa để bổ sung vi chất cho trẻ đảm bảo sự phát triển toàn diện.

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì? 8 loại vi chất dinh dưỡng quan trọng

Bổ sung gì cho trẻ biếng ăn? Dưới đây là 8 loại vitamin và khoáng chất giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng và tăng cân hiệu quả hơn:

1. Kẽm

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì? Kẽm là cái tên đầu tiên trong danh sách này. Kẽm Zinc là yếu tố vi lượng cần thiết, thúc đẩy hệ miễn dịch và giúp bé chống lại các bệnh truyền nhiễm bao gồm tiêu chảy, viêm phổi và sốt rét… Ngoài ra, kẽm còn giúp hỗ trợ hồi phục nhanh vết thương, tăng tốc độ tăng trưởng và tăng cân ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Một số thực phẩm có chứa nhiều kẽm như các loại cá, thịt, gia cầm, đậu, trứng, sữa, ngũ cốc, rau củ…

2. Lysine

Lysine cũng là một đáp án lý tưởng cho nỗi băn khoăn “bé lười ăn nên bổ sung gì?” của nhiều bậc phụ huynh.

Lysine,

còn được gọi là L-lysine, là một axit amin cần thiết đối với nhiều chức năng mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lượng lysine được hấp thụ từ nguồn thực phẩm mà bé ăn uống hàng ngày. Một số lợi ích của lysine có thể kể đến như:

• Giúp cơ thể hấp thụ canxi, sắt và kẽm;
• Thúc đẩy tăng trưởng collagen;
• Giúp sản xuất các enzyme, kháng thể và kích thích tố;
• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Các loại thực phẩm sau đây sẽ là gợi ý để bố mẹ phối hợp vào khẩu phần ăn hằng ngày của bé: Thịt đỏ, thịt gà, sữa, trứng, pho mát, cá (cá tuyết hoặc cá mòi), các loại đậu, mầm lúa mì, quả hạch, đậu nành…

Hầu hết mọi người, bao gồm cả những người ăn chay, thường có đủ lysine từ chế độ ăn uống thông thường nên chỉ cần uống bổ sung L-lysine khi có chỉ dẫn của bác sĩ.

3. Vitamin nhóm B

Nếu bạn đang băn khoăn “bé biếng ăn chậm tăng cân nên bổ sung gì?” thì đừng quên nhớ đến các vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12…Các vitamin nhóm B giúp trẻ cải thiện hiệu suất năng lượng chung của toàn cơ thể, cho tinh thần minh mẫn, phát triển thần kinh, da, mắt, cơ bắp khỏe mạnh, đặc biệt là cải thiện mức độ thèm ăn của bé. Vì vậy, đây cũng là nhóm vitamin cho trẻ biếng ăn rất quan trọng cần bổ sung để hỗ trợ nhu cầu năng lượng của trẻ.

Trẻ có thể nhận được vitamin B từ các nguồn thực phẩm sau: Thịt, gia cầm và cá, sữa, trứng, đậu nành, các loại ngũ cốc…

4. Chất xơ

Chất xơ bao gồm hai loại là chất xơ hòa tan trong nước (pectin) và chất xơ không hòa tan. Khi vào đến ruột, chất xơ hòa tan hoạt động giống như một chất bôi trơn, còn chất xơ không hòa tan hoạt động giống như một miếng bọt biển, hấp thụ chất lỏng giữ nước cho phân không bị khô cứng, ngăn ngừa bệnh táo bón.

Kết hợp ăn thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp trẻ tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, tốt hơn, từ đó gián tiến khiến trẻ nhanh đói, thèm ăn hơn và ăn ngon miệng hơn do không còn ám ảnh việc khó đi ngoài hay những rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu,…đến từ việc ăn uống thiếu chất xơ nữa.

Tóm lại, chất xơ cũng là một chất dinh dưỡng thiết yếu là câu trả lời cho câu hỏi “trẻ biếng ăn nên bổ sung gì”, cải thiện tình trạng biếng ăn chậm tăng cân một cách hiệu quả.

5. Axit béo omega-3

Axit béo Omega-3 cũng là một câu trả lời lý tưởng cho thắc mắc “trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?” của nhiều bậc phụ huynh. Đây là một loại axit amin rất cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ, đặc biệt trong giai đoạn sau sinh đến độ tuổi thanh thiếu niên.

Các nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng axit béo omega-3 điều chỉnh sự thay đổi nồng độ và hoạt động của một số loại neuropeptide gây chán ăn trong não (bao gồm neuropeptide Y, hormone kích thích alpha-melanocyte và các chất dẫn truyền thần kinh serotonin và dopamine).

Dữ liệu cho thấy rằng việc bổ sung axit béo omega-3 ngăn chặn sản xuất cytokine tiền viêm. Từ đó, cải thiện chứng biếng ăn, tăng cảm giác thèm ăn bằng cách bình thường hóa các peptide và chất dẫn truyền thần kinh ở vùng dưới đồi trong não trẻ.

Cơ thể trẻ không thể tự tổng hợp omega-3 mà cần phải được bổ sung từ các loại thực phẩm như: Các loại cá (cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích, cá cơm, cá hồi, cá ngừ), trứng, sữa, các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua hoặc sữa công thức bổ sung omega-3.

6. Probiotic

Trong đường ruột của trẻ, hệ vi sinh vật đường ruột được tạo thành từ các chế phẩm sinh học (thức ăn), vi khuẩn xấu, vi khuẩn tốt, các loại nấm và vi rút. Trong đó, probiotics chính là “vi khuẩn tốt” hay “lợi khuẩn” vốn đã có mặt sẵn trong ruột của trẻ.

Việc bổ sung thêm lợi khuẩn probiotics sẽ giúp trẻ:

• Tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn: tiêu hóa nhanh hơn và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn.
• Chống lại các vi khuẩn xấu thường xâm nhập vào cơ thể.
• Cân bằng vi khuẩn xấu để ngăn ngừa nhiễm trùng.
• Cũng có thể giúp tấn công vi trùng gây bệnh.
• Probiotics với các enzym tiêu hóa cũng được sử dụng để ngăn ngừa các triệu chứng về ruột (như đầy hơi, chướng bụng, khó chịu ở bụng) và điều trị chứng không dung nạp lactose từ sữa với trẻ hay bị dị ứng sữa.
• Sản xuất ra vitamin.

Bạn có thể bổ sung Probiotic cho bé thông qua:

• Các sản phẩm sữa men uống vi sinh đang bày bán trên thị trường.
• Sữa chua (Yaourt) có chứa men Lactobacillus hoặc Bifidobacterium.
• Kombucha: Một hình thức lên men trà đen để tạo ra một loại thức uống có mùi vị hấp dẫn.
• Kimchi: Các loại rau củ quả lên men chua.
• Dưa muối, củ cải muối, các loại rau củ quả muối chua ở Việt Nam.

7. Sắt

Bé biếng ăn nên bổ sung gì hay trẻ biếng ăn chậm tăng cân nên bổ sung gì? Con trẻ biếng ăn kèm dấu hiệu da dẻ nhợt nhạt, kém hồng hào, hay bị chóng mặt, nhức đầu…thì Sắt là câu trả lời phụ huynh đang tìm kiếm trong trường hợp này.

Sắt giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Sắt rất quan trọng trong tất cả các giai đoạn phát triển của trẻ. Trẻ em từ 1-18 tuổi cần từ 7-15 mg sắt mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của trẻ. Thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu kéo dài, khiến da dẻ nhợt nhạt, ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và học tập của trẻ.

Một số loại thực phẩm giàu sắt có thể kể đến như: Các loại thịt (thịt bò, thịt lợn và thịt cừu), các loại cá béo (cá hồi, cá ngừ và cá thu), các loại gia cầm (gà tây và gà), trứng, ngũ cốc tăng cường chất sắt cho trẻ sơ sinh, các loại rau lá xanh đậm, các loại đậu, đậu hũ…

8. Vitamin A

Vitamin A là loại vitamin cho trẻ biếng ăn quan trọng, hỗ trợ sự phát triển và sửa chữa mô, tế bào trong cơ thể, giúp hỗ trợ da và thị lực khỏe mạnh. Trẻ em cần từ 300 – 900 mcg vitamin A mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của trẻ.

Các nguồn cung cấp vitamin A trong chế độ ăn uống bao gồm: Rau (cà rốt, khoai lang và rau bina), các sản phẩm từ sữa, gan…

9. Canxi

Thanh thiếu niên sẽ đạt 90% khối lượng xương đỉnh vào năm 18 tuổi đối với nữ và 20 tuổi đối với nam. Do đó, chế độ ăn của trẻ phải chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương như canxi, vitamin D, K và magie…

Nguồn thực phẩm giàu canxi mà bố mẹ có thể phối hợp bổ sung cho trẻ như: Sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua và pho mát, là những nguồn cung cấp canxi dồi dào), các loại rau lá xanh, quả hạch, ngũ cốc, các loại trái cây…

10. Vitamin D

Vitamin D giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa tình trạng còi xương ở trẻ nhỏ. Trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần 400 đơn vị quốc tế (IU) hoặc 10mcg vitamin D mỗi ngày. Trẻ em từ 1 – 18 tuổi cần 600IU hoặc 15mcg vitamin D mỗi ngày.

Trẻ có thể nhận được vitamin D thông qua việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời từ đó kích hoạt sản xuất vitamin D3 trong da. Tuy nhiên, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có thể làm tăng nguy cơ tổn thương, bỏng da. Các bé nên được bôi kem chống nắng để giảm nguy cơ này nếu cần thiết.

Một số nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D cho trẻ bao gồm: Sữa thực vật (sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và sữa yến mạch), ngũ cốc, nước trái cây và bơ thực vật, cá béo (cá hồi, cá ngừ và cá thu), dầu gan cá…

Cần lưu ý gì khi bổ sung vi chất cho trẻ?

Bố mẹ cần chú ý bổ sung các loại khoáng chất và vitamin cho trẻ biếng ăn bằng cách thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày, nhằm kích thích sự ngon miệng và cảm giác thèm ăn của trẻ. Việc hấp thụ qua thức ăn sẽ giúp bé có nguồn dinh dưỡng cân bằng.

Chưa kể, việc bổ sung vi chất cho trẻ thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng thì vấn đề cân nặng cũng kiểm soát từ đó hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì, ảnh hưởng đến khả năng sinh hoạt, làm việc và học tập của bé.

Cần lưu ý, việc bổ sung viên uống vitamin và khoáng chất cho trẻ chỉ nên cân nhắc sử dụng nếu tình trạng biếng ăn của bé không cải thiện thông qua chế độ ăn uống hàng ngày.

Tốt nhất, bố mẹ nên đưa trẻ đến các cơ sở, phòng khám uy tín để được tư vấn. Bố mẹ không nên tự ý mua và bổ sung vitamin cho bé tại nhà bởi chỉ có bác sĩ mới là người biết rõ nhất cơ thể bé thiếu chất gì để đưa ra được câu trả lời xác đáng nhất cho câu hỏi “trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?”.

Sau khi đọc qua bài viết này, hy vọng bố mẹ đã tìm ra được câu trả lời cho các câu hỏi “trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?”, “trẻ biếng ăn chậm tăng cân nên bổ sung gì? Nutrihome mong rằng bài viết hữu ích đối với những bố mẹ đang muốn cải thiện tình trạng ăn uống và khả năng phát triển của con mình. Theo dõi Nutrihome trên Google News để cập nhật liên tục và đầy đủ các khuyến nghị dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn, giúp bé phát triển khỏe mạnh toàn diện. Chúc bố mẹ sớm tìm ra giải pháp cho bé biếng ăn hiệu quả.