10 thực phẩm giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi

Dấu hiệu nhận biết tình trạng căng thẳng

Những dấu hiệu thường gặp khi gặp phải căng thẳng, mệt mỏi là: áp lực từ công việc, thành tích học tập, tình trạng tâm lý không ổn định từ thuở nhỏ, ly hôn và vấn đề tài chính… Tình trạng căng thẳng mệt mỏi liên tục và kéo dài có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý, sức khỏe, thể chất và tinh thần của bệnh nhân.

  • Tình trạng tâm lý: Bệnh nhân có thể bị kích thích dễ dàng, có thể thay đổi tâm trạng đột ngột, cảm thấy bực tức, nóng nảy, hoặc rơi vào trạng thái buồn rầu.
  • Những dấu hiệu rõ ràng của những người đang trải qua tình trạng căng thẳng, stress lâu dài là thói quen ăn uống quá nhiều, sử dụng rượu, hút thuốc, lo lắng, và khóc nức nở…
  • Liên quan đến sức khỏe: Bệnh nhân thường trải qua các dấu hiệu như không thể ngủ được, cảm thấy uể oải, đau đầu đặc biệt ở một bên, nhịp tim đập nhanh…
  • Tâm trạng: Sức nhớ suy giảm, khó tập trung khi học tập, làm việc, lơ đãng…
  • 10 thực phẩm giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi - Ảnh 2.

    Căng thẳng, mệt mỏi kéo dàu ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý của người bệnh.

    Thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng

    1. Khoai lang

    Các thành phần như chất xơ và beta-carotene có trong khoai lang không chỉ làm món ăn thơm ngon và dinh dưỡng mà còn giúp giảm căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường quá trình chuyển hóa protein một cách hiệu quả. Ngoài ra, khoai lang còn giúp tăng lượng seratonin – một chất dẫn truyền thần kinh tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp điều trị tâm trạng, giúp ngủ ngon và cải thiện trí nhớ.

    Tốt nhất là ăn khoai lang vào bữa trưa, bởi vì cơ thể cần khoảng 4-5 giờ để hấp thu toàn bộ canxi có trong khoai lang. Cần sử dụng phương pháp luộc hoặc hấp để giữ nguyên lượng khoáng chất, vitamin và dinh dưỡng của khoai lang.

    2. Gạo lứt giúp giảm căng thẳng

    Khi trạng thái căng thẳng kéo dài, mức độ vitamin B trong cơ thể giảm sút, việc bổ sung gạo lứt là một phương pháp phục hồi rất hiệu quả vì đó là loại thực phẩm giàu vitamin B. Vitamin B có tác dụng hỗ trợ cho tim, hệ thống miễn dịch, não và tâm trạng khỏe mạnh. Nếu thường xuyên cảm thấy lo lắng, căng thẳng, hãy bổ sung gạo lứt trong chế độ ăn uống để cải thiện trạng thái của bạn.

    3. Yến mạch

    Không chỉ là một món ăn ngon miệng, yến mạch còn rất có ích cho sức khỏe. Chất carbonhydrate trong yến mạch hỗ trợ não bộ sản xuất ra chất dẫn truyền thần kinh serotonin giúp giảm stress.

    Thêm vào đó, yến mạch chứa ít đường nên không gây tăng đột biến đường huyết.

    Chế biến thức ăn làm từ yến mạch hoặc pha trộn bột yến mạch cùng sữa chua có thể tạo ra các món ăn hữu ích cho những người đang gặp căng thẳng, mệt mỏi. Đặc biệt, thưởng thức cháo yến mạch trong bữa sáng có thể giúp cải thiện tâm trạng một cách tích cực.

    4. Bông cải xanh

    Các dưỡng chất như magiê, vitamin C và folate được cung cấp cho cơ thể thông qua những loại rau họ cải như bông cải xanh, đây là nguồn dinh dưỡng phong phú. Tác dụng của những loại rau họ cải như bông cải xanh là giúp thư giãn và giảm bớt căng thẳng.

    Sulforaphane trong bông cải xanh giúp hỗ trợ chống ôxy hóa, giảm căng thẳng và bảo vệ niêm mạc đường hô hấp….

    Nấu ngấm bông cải xanh chín tới và đủ vừa là tốt nhất để bảo vệ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm siêu hữu ích này.

    5. Rau bina

    Vitamin A, C cùng với vitamin B, magiê và folate được tìm thấy phong phú trong rau bina. Việc sản xuất dopamine giúp giảm căng thẳng, duy trì tâm trạng ổn định và giữ sự bình tĩnh.

    Rau bina có thể được chế biến bằng cách ép nước hoặc đun sôi, nấu súp, hoặc pha chế món salad… Khi đun sôi hoặc nấu súp, cần lưu ý không để nước sôi quá lâu để tránh mất đi giá trị dinh dưỡng của rau.

    6. Bơ

    10 thực phẩm giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi - Ảnh 4.

    Bơ giàu vitamin và khoáng chất, giảm mệt mỏi và căng thẳng.

    Quả bơ là một loại trái cây có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Ngoài việc cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu, bơ còn chứa nhiều chất xơ và chất béo thực vật, là một thay thế tuyệt vời cho bơ từ sữa động vật.

    Tác động đến hệ thần kinh, giảm đau mệt và căng thẳng, giữ tinh thần thư thái, bổ sung dinh dưỡng bằng cách ăn bơ kết hợp với vừng, hoặc làm sinh tố hoặc salad.

    7. Việt quất

    Việt quất chứa nhiều loại vitamin như K, E, C và A, cùng các khoáng chất và chất xơ. Ngoài ra, trong những quả mọng này còn có nhiều flavonoid – chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp giảm căng thẳng thần kinh và ngăn ngừa viêm. Sử dụng việt quất có thể đem lại hiệu quả cao trong việc cải thiện tình trạng stress.

    Thường xuyên tiêu thụ dâu tây có thể giúp phòng chống mất ngủ, trầm cảm và các triệu chứng rối loạn tâm lý khác. Dâu tây cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ phong phú và ít calo. Bạn có thể kết hợp dâu tây với bột yến mạch, sữa chua hoặc trộn vào salad trái cây để tạo ra các món ăn hấp dẫn.

    8. Cá hồi

    Khi đang trong tình trạng căng thẳng và mệt mỏi, thân thể sẽ sản sinh nhiều hơn các hormone lo lắng như adrenaline và cortisol. Sử dụng các chất dinh dưỡng có tác dụng giảm bớt căng thẳng và cải thiện tâm trạng là điều cần thiết, trong đó có các loại cá béo như cá thu, cá trích, cá hồi và cá mòi, đặc biệt giàu chất béo omega-3 và vitamin D.

    Dễ dàng hơn nữa là chế biến cá hồi thành các món ăn như áp chảo, sốt bơ hay sốt cam để ăn cùng cơm hoặc cháo trắng. Không chỉ có lợi cho sức khỏe tâm trí và tâm trạng mà còn có thể giúp cơ thể giải quyết căng thẳng.

    9. Trà xanh

    10 thực phẩm giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi - Ảnh 5.

    Trà xanh giúp tinh thần thoải mái, dễ chịu.

    Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa đáng kể và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể giúp giảm căng thẳng và nếu cảm thấy mệt mỏi, bạn có thể nghỉ ngơi và uống một tách trà xanh để cảm thấy dễ chịu và thoải mái. Nếu không thích trà xanh, bạn có thể thay thế bằng trà hoa cúc hoặc trà bạc hà, cũng rất tốt.

    10. Sữa chua

    Sản phẩm sữa chua có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và vitamin B, giúp tăng cường sức khỏe tinh thần. Việc ăn thường xuyên các loại thực phẩm lên men như sữa chua có chứa probiotics giúp tăng số lượng bạch cầu một cách đáng kể hàng ngày. Điều này có thể giúp cơ thể đề kháng với các căn bệnh nhiễm trùng, mang lại cảm giác thư giãn, thoải mái và giảm bớt tình trạng căng thẳng, mệt mỏi.

    Để đạt được cuộc sống tinh thần thư thái, tránh căng thẳng và stress, cần:

  • Sắp xếp công việc một cách hợp lý.
  • Nếu cảm thấy không phù hợp, hãy thay đổi môi trường học tập hoặc làm việc.
  • Thường xuyên trò chuyện với bạn bè, người thân, đi dạo và tập luyện thể thao.
  • Giới hạn sử dụng điện thoại và máy tính trong thời gian dài.
  • Nếu cảm thấy căng thẳng quá mức và gặp phải các vấn đề như mất ngủ, suy nhược cơ thể thì cần đến gặp bác sĩ để được chăm sóc và điều trị kịp thời.
  • Xem thêm video đang được quan tâm:

    14 món ăn có thể giúp chữa trị cảm lạnh mà có thể bạn chưa biết?