Rất Hay: Mách Mẹ Công Thức Xay Bột Trẻ Em Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm

Xay bột cho bé gồm những gì? Bột gạo tẻ tự làm có thể không mịn bằng bột mua ở ngoài, được xay ở công suất lớn, bù lại bột tự làm sẽ thơm ngon và mới hơn. Mẹ có thể nấu xen kẽ các món cháo, kết hợp với rau củ, thịt cá xay cho bé ăn dặm nè.

Cùng GiadinhTv học công thức xay bột cho bé ăn dặm này nhé ^^

Xem thêm: Cho Bé Ăn Dặm Lần Đầu: 2 Lưu Ý Mẹ Cần Phải Biết

1. Nguyên liệu

½ chén gạo tẻ (Có thể cho bé ăn khoảng 1 tháng)

Mẹ có thể làm từ yến mạch, hạt sen, đậu xanh và gạo lức nữa.

Tuy nhiên GiadinhTv khuyên bạn nên xay những loại hạt này từng thứ riêng. Khi nào mẹ muốn cho bé ăn kết hợp thì mình trộn bột sau. Lúc đó mẹ sẽ dễ kiểm soát tỉ lệ hơn.

Lúc mình xay chung các loại hạt với nhau rồi thì khó cho bé ăn theo tỉ lệ mong muốn lắm.

Các loại hạt đậu, hạt sen khó tiêu hóa, dễ gây đầy bụng cho bé, vì vậy mẹ xay rồi để dành lâu lâu thêm vào bột gạo cho bé ăn thì được nhé.

Lưu ý:

Mẹ nên chọn gạo ngon, mới để làm cho bé nhé
Chỉ làm đủ lượng dùng cho bé trong vòng 1 tháng thôi. Để bột lâu quá sẽ không tốt như bột mới xay đâu ạ
Bảo quản bột ở nơi thoáng mát, khô ráo. Kiểm tra thường xuyên xem có bị ẩm mốc không

Bột trẻ em dùng cho bé ở mỗi bữa ăn khá ít.

Bé mới tập ăn dặm ở 6 tháng tuổi: 1 thìa cafe bột
Bé đã quen ăn dặm ở 6 tháng tuổi: 2 thìa cafe bột

Nếu mẹ muốn làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm thì mình có thể chuẩn bị các loại hạt sau:

Gạo lứt: 1kg
Đậu xanh nguyên vỏ: 0.5kg
Đậu đen: 0.5kg
Đậu nành: 0.5kg
Đậu đỏ: 0.5kg
Mè đen: 0.3kg

2. Cách xay bột cho bé ăn dặm

Vo sạch gạo
Ngâm gạo tẻ với nước ấm 15 phút cho mềm. Đối với gạo lức phải ngâm lâu hơn. Khoảng 45 phút – 1 tiếng với nước ấm
Đổ gạo ra vợt cho ráo nước
Rang gạo trên chảo đế dày cho tới khi gạo chín sơ. (Mình còn nấu lại nữa nên không cần quá chín đâu ạ)
Để gạo nguội bớt sau đó cho vào cối xay
Xay bột cho bé nhuyễn gạo thành bột
Đổ bột ra rây lưới nhỏ, sau đó đem bột rây được đi xay lần 2, sau đó lại rây lại để bột mịn nhất có thể
Sau khi xong để nguội rồi cất vào hũ thủy tinh

3. Cách nấu bột trẻ em

Ngâm bột 5-10 phút cho bột nở trước khi nấu
1 thìa cafe bột ngâm với khoảng 80ml nước (Lưu ý nếu gạo có độ nở nhiều thì mẹ cho ít nước lại nhé)
Sau đó đặt lên bếp với lửa nhỏ và khuấy đều tay
Bột sẽ sánh lại sau 5-10 phút
Nếu mẹ thấy bột hơi đặc so với bé thì có thể pha thêm với sữa mẹ nhé
Mẹ có thể kết hợp với thịt cá, rau củ xay nhuyễn trong lúc nấu cho bé

Mẹ nên bảo quản lạnh càng sớm càng tốt nếu muốn đề dành cho bé ăn dần trong thời gian ngắn, nhằm để đảm bảo độ tươi và chất dinh dưỡng. Tốt nhất là trong vòng 1 giờ sau khi nấu, mẹ hãy bảo quản nó trong ngăn mát hoặc ngăn đá trong tủ lạnh

Author

Mời bạn tham khảo video: Xay bột cho bé gồm những gì? – Tự làm bột gạo cho bé tập ăn dặm thật tiện lợi

Vậy là xong rồi, mặc dù bỏ ra chút công sức nhưng bé được ăn những món ngon tự nhiên, không chất bảo quản thì vẫn tốt hơn đúng không mẹ nhỉ.

Xem thêm: Trẻ Sơ Sinh 4 Tháng Tuổi Ăn Dặm Chưa?

Tài liệu tham khảo: