Như chúng ta đã biết, tôm là loại thực phẩm dinh dưỡng được chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng khác nhau. Trong đó phải để đến tôm chiên xù, đây chính là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Vậy bạn có biết tôm chiên xù bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết có trong bài viết sau đây trên Review AZ được chia sẻ bởi chuyên gia dinh dưỡng.
Tôm thuộc loại hải sản phổ biến ở nước ta với hai loại tôm nước ngọt (tôm sông) và tôm biển (tôm nước mặn). Hiện nay có rất nhiều loại tôm khác nhau với kích cỡ, trọng lượng khác nhau, phổ biến có tôm he, tôm vỗ, tôm hùm….đây là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao.
Tôm được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, có thể kể đến như tôm hấp, tôm nướng, đặc biệt là món tôm chiên xù. Đây là món ăn quen thuộc trong menu các nhà hàng hải sản lớn nhỏ. Với lớp chiên xù bên ngoài giòn tan, đẹp mắt, bên trong là hương thơm, vị ngọt đậm đà từ tôm là món ăn mà bất cứ ai cũng yêu thích khi thưởng thức.
Tôm chiên xù bao nhiêu calo?
Theo chuyên gia dinh dưỡng thì 100g tôm hùm chứa khoảng 185 calo, 100g tôm sú chứa khoảng 148 calo. Đối với 100g tôm chiên có chứa khoảng 132 calo. Tuy nhiên, đối với món tôm chiên xù vì có nhiều nguyên liệu, được tẩm ướp với bột và gia vị nên lượng calo cũng cao hơn nhiều so với tôm chiên.
Để biết lượng calo có trong tôm chiên xù là bao nhiêu thì cần phải tính đến những nguyên liệu có trong tôm, cụ thể như sau:
– Tôm sú 300g- tương đương 444 calo
– 1 lòng đỏ trứng gà- tương đương khoảng 60 calo
– Bột chiên xù 30g- tương khoảng 96 calo
– Bột chiên giòn 60g- tương đương 210 calo
– Dầu thực vật, muối, gừng tươi, hành khô
Với hàm lượng nguyên liệu này thì lượng calo có trong tôm chiên được tính toán khoảng 810 calo. Nếu chiên vào dầu mỡ thì lượng calo có thể lên tới 900 calo. Dưới đây là các bước chế biến món tôm chiên xù với nguyên liệu trên mà bạn có thể tham khảo:
– Sơ chế nguyên liệu:
Tôm sú bỏ phần râu, chân và bóc vỏ trên, rửa sạch và ướp với một chút muối, hạt nêm khoảng 15 phút.
Cho trứng gà, bột chiên giòn đánh đều sao cho chúng không vón cục. Đổ bột chiên xù vào một đĩa.
– Các bước thực hiện
Nhúng tôm và tô bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù và chiên tôm trên chảo dầu nóng. Chú ý bạn nên chiên ngập dầu để tôm chiên xù ngon, vàng đều và giòn hơn. Sau khi chiên tôm chín bạn có thể vớt ra đĩa và thưởng thức.
Ăn tôm chiên xù có béo không?
Nhiều người lo lắng ăn tôm chiên xù có thể gây béo. Vậy dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng như thế nào?
Theo tiêu chuẩn của tổ chức y tế thế giới WHO thì một ngày người trưởng thành cần 2000 calo cho tất cả các bữa ăn. Như vậy nếu chia 3 bữa ăn chính thì lượng calo cần nạp 1 bữa ăn là 667 calo. So sánh tương quan mức năng lượng này với năng lượng có trong tôm chiên xù, mức năng lượng trong tôm chiên xù khá cao. Một bữa ăn bạn có thể ăn đến 200-300g tôm chiên xù và lượng calo nạp vào cơ thể dao động đến 700-900 calo. Với mức năng lượng này vượt mức calo tiêu chuẩn nên ăn tôm chiên xù sẽ gây béo.
Chính vì thế, nếu như bạn đang thực hiện chế độ giảm cân thì một bữa ăn bạn không nên ăn quá 100g tôm chiên xù. Nếu ăn nhiều hơn thì cần chủ động giảm lượng thức ăn có trong thực phẩm khác. Mặt khác, để ăn tôm không béo thì bạn có thể chế biến món ăn bằng nhiều cách khác nhau như: tôm hấp, tôm rang, nên hạn chế ăn tôm chiên để tránh gây béo.
NÊN XEM THÊM:
- + Tôm tích bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- + Ghẹ bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- + Mực bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Trên đây là những thông tin cơ bản về tôm chiên xù bao nhiêu calo và ăn có béo không. Review AZ mong rằng chia sẻ từ bài viết bổ ích cho bạn. Nếu còn thắc mắc, bạn có thể nhấp chuột comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp.
Chúc bạn sức khỏe.
