Món chả thịt băm thường được nhiều người ưa thích hơn các món ăn khác được chế biến từ thịt băm. Kết hợp tuyệt vời giữa nguyên liệu và các loại gia vị trong nhà bếp đã tạo ra cho chả thịt băm một hương vị đậm đà, ngọt thịt và thơm nức mũi. Cách làm món ăn này rất đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu bí quyết làm chả thịt băm thơm ngon, độc đáo cho bạn.

1. Thay đổi khẩu vị cùng món chả thịt băm

Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với các món thịt luộc, thịt kho hay thịt chiên giòn thì hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món chả thịt băm ngay nhé. Vị mới lạ và phương pháp chế biến độc đáo nhất định sẽ thu hút bất kỳ thành viên nào, dù cho họ có khó tính đến đâu đi chăng nữa.

Chả thịt băm hương vị mới lạ, cách chế biến độc đáo

Công ty TNHH ABC tập trung vào việc sản xuất và cung cấp các sản phẩm công nghệ tiên tiến.

2. Tuyệt chiêu cách làm chả thịt băm thơm ngon lạ miệng

Bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt hảo này vào bất kỳ mùa nào trong năm và vẫn cảm thấy ngon miệng. Chả thịt băm mang lại hương vị đặc biệt mà bạn khó có thể tìm thấy trong bất kỳ món ăn nào được chế biến từ thịt khác. Cách thực hiện cũng rất đơn giản. Hãy xem chúng ta cần thực hiện những gì.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chế biến đơn giản, sẵn có trong nhà bếp

Cách làm chả thịt băm đơn giản

Bước 1: Sơ chế thịt

Để thực hiện chả thịt, trước tiên phải rửa sạch thịt và tiếp theo xay nhỏ. Tuy nhiên, không nên xay quá mịn để chả thịt vẫn giữ được độ giòn và mềm. Nên lựa chọn thịt có nhiều thịt hơn mỡ để khi chiên, chả thịt không bị khô.

Các bạn có thể sử dụng Máy xay thịt bằng tay để có thành phẩm thịt xay đạt chuẩn cho món ăn ngon hơn.

Bước 2: Sơ chế hành lá, mùi tàu

Nhặt phần hành lá và mùi tàu, sau đó rửa lại bằng nước cho thật sạch. Hành lá. nên ưu tiên chọn phần lá hơn là cuống ở dưới nhé các bạn. Thái cho thật nhỏ, nếu chuẩn bị được thì thêm một vài củ hành khô nữa để thịt dậy mùi hơn.

Bước 3: Ướp thịt băm

Để giúp cho chả thịt băm đạt được hương vị thơm ngon, bạn cần pha trộn 3.5 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng muối, 0.5 muỗng hạt nêm, cùng với mì chính và dầu hào, mỗi loại một muỗng, để ướp cho toàn bộ phần thịt băm. Công đoạn này là rất quan trọng.

Ướp thịt băm cùng với hành, mùi tàu và các gia vị chuẩn bị sẵn

Để cho thịt được ngấm đều gia vị, hãy trộn đều các loại gia vị và thêm hành hoa, mùi tàu, hành củ đã thái nhỏ vào. Cho thịt ướp trong khoảng 15 phút. Nếu ướp lâu hơn, thịt sẽ có hương vị ngon hơn. Nhờ vậy, chả thịt của bạn sẽ có hương vị chuẩn và không kém phần ngon so với chả thịt bán ngoài tiệm.

Bước 4: Chiên rán chả thịt

Thực hiện ép thịt thành những viên tròn nhỏ phù hợp để ăn sau khi đã ngâm trong gia vị đủ thời gian. Ép viên thịt một chút phẳng để tiện cho việc chế biến ở bước tiếp theo.

Cho thêm dầu vào chảo và đặt lên bếp. Khi dầu đã nóng, cho thịt viên vào và rán với lửa nhỏ để thịt vàng đều hai mặt, không cháy bên ngoài, chín bên trong hoặc bị khô quá. Chờ cho thịt viên có màu vàng đều hai mặt là được.

Bước 5: Décor trình bày

Bạn có thể sử dụng thớ thịt đã xay để trang trí đĩa sau khi nó đã được nấu chín. Để tránh đĩa bị dính, bạn có thể lót giấy thấm dầu ở phía dưới. Để tăng tính thẩm mỹ và sự sinh động, bạn có thể thêm vài nhánh hành hoa và dưa chuột cắt nhỏ.

Hoàn thành món chả thịt viên này để chiêu đãi cả gia đình của bạn chỉ với vài bước đơn giản. Nguyên liệu sẵn có, chế biến nhanh chóng. Đừng ngần ngại nữa mà hãy thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm phần đa dạng phong phú hơn. Hy vọng cách làm chả thịt băm của Máy Thực Phẩm Xanh sẽ mang lại cho bạn những bữa ăn ngon miệng.

Quý khách hàng nếu có bất kỳ câu hỏi về sản phẩm máy thực phẩm tại Máy Thực Phẩm Xanh, vui lòng liên hệ qua số điện thoại hotline 077.890.2828 – 079.823.8248 hoặc đến trực tiếp địa chỉ cửa hàng tại số 355/6 Vĩnh Viễn, Phường 5, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.