Vào những ngày nghỉ cuối tuần là cơ hội để gia đình mình sum họp quây quần bên nhau để thưởng thức các món ăn ngon.
Hôm nay để giúp cách chị em trổ tài chiêu đãi cho cả nhà mình sẽ chia sẻ các bạn cách nấu lẩu xí quách ngon tuyệt cú mèo. Cùng tham khảo và thực hiện nhé!
Khi thời tiết dần chuyển lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi và lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu. Nồi lẩu ấm nóng hấp dẫn khiến lẩu luôn có sức lôi cuốn vô cùng đặc biệt với người thưởng thức.
Lựa chọn món lẩu để nấu không quá khó bởi có rất nhiều loại lẩu cũng như nhiều nguyên liệu khác nhau. Lẩu xí quách sẽ là một món lạ nhưng lại vô cùng ngon đối với những người lần đầu thưởng thức.
Lẩu xí quách thực chất chính là xương hầm. Món này được chế biến rất dễ với xương heo. Ban đầu thì là thế nhưng sau này người ta còn thay xương heo bằng xương bò, xương gà, xương dê… đều ngon cả.
Sau đây ameovat.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu xí quách.
Nguyên liệu nấu lẩu xí quách
- Xương ống heo: 1 kg
- Củ cải trắng : 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Ngô ngọt : 1 bắp
- Nấm đùi gà: 200 gram
- Mì: 300 gram
- Các loại rau cải cúc, cải thảo, cần tây
- Gia vị: hạt nêm,mì chính, bột canh….
Cách nấu lẩu xí quách
Bước 1 : Chế biến xương heo
Xương ống heo khi mua về bạn rửa sạch với nước rồi cho vào nồi chần sơ qua nước sôi.
Tiếp theo, bạn đem xương rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho khử bỏ chất bẩn và mùi tanh rồi cho vào nồi.
Cho thêm khoảng 2 lít nước vào và đun sôi. Khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ rồi hầm xương trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho xương nhừ và ra nước.
Bước 2: Chế biến các loại rau
Bắp khi mua về bạn chặt thành từng khúc dài khoảng 4 cm.
Cà rốt gọt sạch vỏ, tỉa hoa rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 0.5 cm.
Củ cải trắng bạn đem gọt sạch vỏ, cắt từng khúc sau đó chẻ nhỏ.
Tần ô bạn đem nhặt và rửa sạch.
Cần tây rửa sạch rồi cắt khúc.
Nấm đùi gà rửa sạch rồi đem cắt lát.
Hành tây bạn đem bóc vỏ cắt múi cau.
Cải thảo đem rửa sạch cắt vát xéo nhỏ
Bước 3: Nấu lẩu xí quách
Khi nồi xương hầm sôi lên, bạn cho bắp và củ cải trắng vào nồi xương, đậy kín nấp lại và đun nhỏ lửa khoảng 45 – 60 phút cho các nguyên liệu ra nước ngọt và chín mềm.
Tiếp theo, bạn cho thêm cà rốt vào nấu khoảng 30 phút.
Trong quá trình nấu, bạn nên thường xuyên vớt bọt nhé!
Bước 4: Hoàn thành
Khi nấu các nguyên liệu chín mềm, tiến hành nêm gia vị rồi khuấy đều cho gia vị tan và nếm cho vừa khẩu vị. Đến khi nước sôi lên, bạn tắt bếp và dọn lên thưởng thức.
Khi ăn, bạn cho lẩu ra bếp điện hoặc bếp gas mini rồi cho nấm vào nấu chín. Sau đó, tiếp tục cho cải thảo, tần ô vào. Với món lẩu xí quách bạn nên ăn kèm với mì trứng và đừng quên chuẩn bị chén nước mắm nguyên chất thêm vài lát ớt đấy!
- Cách nấu lẩu thái : lẩu hải sản chua cay đúng vị
- Đổi vị với cách nấu lẩu trâu ngon cho bữa ăn cuối tuần
- Cách nấu lẩu gà lá giang thơm ngon nhất ngay tại nhà
- Cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Những lưu ý khi nấu lẩu xí quách
Để món lẩu xí quách thơm ngon và có nước dùng trong trẻo, khi hầm nên cho vào 1 muỗng nước mắm.
Ngoài ra, trong quá trình nấu, bạn nên thường xuyên vớt bọt sẽ giúp nước dùng khi hoàn thành trong trẻo và hấp dẫn hơn.
Với cách nấu lẩu xí quách bạn không phải là bún tươi hay bún gạo như các món lẩu thông thường khác mà thường các bạn ăn chỉ dùng mì tôm mà thôi kèm ít cải thảo
Món lẩu xí quách hoàn thành có mùi thơm lừng, nước lẩu trong vắt, ngọt từ xương và quyện với vị thanh thanh của rau củ trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chừ gì mà không vào bếp, trổ tài ngay thôi nào
Chúc các bạn thành công!
Top 19 cách nấu lẩu xí quách chua cay biên soạn bởi Nhà Xinh
Món lẩu xí quách chua cay lạ miệng hấp dẫn – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 06/20/2022
- Rate: 4.68 (495 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món lẩu xí quách chua cay ngon lạ miệng: Bước 1: Phần xương bạn làm sạch. Nấm tuyết ngâm nước và cắt miếng vừa ăn. Củ năng: bạn cắt vừa ăn.
Lẩu xí quách chua cay
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Rate: 4.52 (323 vote)
- Tóm tắt: – Phi thơm sả, hành tím và ớt hiểm, cho tiếp nấm rơm, xương heo vào xào săn. Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho một gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn …
Hướng dẫn cách nấu lẩu xương heo thơm ngon, bổ dưỡng
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Rate: 4.29 (515 vote)
- Tóm tắt: Tại Việt Nam, món lẩu này là mồi rượu mà không dân ‘sành nhậu’ nào có thể bỏ qua. Ban đầu, lẩu xí quách chỉ sử dụng xương heo, nhưng sau này …
- Kết quả tìm kiếm: Một nồi lẩu xí quách có thể phối hợp được với rất nhiều các loại nguyên liệu khác nhau như: cà rốt, nấm, hành tây, bắp ngọt, củ cải, táo, lê,… Sau nhiều giờ chế biến công phu sẽ cho ra được vị nước lẩu thanh ngọt tự nhiên, thơm ngon, béo ngậy, đầy …
Cách làm lẩu xí quách truyền thống cực ngon bạn nhất định phải thử
- Tác giả: michelia.vn
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Rate: 3.99 (483 vote)
- Tóm tắt: Để chọn được loại xương ngon, bạn phải kiểm tra mùi và hình dạng của xương. Bạn hãy chọn loại xương có màu tươi, không bị tái bợt và không có …
- Kết quả tìm kiếm: Cho xương ống heo cùng khoảng 2 lít nước vào nồi lớn, bắp lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, bạn tiến hành hạ lửa nhỏ xuống rồi hầm xương thêm 45 phút để cho xương mục ra. Lúc này, chất dinh dưỡng trong thịt được ngấm vào nước dùng, làm cho nước có …
Hướng dẫn cách nấu lẩu xí quách thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Rate: 3.81 (335 vote)
- Tóm tắt: Lẩu xí quách với nước dùng ngọt thơm, nóng hổi, xí quách mềm ngon, ngọt thịt chắc chắn sẽ là món ăn không thể thiếu trong những ngày tiết …
- Kết quả tìm kiếm: Lẩu xí quách với nước dùng ngọt thơm, nóng hổi, xí quách mềm ngon, ngọt thịt chắc chắn sẽ là món ăn không thể thiếu trong những ngày tiết trời se lạnh hoặc trong những dịp gia đình sum họp,…Vào bếp ngay và trổ tài cùng VinID với cách nấu lẩu xí …
Hấp dẫn lẩu xí quách ngày lạnh
- Tác giả: blogamthuc.com
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Rate: 3.71 (511 vote)
- Tóm tắt: mon lau xi quach2 59336 zoom Hấp dẫn lẩu xí quách ngày lạnh. Cách làm … món lẩu gà hấp hèm · Cách nấu lẩu bò sa tế · Lẩu nấm chua cay xuýt xoa ngày lạnh …
Xí Quách Là Gì? Cách Nấu Lẩu Xí Quách Chua Cay Cách Làm Lẩu Xí Quách Chua Cay Ngày Thứ Bảy
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Rate: 3.57 (429 vote)
- Tóm tắt: Xí quách còn được gọi là xương hầm, là một món ăn bình dân và thông dụng ở Việt Nam. Ban đầu xí quách đơn thuần nấu bằng xương heo, nhưng sau đó được mở rộng ra …
- Kết quả tìm kiếm: Món lẩu xí quách ăn với mì trứng là tuyệt vời, đừng quên chuẩn bị thêm chén nhỏ nước mắm và vài lát ớt nhé! Món lẩu thơm lừng, nước lẩu ngọt từ xương thật hấp dẫn phải không nào. Còn chần chừ gì mà không trổ tài chiêu đãi cả gia đình thân yêu thôi …
Top 20 Cách Nấu Lẩu Xí Quách Chua Cay CÁCH NẤU LẨU XÍ QUÁCH NGON BÉO ĐÚNG CHUẨN
- Tác giả: ladigi.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Rate: 3.39 (527 vote)
- Tóm tắt: Bạn đang tìm kiếm về Cách Nấu Lẩu Xí Quách Chua Cay, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến bạn nội dung Top 20+ Cách Nấu Lẩu Xí Quách Chua Cay được team mình tổng …
- Kết quả tìm kiếm: Xí quách là một món ăn có cách gọi xuất phát từ tiếng Quảng Đông, có ý nghĩa là xương heo. Và món xí quách đơn giản là xương hầm, một món ăn bình dân thường được dùng làm mồi nhậu tại các quán nhậu tại Việt Nam. Ban đầu, xí quách được chế biến bằng …
Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng
- Tác giả: vietadsgroup.vn
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Rate: 3.09 (269 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng. Vào những ngày nghỉ cuối tuần là cơ hội để gia đình mình sum họp quây quần bên nhau để thưởng thức các món ăn ngon.
Xu Hướng 1/2023 Xí Quách Là Gì? Cách Làm Lẩu Xí Quách Ngon Đúng Điệu / 2023 Top 5 View
- Tác giả: vinaconex.edu.vn
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Rate: 2.96 (72 vote)
- Tóm tắt: Giờ thì cùng nhau tham khảo cách nấu lẩu xí quách đơn giản tại nhà ngay sau đây! … Hương vị cay nồng, chua chua đầy kích thích của món lẩu Thái đã làm món …
- Kết quả tìm kiếm: Xí quách được biến tấu thành món lẩu xí quách, một loại lẩu có hương vị mới lạ, được chế biến từ nước xương hầm kết hợp với các nguyên liệu như táo đỏ, lê, nấm tuyết nhĩ… nên nước lẩu có mùi vị đặc trưng từ rau quả rất tinh khiết, vị thanh thanh, ăn …
Cách nấu lẩu thái chua chua cay cay ăn 1 lần nhớ mãi
- Tác giả: sotaydaubep.net
- Ngày đăng: 04/26/2022
- Rate: 2.81 (65 vote)
- Tóm tắt: Lẩu thái vị chua cay rất ngon và hầu hết những nguyên liệu để nấu món lẩu này đều rất dễ kiếm. Thời tiết se se lạnh vào mùa này rất thích …
Cách nấu lẩu xương heo (xí quách heo) thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà
- Tác giả: trungtambaohanh.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Rate: 2.6 (163 vote)
- Tóm tắt: Trung Tâm Bảo Hành giới thiệu Cách nấu lẩu xương heo (xí quách heo) thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà và hổ trợ sửa chữa miễn phí 100% cho các A/C công tác trong …
Cách làm Lẩu xí quách đơn giản tại nhà của Lâm Thái Hằng
- Tác giả: famicook.com
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Rate: 2.63 (104 vote)
- Tóm tắt: Lẩu xí quách rất thích hợp cho những khi chán ăn hoặc không biết ăn gì. Linh động trong cách kết hợp nguyên liệu bạn dễ dàng có món lẩu ngon …
Chồng thích ăn xí quách nên em nấu cả nồi lẩu xương ngon
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 03/07/2022
- Rate: 2.55 (97 vote)
- Tóm tắt: Ảnh bảo xí quách gặm đã vì tủy, sụn với thịt mềm hết rồi có thêm nước súp nên ngồi nhấm nháp ngọt lừ à, chồng còn bảo các ông đi nhậu khoái ăn vầy không chứ, vợ …
Cách nấu lẩu xí quách ngon béo đúng chuẩn
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Rate: 2.39 (174 vote)
- Tóm tắt: Vị béo béo, đậm đà khó cưỡng của lẩu xí quách không chỉ đánh bại đánh mày râu mà đều làm cho những ai khi thưởng thức đều không quên được hương vị.
- Kết quả tìm kiếm: Món lẩu xí quách hoàn thành có mùi thơm lừng, nước lẩu trong vắt, ngọt từ xương và quyện với vị thanh thanh của rau củ trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chừ gì mà không vào bếp, trổ tài chiêu đãi cả gia đình thân yêu theo công thức …
Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Xí Quách Bò Ngon | Trí Việt Phát Foods
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 05/24/2022
- Rate: 2.28 (68 vote)
- Tóm tắt: Đổ phần nước dùng ra nồi lẩu chuyên dụng, cho rau và mì ra dĩa là đã xong món lẩu xí quách bò thơm ngon nức lòng. Lẩu xí quách có mùi thơm lừng, nước lẩu trong …
Cách nấu lẩu xí quách
- Tác giả: subibo.com
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Rate: 2.26 (93 vote)
- Tóm tắt: nhưng thông thường người ta sẽ dùng xương heo vì vị dễ ăn với nhiều người. Xí quách ngon nhất là chọn loại xương ống còn thịt. Vì xương này cho nước dùng ngọt …
Bật mí cách nấu lẩu xí quách thơm ngon, chuẩn vị
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 03/02/2022
- Rate: 2.14 (88 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu lẩu xí quách ngon thơm vị đậm đà. Ban đầu, xí quách chỉ được chế biến từ xương heo, sau này còn dùng cả xương gà, bò, dê…
- Kết quả tìm kiếm: Món lẩu xí quách là tổ hợp của các loại nguyên liệu như: Xương heo, lê, táo đỏ, nấm tuyết nhỉ, cải thảo, … Do đó, nước lẩu có vị thanh khiết trong veo, vị ngọt tự nhiên, mang đến cảm giác mát lành và khoái khẩu. Cùng Mucwomen khám phá cách nấu lẩu …
Công thức lẩu xí quách chua cay “Bí quyết bị thất truyền”
- Tác giả: comvo.vn
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Rate: 2 (96 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu lẩu xí quách chua cay. Hành sả phi thơm, bên cạnh đó các gia vị như ớt, nấm rơm, xương heo cho vào xào cho săn.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!