Hiểu về sữa bột cận date. Nên uống sữa bột cận date không?

Hiện nay trên thị trường, sữa bột cận date đang được quảng cáo và bán tràn lan trên các trang mạng xã hội với một mức giá vô cùng hấp dẫn. Vậy sữa gần đến hạn liệu có còn tốt và việc mua nó có phải quá hời cho người tiêu dùng như những gì người bán quảng cáo? Hãy cùng bài viết tìm hiểu nhé!

Sữa bột cận date là gì?

Những mặt hàng sắp hết hạn sử dụng được in trên bao bì thường được mọi người gọi là “hàng cận date”. Từ đó chúng ta có thể hiểu cụm từ “sữa bột cận date” chính là chỉ các loại sữa bột sắp hết hạn sử dụng.

Các loại sữa bột cận date được rao bán rất nhiều trên thị trường với mức giá vô cùng hấp dẫn. Cùng với đó, do các loại sữa bột cận date này đến từ các thương hiệu vô cùng nổi tiếng nên được không ít các bậc phụ huynh quan tâm đúng với tâm lý mua hàng “ngon, bổ, rẻ” của họ.

Ý nghĩa hạn sử dụng của sữa

Hạn sử dụng chính là yếu tố đầu tiên được người mua hàng quan tâm trước khi quyết định mua một mặt hàng nào đó. Hạn sử dụng trên bao bì đưa ra hướng dẫn về thời gian sử dụng thực phẩm. Theo Luật An toàn thực phẩm 2010 đã quy định rằng “Đối với thực phẩm ghi “Hạn sử dụng” hoặc “Sử dụng đến ngày” thì không được phép bán ra thị trường”. Dưới đây là một số ý nghĩa của các dòng chữ quy định hạn sử dụng trên bao bì phổ biến:

• “Sử dụng tốt nhất trước ngày”: Điều này có nghĩa là nếu người dùng muốn có những trải nghiệm tốt nhất về chất lượng sản phẩm thì nhất định phải sử dụng trước ngày được in trên bao bì.
• “Ngày bán ra”: Đây là thông số giúp các cửa hàng bán lẻ, các đại lý quản lý hàng tồn trong kho để có các phương án nhập xuất hàng hợp lý.
• “Sử dụng đến ngày”: Đây là thời hạn cuối cùng mà người tiêu dùng sử dụng sản phẩm. Sau thời hạn này chúng ta không nên sử dụng sản phẩm nữa.

Sữa bột cận date có uống được không?

Sữa sau khi hết hạn còn sử dụng được bao nhiêu ngày

Không có quy định hay thời hạn chung về thời gian mà sữa hết hạn có thể sử dụng một cách an toàn. Tùy vào từng loại sữa và từng cách bảo quản khác nhau mà hạn sử dụng sau ngày ghi trên bao bì của sữa sẽ khác nhau. Tại Việt Nam, chúng ta thường thấy có hai loại sữa phổ biến là sữa tươi và sữa bột. Mỗi loại sữa sẽ có những hạn dùng khác nhau.

• Sữa tươi

Sữa tiệt trùng là dòng sữa tươi được xử lý ở nhiệt độ 138 – 141 độ C trong khoảng thời gian từ 2 – 4 giây làm mất hại khuẩn (có thể loại bỏ một số lợi khuẩn) trong sữa. Sữa sẽ được đóng gói trong các bao bì đặc biệt và có thể bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thông thường từ 6 tháng đến 1 năm. Nếu trong điều kiện bảo quản tốt thì sữa tiệt trùng có thể sử dụng trong vòng từ 5 – 7 ngày sau khi hết hạn.

Sữa thanh trùng là dòng sữa sau khi vắt sẽ được xử lý ở nhiệt độ thấp (72 – 90 độ C) với thời gian (15 – 30 giây) để đảm bảo giữ lại những lợi khuẩn có trong sữa. Ngay sau quá trình xử lý nhiệt độ sữa sẽ được bảo quản lạnh ở nhiệt độ 2 – 6 độ C và hạn sử dụng của sữa thanh trùng khoảng 7 – 10 ngày. Sau ngày hết hạn thì chúng ta không nên sử dụng sữa thanh trùng.

• Sữa bột

Đối với sữa tươi thì là như vậy nhưng những dòng sữa công thức, sữa bột cận date có uống được không?

Sữa bột cận date không hẳn là sản phẩm nguy hiểm nếu được bảo quản trong điều kiện tối ưu. Tuy nhiên việc sử dụng sữa bột cận date cho con vẫn là một “ván bài nguy hiểm” cho cha mẹ. Các mẹ phải kiểm tra sữa thật kĩ về màu sắc mùi và tình trạng của sữa trước khi có quyết định cho con sử dụng. Tuy nhiên, các mẹ không nên cho bé sử dụng vì không gì có thể đảm bảo cho sức khỏe của con sau khi dùng sữa bột cận date.

Nhận biết sữa đã bị hỏng

Để nhận biết sữa bột cận date đã bị hỏng hay chưa thì mẹ có thể tham khảo các phương pháp sau:

• Nhận biết thông qua các giác quan: Bạn có thể phân biệt được sữa đã hỏng hay chưa thông qua mùi của sữa hoặc thông qua nhìn bằng mắt thường có thể thấy màu và kết cấu của sữa đã thay đổi.
• Sử dụng lò vi sóng để nhận biết: Bạn đổ sữa đã pha vào cốc rồi cho vào lò vi sóng quay từ 30 – 60 giây. Sau khi lấy ra khuấy lên thấy sữa vẫn lỏng thì có nghĩa là sữa không sao, còn trong trường hợp thấy bị vón cục thì nên bỏ sữa đi.
• Sử dụng baking soda: Lấy 1 thìa baking soda bỏ vào đĩa rồi đổ sữa đã pha vào, nếu thấy baking soda sủi bong bóng thì có nghĩa là sữa đã hỏng nên vứt bỏ.

Cách sử dụng sữa bột hết hạn, sữa bột cận date để không lãng phí

• Làm thức ăn cho thú cưng: Sữa bột cận date hoàn toàn có thể dùng làm đồ ăn cho thú cưng nhà bạn. Trong sữa chứa nhiều chất tốt như protein, canxi rất tốt cho thú cưng. Bạn có thể pha trực tiếp hoặc trộn sữa với thức ăn để cho vật nuôi sử dụng.
• Tưới cây: Sữa cũng là một dung dịch tưới cây tuyệt vời. Nếu để sữa lên men chua tưới cây còn giúp cây đuổi được các loại côn trùng tấn công gây hại.
• Làm đẹp: Sữa bột cận date hoàn toàn có thể sử dụng để tắm. Sữa có các axit lactic kết hợp với các chất béo vốn có giúp da mịn màng căng bóng hơn.

Cho trẻ uống sữa bột cận date có sao không?

Tuy việc sử dụng cận date khá là rủi ro nhưng vì thương hiệu và giá cả hấp dẫn nên nhiều phụ huynh vẫn muốn cho con sử dụng. Vậy cho trẻ uống sữa bột cận date có sao không?

Câu trả lời là không sao nếu sữa được bảo quản và kiểm chứng tốt trước khi cho trẻ sử dụng. Tuy vậy, việc sử dụng sữa bột cận date tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ.

Tác dụng phụ khi dùng sữa bị hỏng

Trẻ uống sữa bị hỏng sẽ bị co thắt dạ dày từ đó trẻ sẽ cảm thấy các cơn đau bụng bắt đầu xuất hiện. Các vấn đề về đường tiêu hóa sẽ hiện ra một cách rõ rệt như bé bị đầy bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Bé rất có thể sẽ bị rối loạn tiêu hóa, nguy hiểm hơn có thể dẫn đến bị ngộ độc và nguy hiểm đến tính mạng.

Dấu hiệu ngộ độc sữa ở trẻ

Khi trẻ bị ngộ độc sữa và bị nhiễm khuẩn Clostridium botulinum, các triệu chứng sẽ xuất hiện và khởi phát trong vòng từ 6 – 36 giờ hoặc chậm hơn thì khoảng từ 6 – 8 ngày. Trẻ khi đó sẽ có biểu hiện bị buồn nôn, táo bón, tiêu chảy, khóc nhiều…

Khi nghi ngờ trẻ bị ngộ độc do sữa, phụ huynh cần lưu ý phải thật bình tĩnh để xử lý. Trong trường hợp trẻ bị ngộ độc ngay sau khi sử dụng sữa cận date, phụ huynh có thể kích nôn cho trẻ, chú ý kích thích cho trẻ ói càng nhiều càng tốt để tống hết lượng sữa gây ngộ độc ra ngoài. Ngoài ra có thể cho trẻ sử dụng nước muối pha loãng với tỉ lệ 2 muỗng nhỏ muối pha với 1 cốc nước đầy. Để cho trẻ nằm nghỉ và theo dõi nếu trẻ vẫn bị các tình trạng nôn mửa tiêu chảy thì cần đưa tới cơ sở y tế gần nhất.

Còn với trường hợp trẻ bị ngộ độc chậm hơn thì phụ huynh cần đưa bé tới bệnh viện để có phương pháp điều trị tốt nhất.

Tóm lại, việc sử dụng sữa bột cận date là không xấu vì nếu sữa được bảo quản tốt thì dưỡng chất và các thành phần trong sữa vẫn còn nguyên vẹn. Nhưng việc tìm và mua được loại sữa tốt là không hề đơn giản và việc mua sai có thể gây nên hậu quả khôn lường cho người sử dụng. Hãy tìm hiểu và cân nhắc kĩ trước khi quyết định mua bất kỳ sản phẩm nào các mẹ nhé!