Cách nấu trứng lộn um bầu là một món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng, món ăn này rất tốt cho sức khỏe. Cùng tham khảo công thức để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!
- Cách nấu thịt xào sả ớt thơm ngon đơn giản tại nhà
- Cách nấu thỏ cari thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
Trứng vịt lộn là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Món ăn này không chỉ giúp giải nhiệt, thanh mát mà còn giúp cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng và bổ máu,… đặc biệt giúp bồi bổ cơ thể cho những người vừa ốm dậy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn
- Trứng vịt lộn: 5 quả
- Bầu: 1 trái nhỏ
- Rau mồng tơi: 100g
- Hành tím: 3 củ
- Hành lá
- Gia vị thông dụng: Dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm…
Cách chọn mua mồng tơi tươi ngon
- Nên chọn loại rau màu xanh từ lá đến thân, có nhiều ngọn, kích thước lá càng nhỏ thì rau càng ngon.
- Không nên chọn những loại rau có lá quá to, ít ngọn, mập mạp để tránh chọn nhầm những loại rau bị phun thuốc.
- Không nên chọn mua những lá dập nát; vì sẽ không còn chất dinh dưỡng.
Cách nấu trứng lộn um bầu với 2 bước đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng vịt lộn đem cho vào nồi luộc chín, thường luộc khoảng 25 phút thì vớt trứng ra, đợi trứng nguội thì bóc sạch vỏ.
Bầu đem gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Còn rau mồng tơi nhặt lấy phần ngọn non, rửa sạch và để ráo. Hành tím đem bỏ vỏ và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 2: Nấu trứng vịt lộn um bầu
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho hành tím băm vào xào thơm. Tiếp đến cho trứng vịt lộn đã bóc vỏ với 200ml nước vào đun sôi.
Khi nước sôi, nêm 1 thìa hạt nêm, một chút muối rồi cho bầu vào; đậy vung đun khoảng 3-4 phút. Cuối cùng thì cho rau mồng tơi vào, dùng đũa đảo đều, đậy vung và đun thêm 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Sau đó cho hành lá vào, rắc một chút ớt lên trên là có thể thưởng thức.
Thành phẩm món trứng vịt lộn um bầu
Trứng vịt lộn um bầu có hương vị thơm ngon tự nhiên, vị ngọt của trứng vịt lộn; thích hợp ăn với cơm trắng hoặc bún đều phù hợp.
Cách nấu trứng lộn um bầu ngon lại đơn giản tại nhà, màu xanh bắt mắt với nước canh thanh mát đậm đà.
Top 19 cách nấu trứng vịt lộn um bầu biên soạn bởi Nhà Xinh
Vịt lộn um bầu: Món ăn &39thần dược&39 ở Huế
- Tác giả: vietbao.vn
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Rate: 4.72 (205 vote)
- Tóm tắt: Hầu hết ở các tỉnh, trứng vịt lộn đều được chế biến theo cách … Trứng vịt lộn um bầu là món ngon nổi tiếng ở Huế, được người dân địa …
Món trứng vịt lộn um bầu cực tốt cho sức khỏe – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Rate: 4.49 (233 vote)
- Tóm tắt: 200gr bầu. 100gr rau mồng tơi. 1 muỗng canh hành tím. Hành lá. Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm. Cách làm món trứng vịt …
Độc đáo món hột vịt lộn um bầu đổi gió cho thực đơn gia đình!
- Tác giả: mevacon.giaoduc.edu.vn
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Rate: 4.39 (223 vote)
- Tóm tắt: Mẹ và Con – Hột vịt lộn um bầu hay còn gọi là canh bầu nấu trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng. Trứng vịt lộn ăn cùng rau răm có thể giúp cải …
- Kết quả tìm kiếm: Đun sôi rồi cho bầu đã cắt nhỏ vào, đậy nắp và um khoảng 3 phút để bầu chín thì cho tiếp mồng tơi vào, um thêm 1-2 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi múc canh ra bát, thêm hành lá, ớt khoanh và tiêu là hoàn thành món hột vịt lộn um bầu …
Trứng lộn nấu với loại quả này thành món ngọt, ngon, bổ dưỡng, chồng con ăn sạch nồi
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 04/24/2022
- Rate: 4.16 (550 vote)
- Tóm tắt: GiadinhNet – Trứng vịt lộn um bầu là món ăn của người dân miền Nam Trung Bộ vừa ngon lành, bổ dưỡng, thanh mát mà dễ làm đến không tưởng. · Nguyên liệu: · Cách …
Cách Nấu Món Trứng Vịt Lộn Um Bầu / 2023 / TOP 6 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 1/2023 Top View
- Tác giả: morningstarinternationalschool.edu.vn
- Ngày đăng: 09/23/2022
- Rate: 3.91 (342 vote)
- Tóm tắt: Đối với phụ nữ có thai, ăn trứng vịt lộn đúng cách ăn cung cấp các dưỡng chất và vitamin cần thiết cho thai nhi, nhất là khi kết hợp với nhiều món ăn có lợi …
- Kết quả tìm kiếm: Trứng vịt lộn khi kết hợp với ngải cứu mang lại hàm lượng dinh dưỡng hầu như gấp đôi thông thường rất thích hợp với người suy dinh dưỡng, cần tăng cân. Đặc biệt, món ăn này chứa ngải cứu làm nên một phương thuốc trị đau nửa đầu, đau đầu kinh niên, …
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Trứng Vịt Lộn Um Bầu Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 04/28/2022
- Rate: 3.74 (505 vote)
- Tóm tắt: Trứng vịt lộn um bầu là món ăn của người dân miền Nam Trung Bộ vừa ngon lành, bổ dưỡng, thanh mát mà dễ làm đến không tưởng.
- Kết quả tìm kiếm: Người Nam Trung Bộ ngoài ăn trứng lộn thông thường, họ còn nấu với quả bầu gọi là món trứng lộn um bầu. Gọi là ăn trứng lộn nhưng phần ngon nhất ở nước canh. Cái chất của quả trứng hoà vào nồi nước dùng, cộng thêm vị ngọt của bầu non, vị cay của ớt …
Bản đồ ẩm thực: Trứng vịt lộn um bầu – nét phá cách của ẩm thực Đà Nẵng
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Rate: 3.49 (315 vote)
- Tóm tắt: Trứng thường ăn kèm rau răm, giấm tỏi, chấm thêm muối tiêu pha tắc ớt cũng đủ làm bừng tỉnh vị giác. Tại Đà Nẵng, món ăn quen thuộc được nâng …
- Kết quả tìm kiếm: Bản đồ ẩm thực Việt Nam là chuyên mục mà Sài Gòn Tiếp Thị mong muốn truyền tải đến những du khách trong và ngoài nước các món ăn đậm nét văn hóa ẩm thực vùng miền do đầu bếp và người sành ăn địa phương giới thiệu. Thông qua đó, mọi người vừa thăm …
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu bổ dưỡng, thanh mát
- Tác giả: nauankhongkho.vn
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Rate: 3.26 (464 vote)
- Tóm tắt: Thay vì luộc hột vịt đơn điệu hãy tham khảo cách nấu trứng vịt lộn um bầu này để có thêm món ngon cho mọi người bạn nhé. Trứng vịt lộn bổ …
Top 14 Cách Nấu Món Hột Vịt Lộn Um Bầu hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Rate: 3.09 (266 vote)
- Tóm tắt: 3 Cách Nấu Trứng Vịt Lộn Um Bầu Bổ Dưỡng, Thơm Ngon đơn Giản Tại. 40 phút Không cần phải giới thiệu quá nhiều về nguyên liệu đầy bổ dưỡng – trứng vịt lộn …
Vịt lộn um bầu – Món ngon đậm tình quê – Didulich.net
- Tác giả: didulich.net
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Rate: 2.79 (142 vote)
- Tóm tắt: Thường các vùng đều có cách thưởng thức trứng vịt lộn giống nhau đó luộc chín trứng rồi gỡ vỏ ăn cùng với rau răm, gừng. Nhưng món trứngvịt lộn um bầu chỉ …
Vịt lộn um bầu – món canh ngọt mát cho ngày đầu thu
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Rate: 2.69 (74 vote)
- Tóm tắt: Trứng vịt lộn rất giàu dưỡng chấy, ăn cùng gừng tươi và rau răm là món ăn bài thuốc, dùng để chữa các chứng: Thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu, chóng mặt, …
Trứng vịt lộn um bầu – Học Nấu Ăn Ngon! | NauNuong.NET
- Tác giả: naunuong.net
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Rate: 2.73 (200 vote)
- Tóm tắt: Trứng Lộn Um Bầu – món ăn ngon lạ miệng, giải nhiệt cực tốt trong những ngày nắng. Cách nấu trứng vịt lộn um bầu đơn giản, đặc trưng của Đà Nẵng, …
Đổi khẩu vị cho cả nhà ngày cuối tuần với món trứng vịt lộn um bầu hấp dẫn
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Rate: 2.68 (106 vote)
- Tóm tắt: Cuối tuần này vào bếp trổ tài làm món này để ai cũng xì xụp húp thôi. Mọi người dùng để ăn vặt hay kèm với cơm nóng đều ngon và đã miệng. Trứng …
Hướng dẫn cách làm món canh trứng vịt lộn um bầu bổ dưỡng
- Tác giả: conangi.com
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Rate: 2.5 (68 vote)
- Tóm tắt: Canh trứng lộn um bầu là món ăn nhiều dinh dưỡng đặc trưng của người Đà Nẵng. Cách nấu vịt lộn um bầu vừa có hương vị ngon tự nhiên, …
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu thơm ngon, bổ dưỡng
- Tác giả: doanhnghiepvn.vn
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Rate: 2.32 (102 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: · Bước 1: · – Trứng vịt lộn cho vào nồi nước, luộc 20 phút cho chín rồi bóc vỏ, để riêng. · – Bầu lựa quả non, chắc, cầm nặng tay. · – Rau …
Trứng vịt lộn nấu với 2 loại rau này cực ngon, cực bổ cho mùa dịch bệnh
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Rate: 2.31 (68 vote)
- Tóm tắt: Cách làm dễ dàng, rất tiện cho bữa sáng vì chỉ khoảng 20 phút là xong, … Món trứng vịt lộn um bầu rau răm nấu nhanh, thơm ngon ăn không …
- Kết quả tìm kiếm: Đổ thêm bầu và 200ml nước sôi vào, đậy nắp um khoảng 20 phút thì cho hành lá, rau răm vào và bắc xuống, múc ra bát ăn nóng. Món trứng vịt lộn um bầu rau răm nấu nhanh, thơm ngon ăn không tanh còn có hương vị ngậy bùi, rất hợp với cơm nóng chấm muối …
Cách nấu bầu um trứng vịt lộn ngon – Ngon Online
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Rate: 2.09 (128 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu bầu um trứng vịt lộn: Chọn trái bầu non, tươi xanh để món canh được thanh mát, ngọt dịu, bầu rửa sạch, gọt vỏ, thái thành …
Cách nấu trứng vịt lộn um bầu thơm ngon, bổ dưỡng
- Tác giả: tin247.news
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Rate: 2.06 (69 vote)
- Tóm tắt: 1 nắm rau răm, 1 mẩu gừng, vài cọng hành lá. – Gia vị: muối, bột nêm, bột ngọt. Cách nấu trứng vịt lộn um bầu thơm ngon, bổ dưỡng – ảnh 1 …
Cách nấu trứng Vịt Lộn um bầu
- Tác giả: vietnamquaanhmattoi.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Rate: 2.02 (68 vote)
- Tóm tắt: Luộc trứng (khoảng 30 phút) , để nguội sau đó lột vỏ . · Chuẩn bị bầu và rọt bầu và thái bầu tùy theo sở thích của bạn. · Hành Lá cắt khúc, hành …
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!