Hạn Sử Dụng & 3 Cách Bảo Quản Bột Ca Cao Hiệu Quả

Bột cacao nguyên chất là một loại thực phẩm đã rất quen thuộc với người tiêu dùng không chỉ tại Việt Nam mà còn trên cả thế giới. Tuy nhiên nhiều người nghĩ rằng bột cacao có thể để được rất lâu bởi nó không có hạn sử dụng, nhưng thât chất bột cacao vẫn có hạn sử dụng như những loại thực phẩm khác. Chính vì nó có hạn sử dụng nên có rất nhiều người tiêu dùng đang hoang mang liệu rằng bột cacao có thể để được bao lâu và cách bảo quản bột cacao như thế nào ? Hãy cùng Cacao Trọng Đức tìm hiểu nhé.

1. Bột cacao nguyên chất để được bao lâu sau khi mở bao bì ?

Bột cacao nguyên chất tuy không chứa chất bảo quản nhưng thời gian sử dụng rất dài, thường là từ 12 – 18 tháng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng bột trong vòng từ 3 đến 6 tháng sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng và cảm nhận được trọn vẹn mùi vị thơm ngon của cacao.

Thêm vào đó, các yếu tố như ánh sáng, nhiệt độ, độ ầm có thể làm thay đổi chất lượng của bột cacao trong quá trình sử dụng. Việc tiếp xúc với các yêu tố môi trường nêu trên có thể làm giảm mùi vị của bột cacao. Thế nhưng, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng bột cacao khi biết 3 cách bảo quản bột cacao hiệu quả ngay sau đây.

1. Bột cacao hết hạn có dùng được không

Việc sử dụng bột cacao hết hạn gây ra rất nhiều điều có hại cho sức khỏe. Có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm.

Việc lưu tâm, và để ý nhãn mác và hạn sử dụng trước khi mua là điều tất nhiên. Điều đó đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn.

Xem thêm: 6 lý do khiến bột cacao nguyên chất tốt hơn bột cacao pha sẵn

1. Bảo quản bột cacao hiệu quả với 3 cách đơn giản

Nguyên tắc bảo quản bột cacao

Bạn cần nắm rõ 4 nguyên tắc kín – khô – tối – mát . Điều này sẽ giúp bạn nhận ra không hề khó để bảo quản bột cacao đúng cách.

Đầu tiên, luôn đậy kín sau khi dùng bột cacao. Điều này, giúp hạn chế bụi bẩn hay các loài côn trùng như kiến, gián làm mất vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như làm hỏng mùi vị thơm ngon của bột

Tiếp theo, luôn giữ cho bột cacao khô ráo bởi vì độ ẩm cao khiến bột vón cục. Do đó, bạn nên dùng muỗng khô sạch múc bột và không để bột nơi ẩm ướt.

Thêm vào đó, bột cacao cần tránh ánh nắng mặt trời. Bởi vì ánh sáng mạnh có thể làm giảm chất lượng và khiến cho bột cacao không để được lâu.

Cuối cùng, bột cacao cần tránh để gần nguồn nhiệt. Vì nhiệt độ quá cao có thể làm thay đổi mùi vị hoặc làm bột có mùi đắng khét.

Cách 1: Sử dụng túi zip nhôm

Thông thường, bột cacao được đóng gói trong túi zip nhôm. Do đó bạn, có thể tận dụng nó để bảo quản bột. Bởi vì các túi này có zip khóa kín miệng túi dễ dàng nên sẽ hạn chế bột cacao tiếp xúc với không khí. Thêm vào đó, túi nhôm có thể giảm tác động của ánh sáng giúp việc bảo quản tốt hơn.

Cách 2: Dùng hũ thủy tinh

Dùng hũ thủy tinh để đựng bột cacao là một cách bảo quản hợp lý vì nó có khả năng cách nhiệt hiệu quả. Bạn có thể tận dụng lại các hũ thủy tinh cũ trong nhà để chứa bột, nên chọn loại có thể đóng kin được. Bên cạnh đó, bạn nên chọn loại hũ tối màu hoặc bạn bọc giấy xung quanh để hạn chế ánh sáng tiếp xúc với bột cacao.

Cách 3: Dùng hũ hay hộp nhựa chuyên dụng để bảo quản thực phẩm

Hũ nhựa hay hộp nhựa đều có thể dùng để bảo quản bột cacao khá tốt. Bạn nên chọn loại nhựa tốt để đảm bảo chất lượng và hạn chế tác động nhiệt làm hộp bị hỏng. Đồng thời, tương tự như hũ thủy tinh, bạn nên chọn loại hũ hoặc hộp có nắp đậy kín và tối màu hoặc dùng giấy bọc xung quanh để hạn chế tác động ánh sáng.

1. Có nên bảo quản bột cacao trong tủ lạnh hay không?

Tủ lạnh giúp chúng ta bảo quản được nhiều loại thực phẩm tươi lâu. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản bột cacao trong tủ lạnh. Vì độ ẩm trong tủ lạnh khá cao dễ khiến bột cacao bị vón cục.

Thêm vào đó , chúng ta thường dùng tủ lạnh để bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vì vậy, vi sinh vật từ các thức ăn có thể lây nhiễm chéo làm bột cacao bị mốc hoặc giảm chất lượng.

Hy vọng với những thông tin Cacao Trọng Đức đã đưa ra ở trên đã phần nào giúp bạn biết được bột cacao để được bao lâu cũng như cách bảo quản bột đúng cách. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ ngay với chúng tôi để mua cho mình những túi bột cacao nguyên chất để có thể thưởng thức hay làm món tráng miệng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.