Kỹ thuật trồng cây Măng cụt theo tiêu chuẩn VietGAP

Phương pháp trồng Măng cụt đạt tiêu chuẩn VietGAP.

Loại thực vật có thể ăn trái đặc sản của vùng Nam Bộ là cây Măng cụt. Cây Măng cụt được trồng phổ biến ở nhiều khu vực và tạo ra hiệu quả kinh tế cao cho các nông dân. Hiện tại, nhu cầu về quả Măng cụt trên thị trường vẫn rất cao. Vì thế, việc mở rộng diện tích trồng cây Măng cụt là cần thiết. Tuy nhiên, để tạo ra sản phẩm đáp ứng được các thị trường khó tính và tăng giá trị của quả Măng cụt, thì việc chăm sóc cây Măng cụt cần tuân thủ theo một số tiêu chuẩn sau:

Mùa quả Xoài Cát.

1. Chọn vùng trồng cây Măng cụt cho sản phẩm tốt?

Để đạt được năng suất và chất lượng tốt cho cây Măng cụt, cần lựa chọn vùng trồng có đất chất lượng cao, màu mỡ, thoáng khí, độ sâu canh tác trên 50 cm, địa hình phẳng, cùng với hệ thống tưới tiêu và thoát nước hiệu quả. Các giống mới của cây Măng cụt có khả năng thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau về thời tiết.

Cần thực hiện khai thác bồn, khai thác lớp mới để trồng cây ở những khu vực có địa hình thấp hoặc bị ngập nước vào mùa mưa. – Cần tạo mặt đất bằng phẳng và đào các khe thông thoáng để dễ dàng chăm sóc, tưới nước và thoát nước cho những khu vực núi cao.

Trồng cây Măng cụt mang lại lợi nhuận đáng kể.

2. Thời vụ và mật độ trồng cây Măng cụt

Sử dụng chiến lược trồng cây Măng cụt trong khoảng thời gian đầu mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 6 theo lịch Dương để giảm thiểu nhu cầu tưới cây và công việc chăm sóc. Bên cạnh đó, loại cây này cũng có thể được trồng suốt năm.

Khoảng cách tối ưu để trồng cây Măng cụt theo kiểu hình nanh sấu là từ 6 đến 7 mét, độ sát nhập của cây nên từ 200 đến 250 cây trên một hecta. Nếu sử dụng máy móc để chăm sóc và thu hoạch, thì khoảng cách giữa các cây có thể tăng lên lên đến 8 đến 9 mét và độ sát nhập của cây nên là 200 cây trên một hecta.

3. Thiết kế vườn trồng cây Măng cụt

Để dễ dàng quản lý, trước khi trồng cây cần đào hệ thống mương kết nối với nhau. Mương có chiều rộng 2 mét, liếp có chiều rộng từ 7 đến 8 mét nếu trồng cây theo hàng đơn và 5 mét nếu trồng cây theo hàng đôi. Ngoài ra, cần thiết kế hệ thống đê bao cho từng khu vực hoặc vườn để có thể điều chỉnh nước cho cây trồng.

Cần lên kế hoạch trồng cây theo hình thức đồng bằng để dễ dàng trong việc trồng, quản lý và thu hoạch trên các vùng đất không phẳng ở khu vực Miền Trung.

Tùy vào diện tích vườn trồng, cần thiết kế hệ thống cây chắn gió phù hợp để đảm bảo hiệu quả.

Vườn Măng cụt đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP.

4. Chọn giống và chuẩn bị đất trồng cây Măng cụt

Lựa chọn giống cây phù hợp với mục đích trồng, giống cây có nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ đầy đủ tiêu chuẩn được quy định bởi nhà nước. Cây giống cần đáp ứng một số yêu cầu như thân cây, cổ rễ thẳng, cây phát triển mạnh mẽ mà không gặp vấn đề về chảy nhựa thân. Lá cây phải có màu xanh tươi, có kích thước và hình dáng đặc trưng của giống cây. Đặc biệt, lá non phải được phát triển đầy đủ. Chiều cao của giống cây cần đạt tối thiểu 70cm. Bầu ươm của cây phải được chăm sóc tốt và không bị hư hỏng. Hơn nữa, cây phải được bảo vệ khỏi sâu bệnh hại.

Trước khi trồng cây, cần chuẩn bị đất đào hố ít nhất 30 ngày. Kích thước hố cần đào là 70 x 70 x 70 cm và đất cần được đào từng lớp riêng biệt. Lớp đất trên cùng sau khi đào nên được trộn với phân bón và đặt lên đáy hố. Phân bón lót bao gồm từ 0,5 – 1 kg vôi bột, 15 – 20 kg phân chuồng, 0,1 – 0,2 kg NPK và 10 – 20 gram thuốc sát trùng. Lớp đất trên cùng ban đầu cần được phủ lên phía trên mặt hố.

Giống cây Măng cụt đáp ứng đủ tiêu chuẩn để trồng trong vườn ươm.

5. Kỹ thuật trồng cây Măng cụt cho năng suất cao

Khai một lỗ nhỏ ở giữa hố trồng bằng dao sắc, cắt bỏ bầu nilon, đặt cây vào lỗ và chỉnh mắt ghép hướng về phía gió chính. Lấp đất đều với độ cao bằng hoặc lớn hơn 2-3 cm so với gốc cây.

Sau khi trồng xong, cần tưới nước ngay và sử dụng cỏ mục để phủ lên gốc, tuy nhiên không nên đổ quá sâu. Cần lưu ý để cách gốc từ 10 đến 15 cm để hạn chế sự xâm nhập của sâu bệnh.

Yêu cầu thêm một cái cọc tre nữa cho cây để đảm bảo cây không bị đổ khi trời mưa gió và để cây có thể phát triển tốt trong giai đoạn đầu. Nếu trời quá nóng, có thể sử dụng những cành lá cây khác để giảm thiểu ánh nắng trực tiếp vào cây vào giờ trưa.

Cần tinh tế và dịu dàng khi di chuyển cây từ chỗ trồng mới để đảm bảo không gây thiệt hại cho cây.

Thu nhập từ cây Măng cụt giúp gia tăng tài sản cho nông dân.

6. Kỹ thuật chăm sóc cây Măng cụt

6.1 Chế độ làm cỏ, trồng xen

Có thể ghép trồng một số loại cây ngắn ngày như cây đậu trong giai đoạn đầu tiên để cải tạo đất và tăng thu nhập trong vườn cây Măng cụt.

Mạnh tăng trưởng cỏ hoang khi cây chưa đầy lá. Cách làm thủ công được khuyên dùng để trồng cỏ, và nếu cần thiết, có thể sử dụng thuốc phun để kiểm soát lượng cỏ.

Mùa quả Khế chín.

6.2 Chế độ tưới nước cho cây Măng cụt

Cây yêu cầu lượng nước đáng kể, đặc biệt là trong thời gian sau khi được trồng, khi cây bắt đầu nảy mầm, phát triển trái hoặc trong những tháng khô cần phải được cung cấp đầy đủ nước để tạo điều kiện cho cây phát triển và sinh trưởng tốt.

Sản xuất của cây giảm sút, quả rụng và chất lượng quả không đạt tiêu chuẩn trong trường hợp cây đang phát triển quả bị thiếu nước.

6.3 Kỹ thuật cắt tỉa tạo tán cho cây Măng cụt

Thực hiện việc cắt tỉa để tạo tán cố định cho cây chưa cho thu hoạch. Thường thực hiện việc cắt tỉa để tạo tán vào thời điểm cuối mùa mưa, vào tháng 9 – 10 dương lịch hàng năm.

Để đảm bảo sự thoáng mát và chiếu sáng đều cho tất cả các lá trong cây, cần thực hiện việc cắt bỏ những cành đan xen nhau. Ngoài ra, việc làm thoáng cây cũng giúp hạn chế sự xâm nhập của sâu bệnh hại. Nếu có những cành mọc tốt và chạm đất, hãy sử dụng dây để cột lên cao. Việc này giúp cây phát triển mạnh mẽ hơn.

Chế độ ăn uống từ quả Măng cụt giúp phục hồi sức khỏe.

6.4 Cách xử lý cho cây Măng cụt ra quả trái mùa

Cắt tỉa nhánh, bổ sung chất dinh dưỡng và chăm sóc cây trồng để cây trở nên khỏe mạnh khi bắt đầu thu hoạch. Bắt đầu thu hoạch khi cây phát triển tốt và có lá xanh tươi.

Tiếp theo, rót nước đến khi cây bị sốc giai đoạn, sau đó cây sẽ bắt đầu phát triển hoa. Hãy tưới nước thường xuyên để duy trì độ ẩm cho cây.

Tưới nước chậm rãi để đưa cây ra hoa đồng thời khi cây Măng cụt bắt đầu héo và xuất hiện bông đầu tiên sau khoảng thời gian kéo dài hai tháng khi cần phải giới hạn lượng nước vào khoảng tháng Tám.

Ngoài việc xiết nước, hãy đảm bảo bón đủ phân để cây phát triển và cho trái ngọt ngào.

Trồng cây Măng cụt đem lại nhiều quả ngọt ngào.

6.5 Bón phân đúng cách cho cây Măng cụt

Tổng số phân hoá chất cần sử dụng để bón cho một khu vườn là bao nhiêu? – Bao nhiêu phân hoá chất cần cho một cây Măng cụt mỗi năm? – Tổng số phân hoá chất cần phải sử dụng cho một khu vườn là bao nhiêu?

Loại phân	Lượng phân bón theo tuổi cây (kg/cây/năm)
Cây 1 – 4 năm tuổi	Trên 4 năm tuổi
Phân chuồng hoai mục	8 – 10	15 – 20
Phân ure	0,3 – 0,5	0,8 – 1,2
Phân super lân	0,7 – 1,0	1,5 – 2,0
Phân kali clorua	0,5 – 0,7	1,2 – 1,5

Việc bón phân được chia thành 3 giai đoạn trong năm. Giai đoạn đầu tiên diễn ra từ tháng 7 đến tháng 8, ngay sau khi thu hoạch quả. Việc bón phân lần này nhằm phục hồi cho cây sau mùa thu hoạch, thúc đẩy sự phát triển của cành vào mùa Thu và được xem là giai đoạn bón cơ bản nhất trong năm. Trong giai đoạn này, ta nên sử dụng toàn bộ phân chuồng, với tỷ lệ lượng phân lân chiếm 80%, phân đạm chiếm 30% và phân kali chiếm 30%.

Khi cây rục rịch nảy mầm hoa, vào khoảng thời gian từ tháng 10 đến 11, chúng ta cần tưới phân để kích thích hoa nở và giúp cây phát triển tốt hơn trong mùa Xuân. Tổng lượng phân cần sử dụng bao gồm 30% thành phần đạm, 20% thành phần lân và 30% thành phần kali. Đây là lần thứ hai chúng ta tưới phân.

Tăng sức phát triển cho chùm hoa, nâng cao khả năng đậu quả và bồi bổ quả vào cuối tháng 2 – 3 bằng cách thêm hết lượng phân còn lại, đây là lần thứ ba.

Phương pháp bón phân cho cây Măng cụt.

Phương pháp đưa dinh dưỡng cho cây Măng cụt. – Kỹ thuật cung cấp chất dinh dưỡng cho cây Măng cụt.

Đào rãnh vòng quanh gốc cây theo hình dạng của tán cây với chiều rộng của rãnh khoảng 30 – 40 cm và độ sâu khoảng 30 – 35 cm. Sau đó, rải phân hữu cơ lên và lấp đất lại trước khi tưới nước để giữ độ ẩm. Khi thu hoạch quả, có thể trộn các loại phân vô cơ và bón kết hợp với phân chuồng trong lần bón sau.

Phân được phân bố đều trên mặt đất theo hình dạng của tán cây, sau đó phun nước lên để phân tan chảy vào đất khi đất ẩm. Hoặc có thể tan phân trong nước để tưới hoặc rải phân đều theo hình dạng của tán cây, bới nhẹ đất và tưới nước khi thời tiết khô hạn.

Để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cây, có thể sử dụng phương pháp bón phân qua lá. Có thể thêm ure 0,2% cùng với Kalihydrophotphat (KH2PO4) từ 0,2 đến 0,3%. Để bổ sung các nguyên tố vi lượng như Bo và Zn, có thể phun dung dịch axic Boric và dung dịch Sunphat kẽm 0,1%. Thời gian phun tốt nhất là trước khi hoa bung để tăng tỷ lệ đậu và sau khi đậu quả để giảm tình trạng rụng quả non.

Chăm sóc cây Bầu không khó.

6.6 Phòng trừ sâu bệnh hại cho cây Măng cụt

Áp dụng danh mục thuốc bảo vệ thực vật được cho phép bởi Bộ Nông nghiệp khi trồng cây Măng cụt theo tiêu chuẩn VietGAP là cần thiết. Cần ưu tiên sử dụng thuốc thảo mộc và tuân thủ nguyên tắc 4 đúng.

Sử dụng phương pháp chăm sóc cây trồng để luôn duy trì độ thông thoáng đất, giảm nguy cơ bị nhiễm sâu bệnh hại và khuyến khích sự phát triển.

Theo dõi khu vườn thường xuyên để phát hiện các sinh vật gây hại và có giải pháp xử lý thích hợp để đối phó với chúng.

Một vài loài sâu gây hại cho cây Măng cụt.

7. Thu hoạch quả Măng cụt đúng thời điểm

Để thu hoạch trái Măng cụt khi chúng đã có màu hồng, cần hái cẩn thận và tránh va đập mạnh để giảm thiểu tình trạng bị nứt vỡ. Để thực hiện việc này, nên sử dụng một công cụ có túi vải để hái trái.

Không nên để quả rơi xuống sàn để tránh làm trầy xước bề mặt quả. Sau khi hái, quả cần được đặt vào một dụng cụ như rổ nhựa để giảm thiểu tổn thương sau thu hoạch, không nên để chúng thành đống trên mặt đất.

Sôi động mùa thu thu hoạch quả Măng cụt của các nông dân.

8. Ghi chép hồ sơ

Để đảm bảo sự an toàn cho sản phẩm, cần ghi lại đầy đủ các thông tin liên quan đến thời gian chăm sóc theo quy trình kỹ thuật, thời gian thu hoạch, đóng gói và các biện pháp kỹ thuật cụ thể để dễ dàng theo dõi nguồn gốc.

Quả Măng cụt có chứa nhiều dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe cho con người.

Nguồn: Tổng hợp bởi quản trị viên – NO.