Một trong những thành phần ăn uống được ưa chuộng hàng đầu của người thưởng thức là thịt lợn phi lê hay thịt phi lê. Thịt lợn phi lê đặc biệt phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia như Tây Ban Nha, Trung Quốc, Đan Mạch, Hàn Quốc, Philippines và Việt Nam.
Cung cấp các dưỡng chất và một số khoáng chất cần thiết cho cơ thể, thịt ba chỉ bò Mỹ có tác dụng hỗ trợ sự phát triển, phục hồi cơ bắp và tăng cường hệ thống miễn dịch. Thịt ba chỉ là loại thịt bao gồm thịt nạc và mỡ thuộc phần từ phần bụng.
Với độ mềm mại và khả năng ngấm sốt dễ dàng, thịt thường được sử dụng trong các món chiên, nướng, xào và kho. Thịt cung cấp nhiều dinh dưỡng và bao gồm cả phần nạc và mỡ.
Cùng Thực Phẩm Nhập Khẩu Gofood Giới thiệu 5 phương pháp nướng thịt ba chỉ thơm ngon hấp dẫn vô cùng độc đáo, tuyệt vời hơn cả. Thịt ba chỉ là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon miệng.
Hãy cùng theo dõi bài viết sau để tìm hiểu cách chuẩn bị nguyên liệu và gia vị để chế biến thịt ba chỉ nướng thơm ngon, không bị cháy khét. Điều này rất hữu ích cho nhiều chị em muốn trổ tài nấu nướng nhưng không biết bắt đầu từ đâu.
Tại sao lại dùng phần thịt ba chỉ để nướng?
Khi chín, lát thịt bò ba chỉ kết hợp cả phần thịt và mỡ, do đó giữ được độ ẩm. Nếu bạn cắt thành miếng dày, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt mềm. Thịt bò xé ra từng mảnh, được ướp với gia vị đậm đà, sau đó chấm thêm nước sốt ớt cay cay sẽ khiến bạn thích thú.
Đây là một món ăn rất đơn giản để chuẩn bị và có một hương vị thơm ngon hấp dẫn, bất kỳ ai cũng có thể làm tại nhà. Chỉ cần dành ít thời gian và bạn sẽ có một món ăn ngon và bổ dưỡng với cách làm đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh chóng.
Làm thịt ba chỉ nướng không phải là việc khó. Quan trọng nhất là phải tẩm ướp thật đậm đà và vừa miệng. Trường hợp bạn không có bếp than hoa hoặc nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng thịt ba chỉ. Kết quả vẫn rất ngon. Các miếng thịt nướng thơm phức trên vỉ khiến ai cũng muốn ăn ngay lập tức.
Hướng dẫn 5 cách chế biến thịt ba chỉ nướng ngon dễ làm
Tiết lộ cho bạn từ mục Chỉ Dẫn Thực Đơn Tuyệt Vời của Gofood, 5 món ngon từ thịt ba chỉ nướng bằng nồi không dầu khiến ai cũng say mê, thưởng thức là nghiện. Dưới đây.
Thịt ba chỉ nướng truyền thống đơn giản nhất
Rất đông người ưa chuộng phương pháp làm thịt lợn mỡ nướng theo phong cách truyền thống này. Thịt lợn mỡ nướng này rất tuyệt và đúng vị, có thể dùng cùng bún hoặc cơm đều được, và thích hợp để ăn kèm đồ uống.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sơ chế và ướp thịt kiểu truyền thống:
Để riêng tỏi đã đập nhuyễn sau đó xay nhỏ. Cắt nhỏ phần lá của củ hành và để riêng, sau đó xay nhỏ phần đầu của củ hành. Rửa sạch thịt ba chỉ heo với nước muối loãng và để ráo. Thái thịt thành từng miếng vừa phải với độ dày vừa đủ, sau đó dùng búa để nghiền nhuyễn thịt.
Khuấy đều đường, mật ong, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm nhỏ, đầu hành băm nhỏ và tiêu xay với thịt. Để gia vị ngấm vào thịt khoảng 2 giờ hoặc ít nhất là từ 15 đến 30 phút trước khi cho thịt lên nướng.
Cách nướng thịt với nồi chiên không dầu:
Thiết lập lò chiên ở nhiệt độ: 200 độ C và thời gian: 10 phút.
Xoay đều mẩu thịt sau 10 phút. Thoa đều hỗn hợp lên phía trên của thịt, sau đó đặt vào lò và đặt nhiệt độ 200 độ C để nướng trong 10 phút. Sau khi nướng, thịt sẽ chín tới, mặt ngoài vàng và bên trong mềm ngọt. Đây là cách nướng thịt ba rọi bằng nồi không dầu, giúp bạn có được những miếng thịt sạch ngọt và không béo.
Cách làm món thịt ba chỉ nướng mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sơ chế và ướp thịt:
Nướng thịt ba chỉ ướp mật ong
Để chế biến thịt nướng không dầu, ta sắp xếp thịt lên vỉ và đặt vào nồi chiên. Tiếp theo, ta nướng thịt với nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút cho mỗi mặt thịt. Phương pháp này không chỉ giúp giữ nguyên được hương vị ngon miệng của thịt mà còn giúp loại bỏ mỡ thừa hiệu quả, giúp quá trình ăn không bị ngấy.
Làm món thịt ba chỉ nướng kiểu BBQ
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sơ chế và ướp thịt kiểu BBQ:
Nướng thịt ba chỉ BBQ với nồi chiên không dầu
Sử dụng que tre sạch đã chuẩn bị trước đó, xiên và phân bố thịt đều sau khi đã ướp. Đặt thịt vào nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút trên mỗi mặt. Với cách làm này, bạn sẽ có món thịt nướng BBQ đơn giản và thơm ngon mà không cần dùng đến dầu mỡ.
Chế biến món thịt ba rọi nướng sa tế
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sơ chế và ướp thịt nướng sa tế
Để ngâm thịt ba rọi trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước và cắt thành từng miếng nhỏ phù hợp với khẩu vị. Sả được nghiền và cắt nhỏ, hành được rửa sạch và cắt nhỏ. Tỏi và gừng được xay nhỏ để lấy nước cốt.
Để ướp thịt ba rọi, bạn chỉ cần cho vào bát to 1/2 thìa nước mắm, 2 gói gia vị ngũ vị hương, tỏi đã băm nhuyễn, nước cốt gừng và sa tế, sau đó trộn đều. Tiếp theo, bạn cho thịt vào và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều các gia vị. Sau khi ướp xong, bạn bỏ thịt ra khỏi bát.
Nướng thịt ba chỉ ướp sa tế
Sử dụng phương pháp nướng thịt không dầu để giữ nguyên hương vị thơm ngon của thịt và loại bỏ mỡ thừa một cách tối ưu. Đặt thịt lên bếp nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút cho mỗi mặt thịt. Cách làm này giúp tránh cảm giác ngấy khi thưởng thức thịt nướng.
Cách làm món thịt ba chỉ nướng sả
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách sơ chế và ướp thịt:
Chuẩn bị và cắt thịt thành các miếng mỏng.
Kết hợp sả, hành khô và tỏi xay nhuyễn với đường nâu. Tiếp tục trộn đều với nước mắm, xì dầu và dầu ăn để tạo nên hỗn hợp sốt ướp. Nếu muốn món ăn thêm cay, thêm sa tế. Cho ướp ít nhất 2-3 giờ.
Cách nướng với nồi chiên không dầu
Vào nhà bếp để chuẩn bị nướng thịt, đặt thịt lên bếp và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút cho mỗi mặt thịt. Tiếp tục nướng thịt trong lò trong khoảng 15 phút, lật lại và nướng tiếp đến khi thấy thịt chín mềm và màu vàng là được.
Làm món thịt ba chỉ ướp ngũ vị nướng
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách sơ chế và ướp:
Nướng thịt:
Làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu:
Ribs hoặc pork shoulder là các lựa chọn khác để thay thế thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc nạc vai).
Xả, hành tím, tỏi và hành tây.
Que tre xiên.
Hạt vừng màu trắng.
– Chanh.
Là những thành phần thường được sử dụng để tăng cường hương vị cho các món ăn.
Các bước làm sốt và ướp thịt
Bước đầu tiên là cách ướp sốt cho thịt xiên.
Để làm cho thịt xiên nướng thơm ngon và mềm hơn, bạn cần sử dụng các thành phần sau đây:
2 muỗng dầu tương.
Một đến hai muỗng sữa đặc.
Các thành phần của cà phê bao gồm hạt tiêu, mật ong, dầu mè, nước mắm, đường vàng và nước hàng.
2 thìa canh hạt vừng sạch.
Tỏi, sả, củ hành và hành tím được xay nhỏ.
Bước thứ hai: Phương pháp chế biến thịt xiên nướng.
Chuẩn bị nướng thịt xiên với nồi chiên không dầu
Thịt ba chỉ xiên que nướng lá mắc mật
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách sơ chế và ướp:
Bắt đầu nướng thịt:
Cách làm món thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách sơ chế và ướp:
Rửa sạch thịt sườn, sau đó ngâm trong nước muối loãng và cắt thành từng miếng lớn.
Thịt sườn được ngâm cùng hành tỏi thái nhỏ, dầu hào, gia vị hạt nêm, mật ong và nước sốt sườn nướng trong khoảng 15 phút.
Nướng thịt quay với nồi chiên không dầu:
Khởi động máy nướng không dầu ở nhiệt độ 200 độ C, rồi nướng trong 5 phút.
Nướng thịt sườn ở nhiệt độ 200 độ C khoảng từ 6 đến 7 phút.
Nướng sườn thêm 4-5 phút cho đến khi sườn chuyển sang màu vàng óng, sau đó quay lại lật sườn. Nếu muốn, bạn có thể tạo nước sốt bằng cách chiên thơm hành tỏi, sau đó đun sôi cùng nước ướp sườn để rưới lên miếng sườn.
Lưu ý – Vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng
Khi đã dùng nồi chiên không dầu, cần làm sạch nồi để nồi sử dụng được lâu hơn.
Tháo phích cắm khỏi ổ điện.
Sử dụng khăn ướt để lau sạch bề ngoài của nồi chiên.
Sử dụng nước ấm pha với nước rửa chén để làm sạch nồi và khay nướng. Để loại bỏ chất bẩn dính vào khay nướng trong quá trình nấu, có thể ngâm chúng trong nước ấm trong khoảng thời gian 10 phút.
Làm sạch bằng khăn ướt hoặc bàn chải sạch và có thấm nước rửa chén.
Để làm sạch bề mặt trong nồi, bạn có thể sử dụng khăn sạch và nước ấm để lau.
Thực hiện việc phơi khô để các dụng cụ không bị ướt.
Vệ sinh dây mayso và thanh đốt trong
Tháo phích và đảm bảo thiết bị không còn nóng.
Hãy lấy cái rổ. Đảo ngược cái nồi chiên để tiếp cận thanh đốt dễ dàng hơn.
Sử dụng một miếng bọt biển mềm và nước nóng để làm sạch bên trong.
Nếu cần thiết, có thể loại bỏ các mảnh thức ăn dính trên thanh đốt bằng bàn chải mềm. Cần tránh sử dụng bàn chải thép hoặc bàn chải cứng để không làm hỏng lớp tráng bên ngoài của thanh đốt.
Sử dụng chất liệu vải mềm để lau sạch các thanh đốt và bề mặt bên trong một lần nữa.
Mở nồi và để hoạt động trong vài phút sau khi rửa sạch, không có thực phẩm bên trong. Khi này, các mảnh thức ăn khó lau sạch sẽ bị phá vỡ.
Mua thịt ba chỉ bò mỹ cắt nướng tại nhà
Thịt ba chỉ bò Mỹ – Black Angus (USA Beef Short Plate) là sản phẩm có hương vị đặc trưng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Lúc nấu, thịt ba chỉ bò Mỹ không bị khô và có độ mềm phù hợp để tạo ra nhiều món ăn ngon. Việc mua thịt ba chỉ bò Mỹ để ăn và nấu trong các dịp khác nhau được coi là một món ăn khoái khẩu, tiện lợi và dễ ăn.
Hãy ghé thăm các siêu thị, cửa hàng chuyên bán thực phẩm nhập khẩu đáng tin cậy để mua được món thịt ba chỉ bò Mỹ thơm ngon, đúng chuẩn. Tất cả sản phẩm đều được cung cấp kèm hóa đơn, thông tin về đơn vị phân phối và quy cách đóng gói, cũng như hạn sử dụng được đưa ra rõ ràng để bạn có thể lựa chọn đúng sản phẩm.
Tại Việt Nam, Hệ Thống Thực Phẩm Nhập Khẩu Gofood là đơn vị chuyên nhập khẩu các loại thực phẩm chất lượng cao được đánh giá uy tín. Gofood luôn đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của các sản phẩm. Quy trình đóng gói tại Gofood được thực hiện theo tiêu chuẩn hiện đại nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sản phẩm thịt bò Mỹ đông lạnh của thương hiệu Greater Omaha, được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, là sản phẩm được cung cấp bởi nhà cung cấp thịt bò Mỹ lớn nhất tại thị trường châu Âu và có lịch sử hơn 100 năm. Với nhiều kinh nghiệm trong ngành hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp, Gofood tự hào là đơn vị phân phối chính hãng và độc quyền sản phẩm thịt bò Mỹ Greater Omaha tại Việt Nam.
Thịt ba chỉ bò Short Plate Beef của hãng Greater Omaha Mỹ.
Đóng gói: Theo khay từ 0,3 đến 0,5kg; – Bảo quản: ở nhiệt độ -18 độ C.
Các kỹ thuật cắt thái được sử dụng khác nhau đối với món lẩu và món nướng, trong đó cắt mỏng được áp dụng cho lẩu và cắt dày 0,7cm được áp dụng cho nướng.
=> KHÁM PHÁ NGAY: BẢNG GIÁ CÁC LOẠI THỊT BÒ MỸ.
Địa chỉ bán thịt ba chỉ cắt nướng tại Hà Nội
| CS 1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, HN – 02466 863 864 – 0898 58 3838 | CS 2: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, HN – 02466 53 2236 – 0898 58 2828 |
| CS 3: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, HN – 02466 70 1686 – 0889 307 308 | CS 4: 23 Yên Lãng, Đống Đa, HN – 024 665 79969 – 0896 467 799 |
| CS 5: 48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, HN – 024 665 33667 – 0899 466 966 | CS 6: 205A Ngọc Lâm, Long Biên, HN – 02462 91 3959 – 0898 59 7966 |
| CS 7: CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, HN – 02422 050 848 – 0898 57 27 88 | CS 8: 221 Đội Cấn, Ba Đình, HN – 02488 899 955 – 0899 592 889 |
| CS 9: 1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, HN – 02488 899 688 – 0899 583 699 | CS 10: CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, HN – 02488 899 983 – 0898 592 699 |
Mua thịt ba chỉ bò mỹ ở đâu ngon TP Hồ Chí Minh
Vui lòng liên hệ với Gofood – một mạng lưới cửa hàng thực phẩm chất lượng cao để đặt món và nhận được sự hỗ trợ tư vấn nhanh chóng!
Gofood giao hàng tận nhà ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.
GOFOOD – DỊCH VỤ THỰC PHẨM CAO CẤP.
Số điện thoại đặt hàng: 1900 3220.
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!