Bé cưng bước vào giai đoạn ăn dặm cũng là lúc mẹ phải đau đầu tìm kiếm những công thức nấu ăn ngon, để vừa kích thích vị giác vừa cung cấp đủ dưỡng chất cho con. Cháo tôm là món ăn được nhiều mẹ nghĩ đến nhất vì vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn. Thế nhưng, nếu cứ mãi nấu cháo tôm theo cách thông thường từ ngày này sang ngày khác, bé sẽ rất dễ bị ngán. Hiểu được nỗi lo của mẹ, Hello Bacsi sẽ cung cấp cho bạn một số cách nấu cháo tôm cho bé ăm dặm mới lạ, bổ dưỡng để mỗi bữa ăn của bé luôn thú vị và hấp dẫn.
10 cách nấu cháo tôm cho bé đơn giản mà lạ miệng
Dưới đây là gợi ý 10 món cháo tôm cho bé ăn dặm vừa lạ miệng vừa dễ ăn:
1. Nấu cháo tôm với rau gì? Cháo tôm lá chùm ngây
Chùm ngây là loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Theo nhiều nghiên cứu, trẻ nhỏ từ 1 đến 3 tuổi ăn 20g lá chùm ngây mỗi ngày sẽ đáp ứng được 90% canxi, 100% vitamin C, vitamin A, 15% chất sắt và 10% chất đạm mà cơ thể cần hằng ngày. Tuy nhiên, do chùm ngây chứa nhiều dinh dưỡng nên với món cháo tôm cho bé 8 tháng này, tốt nhất bạn chỉ nên cho bé ăn từ 2 – 3 lần mỗi tuần và mỗi lần chỉ nên sử dụng khoảng 20g chùm ngây.
Nguyên liệu:
- 20g chùm ngây
- 20g gạo tẻ ngon
- 20g tôm sú
- 200ml nước dùng
- Dầu ô liu, hành khô…
Chế biến:
- Vo gạo, cho vào nồi áp suất ninh nhừ.
- Trong khi chờ cháo chín, mẹ hãy sơ chế tôm. Để thực hiện cách nấu tôm cho bé ăn dặm, mẹ cần lột vỏ, bỏ đường chỉ, băm nhỏ và ướp với một chút nước mắm, hành khô băm nhỏ. Cho dầu lên chảo, phi hành cho thơm rồi cho tôm vào xào.
- Rau chùm ngây rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé.
- Sau khi cháo chín, cho tôm đã xào vào, đun thêm 5 phút để cháo ngấm tôm. Tiếp tục cho rau chùm ngây vào, đun thêm 3- 5 phút để rau vừa chín tới.
- Múc cháo ra chén, để nguội, cho dầu ăn vào, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
2. Nấu cháo tôm cho bé tăng cân: Cháo yến mạch tôm tươi
Tôm nấu gì cho bé ăn dặm? Để giúp cho bé đổi khẩu vị, bạn có thể chế biến món cháo yến mạch tôm tươi cho bé thêm vị đậm đà. Yến mạch là thực phẩm thường được khuyên dùng cho trẻ nhỏ bởi có chứa một lượng lớn protein, chất xơ hòa tan, các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin nhóm B, vitamin K, canxi, sắt, kẽm… có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa để bé mau ăn chóng lớn.
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh bột yến mạch
- 50g thịt tôm tươi
- 3 – 4 lá cải ngọt
Chế biến:
- Nguyên liệu mua về rửa sạch, để riêng từng lại. Thịt tôm, cải ngọt băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé.
- Để nấu cháo tôm cho bé 7 tháng, bạn cần cho thịt tôm vào nấu với 200ml nước, đun sôi, sau đó, đổ bột yến mạch vào. Vặn nhỏ lửa và khuấy đều trong khoảng 5 – 7 phút. Sau đó, cho cải ngọt vào, nêm nếm vừa ăn.
- Tắt bếp, múc ra chén, cho thêm 1 thìa dầu ăn và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
3. Cách nấu cháo tôm cho bé với hạt sen
Nhiều mẹ thắc mắc tôm nấu với gì cho bé ăn dặm? Với vị ngọt đậm đà từ tôm tươi kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của hạt sen, món cháo tôm cho bé này không chỉ kích thích vị giác, khiến bé thích thú với bữa ăn mà còn giàu dưỡng chất tốt cho sự phát triển thể chất và trí tuệ.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung: 20g
- 10g tôm sú
- 20g hạt sen khô hoặc hạt sen tươi (khoảng 15 hạt)
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 250ml nước (khoảng 1 chén)
Chế biến:
- Gạo: Ngâm nước từ 1 – 2 giờ để giảm thời gian ninh cháo.
- Tôm sú: Chọn tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, đầu tôm để riêng, băm nhuyễn.
- Hạt sen: Rửa sạch, nếu chọn hạt sen tươi, mẹ nên chú ý bỏ phần tim sen để cháo không bị đắng. Còn nếu dùng hạt sen khô thì nên ngâm nước khoảng 1 giờ để hạt sen mềm.
- Sau khi sơ chế, bạn hãy cho dầu ăn vào chảo, cho đầu tôm vào xào. Sau đó, đổ thêm nước và nấu sôi.
- Lọc lấy nước đầu tôm rồi cho hạt sen vào ninh khoảng 10 phút rồi đổ gạo vào và ninh nhừ.
- Khi cháo đã nhừ, cho thịt tôm vào, đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp.
- Nêm nếm cho vừa vị, múc ra chén, thêm 1 thìa dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
>>> Bạn có thể quan tâm: [VIDEO] Hướng dẫn 5 cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm vừa bổ dưỡng, lại dễ làm
4. Cháo tôm cho bé nấu với rau gì? Cháo tôm rau dền
Nấu cháo tôm với gì cho bé? Cháo tôm rau dền là món cháo tôm cho bé ăn dặm cực ngon và bổ dưỡng. Rau dền rất giàu chất sắt, vitamin A và canxi giúp bé tăng trưởng nhanh và khỏe mạnh.
Nguyên liệu:
- 40g bột gạo
- 20g rau dền
- 20g tôm tươi
- Dầu ô liu
Chế biến:
- Để nấu cháo ăn dặm với tôm, bạn cần rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ đường chỉ, sau đó đem đi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn tùy vào độ tuổi của bé.
- Rau dền rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
- Đầu tiên, khi nấu cháo tôm cho bé với rau dền, bạn đun sôi nước lọc, rồi cho tôm vào, sau đó cho rau dền băm nhuyễn vào nấu chín.
- Tiếp theo cho bột gạo vào và khuấy đều để không bị vón.
- Bột chín, để còn hơi ấm thì cho dầu ô liu, trộn đều và cho bé ăn.
