Cách thực hiện món đầu cá hồi nấu canh chua thơm ngon

Cách thực hiện món đầu cá hồi nấu canh chua thơm ngon

Một món ăn quen thuộc với những người yêu thích ẩm thực, đó là canh chua được nấu từ phần đầu cá hồi. Đồ ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất dinh dưỡng bởi nguyên liệu chính của nó là phần đầu cá hồi.

Để chuẩn bị món ăn này, cần những gì? Hãy tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây cùng với ĐẢO HẢI SẢN nhé!

Phương pháp làm canh chua đầu cá hồi thơm ngon.

Nguyên liệu làm đầu cá hồi nấu canh chua

Với những thành phần cơ bản, dễ dàng tìm thấy trong mọi căn bếp.

500 gram phần đầu của cá hồi.

2 trái cà chua

5 trái đậu bắp

1 vắt me chín

100g giá đỗ

200g bạc hà

1/4 trái thơm

Tỏi băm, ớt băm

Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Nếu bạn muốn mua đầu cá hồi tươi ngon tại Đảo Hải Sản, hãy thêm vào giỏ hàng ngay.

Dau-ca-hoi-tuoi-kg,ca-hoi-nauy-kg,luon-ca-hoi,ca-hoi-xong-khoi-vi-truyen-thong-mieng-200g.

Các bước thực hiện đầu cá hồi nấu canh chua

Chắc chắn rồi, với 4 giai đoạn cơ bản, quý khách có thể thực hiện chế biến súp chua nấu đầu tôm hùm. Đây là món ăn rất hợp ý đối với tất cả các thành viên trong gia đình quý khách.

Bạn có thể mua đầu cá hồi tươi ngon tại ĐẢO HẢI SẢN.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu phụ cho món đầu cá hồi nấu canh chua

Rửa sạch quả cà chua rồi chia nhỏ thành từng miếng. Rửa sạch đậu bắp, loại bỏ phần đầu và cắt thành từng miếng phù hợp với khẩu vị.

Bạc hà tước đã bị loại bỏ phần vỏ bên ngoài, rồi sau đó được chia nhỏ thành từng khúc. Các cuống già đã bị loại bỏ, được rửa sạch và để ráo nước. Sau khi rửa sạch và có mùi thơm, bạc hà tước được cắt thành các miếng vừa phải để ăn.

Với chỉ 4 bước đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món canh chua đầu cá hồi ngon tuyệt.

Bước 2: Sơ chế me và cá hồi

Trình một chiếc tô cho mẹ, cho thêm một ít nước ấm và ngâm mẹ vào để đồng hóa với nước. Tiếp theo, lọc để thu được nước mật của mẹ.

Lau đầu cá hồi bằng nước muối pha loãng để giảm mùi khó chịu, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, thái từng miếng cá thành kích thước vừa phải để ăn.

Để loại bỏ hết mùi tanh cho món đầu cá hồi nấu canh chua, có thể ngâm cá hồi với một chút rượu trắng và gừng đập dập trong 5 – 10 phút, sau đó rửa sạch.

Sau khi đã được rửa sạch, cá hồi sẽ được ướp đều gia vị trong tô trong 10 phút.

Bước 3: Ướp đầu cá

Sau khi rửa sạch, cá hồi được đặt vào tô và ngâm chung với một chút muối, nước mắm, tỏi băm và ớt băm trong 10 phút để cá thấm đều hương vị.

Bước 4: Tiến hành nấu để hoàn thành món đầu cá hồi nấu canh chua

Sau khi thơm tỏi băm trong dầu nóng, hãy cho cà chua vào nồi. Khi xào đều, bạn có thể nấu canh chua để cà chua có màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon hơn. Bạn cũng có thể thêm một chút dầu ăn vào nồi trước khi đặt lên bếp.

Tiếp đó, khi nước đã sôi, đưa phần cá đã được ngâm và nước me vào, đun sôi và nấu khoảng từ 15 đến 20 phút để cá chín. Sau đó, đổ nước lọc vào nồi và đun sôi.

Rắc lên tô đầu cá hồi nấu canh chua một ít tiêu và một ít ngò gai để tăng vị thơm ngon.

Được cho làm món canh chua đầu cá hồi, chúng ta sử dụng vá để loại bỏ lớp bọt phía trên trong quá trình nấu. Sau khi cá đả chín trong 20 phút, chúng ta thêm đậu bắp, bạc hà, thơm và giá vào. Cuối cùng, chúng ta hương vị với gia vị phù hợp, nấu thêm 2 phút và tắt bếp.

Món canh chua với thịt cá hồi đã hoàn thành, rắc thêm một chút hạt tiêu và một ít lá ngò gai lên trên rồi dọn ra tô và thưởng thức ngay thôi.

Sử dụng súp chua cá hồi nóng, kết hợp với một chút nước mắm có ớt băm nhỏ sẽ làm tăng hương vị. Vị mặn mặn, cay cay của mắm ớt hòa quyện với vị ngọt của cá hồi. Hãy nấu món súp chua cá hồi này để cùng gia đình thưởng thức, chúc bạn thành công.

Hứa hẹn khi mua sắm ở ĐẢO HẢI SẢN:

Vận chuyển hàng hóa nhanh chóng.

Quy trình đổi trả miễn phí được thực hiện nhanh chóng.

Sản phẩm an toàn, được xuất xứ rõ ràng.

Kho hải sản đa dạng với hơn 300 loại.

Liên hệ qua số điện thoại: 1900.0098 (từ 8h đến 21h, từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) và tìm kiếm các cửa hàng của chúng tôi tại https://daohaisan.Vn/pages/cua-hang. Truy cập vào trang web của chúng tôi tại http://daohaisan.Vn.

Tham khảo thêm