Trứng gà rất giàu dinh dưỡng và axit amin cần thiết cho sự phát triển của bé. Cùng VinID tìm hiểu cách chế biến món trứng hấp cho bé ăn dặm vừa ngon, bổ dưỡng lại hút mắt nhé!
1. Trứng hấp sữa cho bé ăn dặm
Món ăn trứng hấp sữa vàng mịn, béo béo sẽ rất thích hợp cho bé ăn dặm, giúp kích thích vị giác và sự thích thú khi ăn của bé. Hơn nữa, món ăn này rất dễ làm lại giàu dinh dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 250ml sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- 10gr đường trắng
Cách thực hiện món trứng gà hấp sữa
- Bước 1: Đập trứng gà ra bát, cho thêm đường và khuấy đều, đánh tan trứng đến khi nổi bọt.
- Bước 2: Cho trứng qua rây giúp trứng khi hấp trông mềm mịn hơn.
- Bước 3: Cho thêm sữa tươi vào bát trứng và khuấy đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp trong khoảng 15 phút đến khi trứng chín.
- Bước 5: Cho bé ăn món trứng hấp khi còn ấm nóng.
2. Trứng hấp rau củ cho bé
Trứng hấp rau củ là món ăn dặm cho bé kết hợp nhiều vitamin và dưỡng chất như: protein, chất xơ, các loại vitamin… Hơn nữa, đây còn là món ăn bắt mắt, thu hút thị giác và sự thích thú cho bé ăn dặm. Cách thực hiện món ăn này cũng rất đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50gr thịt lợn xay
- 50gr nấm rơm
- 50gr đậu que
- 50gr đậu hà lan
- 1/2 củ cà rốt
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tím
Lưu ý: Mẹ có thể thay các loại rau củ quả khác tùy thích, đảm bảo dinh dưỡng cho bé.
Cách thực hiện món trứng hấp rau củ
- Bước 1: Băm nhỏ hành tím; rửa sạch và xắt nhỏ hoặc xay đậu que, cà rốt và nấm rơm.
- Bước 2: Ướp thịt lợn với hành tím và các gia vị dành riêng cho bé ăn dặm trong khoảng 10 phút.
- Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh đều. Có thể lọc trứng qua rây giúp trứng mềm mịn hơn khi hấp.
- Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát trứng, trộn đều.
- Bước 5: Tiến hành hấp cách thủy món trứng rau củ quả trong khoảng 20 phút.
- Bước 6: Cho bé ăn khi món ăn còn ấm nóng.
3. Trứng hấp tôm cho bé
Cả trứng và tôm đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. Cách làm trứng hấp cho bé với tôm cũng rất đơn giản!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100gr tôm sú tươi
- 2 quả trứng gà ta
- 20gr đậu hà lan
- 1/3 thìa hạt nêm
- 1/3 thìa đường
Cách thực hiện món trứng hấp tôm
- Bước 1: Tôm sú làm sạch, bóc vỏ, rạch bỏ chỉ đen trên lưng. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Đậu hà lan rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Đập trứng gà vào bát, cho gia vị vào khuấy đều.
- Bước 3: Cho tôm vào một bát khác, cho đậu hà lan vào, đổ hỗn hợp trứng lên và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.
- Bước 4: Hấp cách thủy trong khoảng 15 phút.
- Bước 5: Cho bé ăn trứng hấp tôm khi còn ấm nóng để món ăn giữ được độ thơm ngon.
4. Trứng hấp kiểu Nhật cho bé ăn dặm
Trứng hấp kiểu Nhật là món ăn dinh dưỡng, được nhiều cha mẹ trên thế giới yêu thích. Mặc dù khá nhiều nguyên liệu nhưng món ăn này rất dễ làm, lại thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100gr thịt đùi gà
- 3 quả trứng gà
- 10gr nấm đông cô
- 20gr cà rốt
- 10gr cải bó xôi
- 20gr tôm sú tươi
- Túi bột dashi Nhật Bản
- Gia vị: hạt nêm, xì dầu
Cách thực hiện món trứng hấp kiểu Nhật cho bé
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
- Áp chảo thịt gà bằng chảo không cần dầu mỡ hoặc dùng dầu oliu. Sau đó, thái nhỏ thịt gà thành dạng hạt lựu.
- Cà rốt thái lát mỏng, trần qua nước sôi. Có thể cắt tỉa cà rốt dạng hoa giúp món ăn trông hấp dẫn hơn.
- Cải bó xôi rửa sạch trần qua nước sôi, thái khúc ngắn khoảng 2cm.
- Nấm đông cô rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu.
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen để nguyên con hoặc thái nhỏ.
- Pha nước dashi theo hướng dẫn trên túi bột.
- Bước 2: Đập trứng vào âu to, đánh tan cùng xì dầu. Tiếp tục cho nước dashi vào, trộn đều.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu rau củ vào bát, đổ trứng vào.
- Bước 4: Hấp cách thủy trong khoảng 15 phút.
- Bước 5: Cho bé ăn trứng hấp kiểu Nhật khi còn ấm nóng.
5. Trứng hấp phomai lạ miệng cho bé
Trứng hấp phô mai là món ăn vừa đơn giản lại lạ miệng, kích thích thị giác và sự thích thú của bé. Nguyên liệu và cách thực hiện món ăn này rất dễ.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả trứng
- 25ml sữa tươi
- 50gr phô mai bào nhuyễn
- Hạt nêm
Cách thực hiện món trứng hấp phô mai
- Bước 1: Đập trứng cho vào bát, khuấy đều.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu: sữa tươi, phô mai bào nhuyễn, hạt nêm vào cùng với trứng, khuấy đều hỗn hợp.
- Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào nồi hấp trong khoảng 15 phút.
- Bước 4: Cho bé ăn trứng hấp khi còn ấm nóng để trứng tươi ngon và dinh dưỡng nhất.
Thực hiện món trứng hấp cho bé ăn dặm không khó, điểm quyết định của hương vị món ăn đến từ nguyên liệu sử dụng. Nên chọn các loại nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm giúp cha mẹ an tâm hơn khi nấu ăn cho bé. Vì vậy, hãy chọn mua trứng gà và các thực phẩm tại hệ thống VinMart hoặc mua online qua app VinID để đảm bảo độ tươi sạch, kiểm định chất lượng nghiêm ngặt mà còn được tích điểm trên mỗi hóa đơn nhé!
>>> Cách làm trứng chiên lốc xoáy thơm ngon <<<
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!