Thông thường những món gỏi là những món dễ ăn và chống ngán rất tốt, đặc biệt những chị em phụ nữ muốn giảm cân thì đây là món ăn rất phù hợp để tránh xa những món ăn dầu mỡ. Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món gỏi gà bắp chuối để các bạn có thể cân nhắc chế biến cho bữa cơm gia đình thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không để các bạn phải chờ đợi quá lâu, dưới đây nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin giới thiệu cách chế biến món gỏi gà bắp chuối. Các bạn hãy theo dõi và bắt tay vào cùng chế biến nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 miếng lườn gà (các bạn hãy chọn gà ta)

– 1 cái bắp chuối

– Chanh, ớt

– 50 gam húng bạc hà và rau ngò

– 50 gam đậu phộng rang

– 1 nhánh gừng

– Gia vị: nước mắm, muối, đường

2. Cách làm gỏi gà bắp chuối

Bước 1: gừng cạo sạch vỏ băm nhỏ. Lá húng bạc hà, rau ngò nhặt rửa sạch để ráo nước và thái nhỏ. Đỗ lạc rang bạn hãy sát sạch vỏ rồi giã nhỏ, ớt rửa sạch thái thành lát chéo.

Bước 2: lườn gà các bạn hãy rửa sạch với muối và ít gừng băm để có thể khử đi mùi hôi của thịt. Sau đó bạn hãy cho thịt gà vào luộc (hoặc cho vào hấp) cho thịt gà chín. Khi thịt gà đã chín thì bạn hãy vớt thịt gà ra để nguội rồi xé nhỏ thịt gà.

Bước 3: hoa chuối thái nhỏ rồi bạn chuẩn bị 1 thau nước lạnh rồi vắt thêm 1 quả chanh vào nước và cho hoa chuối đã thái vào trong thau nước lạnh để ngâm. Với việc ngâm hoa chuối với chanh sẽ giúp cho hoa chuối không bị thâm và giúp hoa chuối sẽ giòn hơn và trắng hơn. Bạn ngâm khoảng 10 phút thì bạn hãy vớt hoa chuối ra rồi để cho ráo nước.

Bước 4: phần nước trộn là phần quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Bạn hãy pha nước trộn theo tỉ lệ 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm sau đó trộn thật đều.

Bước 5: bạn hãy cho hoa chuối vào trong 1 cái âu to sau đó rưới 1 thìa canh nước trộn đã pha ở bước 4 trộn đều lên rồi cho thêm phần thịt gà + lá húng bạc hà + rau mùi trộn thật đều với nhau. Sau đó thì đổ hết phần nước trộn vào rồi trộn thật đều các nguyên liệu với nhau.

Khi đã hoàn thành thì các bạn hãy cho phần gỏi gà bắp chuối ra đĩa rồi cho lạc rang giã dập lên trên sau đó thì thưởng thức. Như vậy chỉ với 5 bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món gỏi gà bắp chuối hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình. Với món gỏi gà bắp chuối này các bạn có thể chế biến làm thực đơn món khai vị cho các bữa tiệc của gia đình tại nhà sẽ rất phù hợp và thơm ngon đấy. Đặc biệt với món gỏi gà bắp chuối này sẽ là một món ăn lý tưởng của các chị em phụ nữ giảm cân. Vậy với món gỏi gà bắp chuối hấp dẫn thơm ngon này các chị em phụ nữ hãy cùng bắt tay vào thực hiện chế biến món ăn để thay đổi hương vị bữa cơm gia đình và đem đến sự hứng thú trong bữa ăn. Với cách làm đơn giản nhanh gọn không hề tốn kém và mất nhiều thời gian là các bạn đã có ngay món gỏi gà bắp chuối hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình.

Vậy các bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện món gỏi gà bắp chuối thơm ngon này để cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn sẽ chế biến món gỏi gà bắp chuối thật thơm ngon và có những bữa ăn gia đình thật lý tưởng. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo của nhà hàng buffet Hương Sen. Nếu các bạn còn những câu hỏi hay những thắc mắc nào thì các bạn hãy gửi trực tiếp cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của các bạn.