Inox 304 và Inox 201 có gì khác nhau? Cách phân biệt Inox 304 | Bếp Top

Inox 304 và Inox 201 là các loại vật liệu quan trọng trong cơ khí. Đặc biệt là đối với nồi nấu phở điện. Các bạn thắc mắc nồi nấu phở inox 304 và inox 201 có ưu và nhược điểm gì? Giá cả của Inox 304 và Inox 201 có khác nhau gì không? Trong bài viết này, Bếp Top sẽ giải đáp thắc mắc này của bạn mấy lâu nay.

Giới thiệu khái quát về Inox 304 và Inox 201

Inox 304

Inox 304 là một trong các loại Inox tốt nhất hiện nay. Vì thế nó có giá cả cao hơn các loại Inox thường cũng là điều dễ hiểu. Inox 304 có hàm lượng Niken tương đối cao khoảng 8%. Tuy nhiên, trong tình hình giá của Niken leo thang thì những dòng sản phẩm Inox có chứa hàm lượng Niken thấp lại là lựa chọn khá hấp dẫn do giá thấp hơn. Tiêu biểu nhất phải kể đến Inox 201. Nhưng điều bạn băn khoăn đó là dù có giá thành cao hơn nhưng Inox 304 vẫn được rất nhiều khách hàng tin dùng nhất là trong lĩnh vực ăn uống và thực phẩm. Để biết được lý do bạn hãy tiếp tục xem bài viết nhé.

Inox 201

Inox 201 được coi là nhãn Inox bán chạy nhất hiện nay. Inox 201 được phát triển nhanh chóng nhất khi Niken tăng giá cách chóng mặt. Inox 201 có giả cả rẻ hơn và ổn định hơn bằng việc thay thế Magan cho Niken. Nhờ đó mà giá Inox 201 được giảm tới mức thấp nhất. Việc Inox 201 thay thế Inox 304 hay 301 rất nhiều nơi đó là điều chắc chắn.

Sự khác biệt về giá cả Inox 304 và Inox 201

Như đã nói ở trên về giá cả không còn gì để bàn cãi khi Inox 201 giá rẻ hơn Inox 304 khá nhiều. Vì thế mà mác Inox ngày càng được dần chiếm được nhiều thị trường hơn. Việc sử dụng Mangan cũng cho Inox 201 có nhiều tính chất tương tự Inox 304.

Như đã biết, thì Inox là một loại hợp kim thép có chứa hơn 11% Chrom. Nhờ thế mà Inox có lớp bảo vệ chống gỉ và chống ăn mòn khá tốt. Còn Niken biết đến như là yếu tố chính tạo nên sự ổn định cho pha Austenitic và khả năng gia công tuyệt vời hơn cho Inox.

Trong các nguyên tố tạo thành pha Austenitc, thì có nhiều nguyên tố có thể thay thế được Niken để tạo ra khả năng chống ăn mòn. Ví dụ: Crom là nguyên tố chính tạo nên khả năng chống ăn mòn cho Inox. Niken, Mangan, Nitơ hay đồng góp cũng góp phần làm ổn định pha Austenitic.

Tham khảo nồi nấu phở làm bằng Inox 304 >>

• Nồi Trần Bánh Phở 20 Lít
• Nồi Nấu Nước Lèo 30 Lít

So sánh sự khác biệt giữa Inox 304 và Inox 201

Trong Inox 201, Magan được sử dụng như là nguyên tố chính để thay thế Niken theo tỉ lệ 2:1. Điều này giúp giảm giá của Inox 201 xuống thấp nhất. Thành phần hóa học của 2 loại Inox này như sau:

• Inox 201 có 4.5% Niken và 7.1% Mangan
• Inox 304 có 8.1% Niken và 1% Mangan

Dựa vào thành phần của hai loại Inox này mà chúng ta có thể có bảng so sánh chi tiết giữa Inox 304 và 201 được Bếp Top thống kê trong bảng sau.

Bảng so sánh đặc điểm khác nhau giữa Inox 304 và 201

Đặc điểm Inox 304 Inox 201 Giá thành Cao Thấp Khối lượng riêng Cao Thấp Chống gỉ, Chống ăn mòn Khả năng chống gỉ, chống ăn mòn của 304 rất cao, cao hơn rất nhiều Inox 201. Crom và Lưu huỳnh giúp Inox 304 đứng đầu về khả năng chống gỉ và chống ăn mòn Do hàm lượng Niken thấp nên Inox 201 được đánh giá là có khả năng chống gỉ và chống ăn mòn thấp hơn 304 khá nhiều Độ bền Độ bền 304 tương đối cao nhưng lại kém hơn Inox 201. Tuy nhiên trong các trường hợp cụ thể thì do khả năng chống gỉ và ăn mòn cao hơn, Inox 304 lại được đánh giá bền hơn rất nhiều Độ bền rất cao, cùng với đó là giá thành tương đối thấp khiến Inox 201 dần dần chiếm lĩnh thị trường hiện nay Giá thành Cao Thấp

Thí nghiệm để so sánh độ bền của Inox 304 và Inox 201.

• Thí nghiệm 1: Thử trong điều kiện bình thường.

Ở điều kiện bình thường, Inox 304 và Inox 201 gần như không có sự khác biệt về độ bền.

• Thí nghiệm 2: Trong điều kiện môi trường nước muối, ngoài trời

Người ta tiến hành thí nghiệm bằng cách phun nước muối vào cả 2 loại trong 575 giờ liền. Kết quả là Inox 304 dường như áp đảo Inox 201 về độ bền vì trong điều kiện này khả năng chống gỉ và chống ăn mòn rất tốt. Vì thế theo đánh giá, Inox 201 không phù hợp với những ngành hàng hải, đóng tàu do tiếp xúc quá nhiều với môi trường nước muối hay các điều kiện khắc nghiệt khác.

• Thí nghiệm 3: Thử nghiệm trong môi trường axit

Thử sức bền của 2 loại Inox này không có gì tốt hơn là thử bằng axit hay các loại thuốc thử chuyên dụng. Khi cho axit vào, Inox 304 gần như không có phản ứng gì. Còn Inox 201 thì sủi bọt và phản ứng lại với axit.

Chính vì những thí nghiệm và phân tích ưu nhược điểm của 2 loại Inox này mà người ta đã phân ra sử dụng Inox 304 và Inox 201 cho từng lĩnh vực cụ thể.

Phân biệt các lĩnh vực sử dụng Inox 304 và Inox 201

Nhận xét khách quan thì những lĩnh vực mà Inox 201 có thể được sử dụng đều có thể sử dụng bằng Inox 304. Tuy nhiên, do giá thành cao nên chỉ có những lĩnh vực cần thiết người ta mới sử dụng 304 để giảm giá thành xuống mức thấp nhất có thể. Dưới đây là một số ứng dụng cụ thể của 2 loại Inox trong đời sống:

• Thiết bị bếp như chảo, nồi => Cả hai loại Inox 304 và Inox 201 đều phù hợp. Tuy nhiên nên sử dụng Inox 304 vì khả năng chống gỉ và chống ăn mòn cao. Nồi chảo sẽ bền hơn và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm
• Máy giặt, máy rửa chén =>Inox 201 không phù hợp cho lĩnh vực này vì có khả năng bị ăn mòn trong các kẽ hở.
• Thiết bị chế biến thực phẩm => Inox 201 được sử dụng ít và không dùng cho những nơi có độ PH < 3.
• Ngành hóa chất, dầu khí, năng lượng hạt nhân => Sử dụng Inox 304 còn Inox 201 là không thể.
• Trang trí nội thất => Phù hợp với cả 2 loại Inox trên nhưng Inox 201 được sử dụng rộng rãi hơn do giá thành rẻ hơn, tiết kiệm được tiền nguyên vật liệu.
• Trong trí ngoại thất => Inox 201 không phù hợp, nếu sử dụng thì phải bảo trì thường xuyên.

Các loại Inox phổ biến trên thị trường hiện nay

Trên thị trường hiện nay có 3 loại chất liệu Inox phổ biến:

• Inox 304 (18/10: tức là thành phần chứa 18% Crom và 10% niken),Loại inox này có độ sáng bóng cao, tương đối sạch, không bị hoen gỉ nên giá thành khá cao.
• Inox 201 (18/8: 18% Crom và 8% Niken) : Inox 201 tỷ lệ Niken trong thành phần thấp hơn Inox 304.
• Inox 430 (18/0: 18% Crom và 10% niken): Inox 430 chứa nhiều sắt và tạp chất khác.

Do vậy Inox 201 và 430 dễ bị hoen gỉ, có độ bền thấp và không an toàn. Tuy nhiên giá thành của chúng cũng thấp hơn nhiều so với Inox 304. Vì vậy mà xuất hiện nhiều loại “Inox 304 nhái”. Bạn nên cân nhắc lĩnh vực mình sử dụng để có thể lựa chọn loại Inox phù hợp cho mình. Đồng thời phải nhận biết được Inox 304 chuẩn để tránh mua phải hàng dỏm.

Xem thêm bài viết >> Hướng dẫn lắp đặt nồi nấu phở điện

Cách nhận biết Inox 304 chính hãng

Do chạy theo lợi nhuận, nên trên thị trường có rất nhiều loại “Inox nhái 304”. Hoặc Inox 201 và Inox 403 cũng được thay thế cho loại Inox này. Vì thế chúng ta cần phải kiểm tra kĩ lưỡng trước khi mua hàng làm sao để nhận biết Inox 304 chuẩn nhất. Vì các loại Inox khá giống nhau nên chúng ta khó có thể nhận biết bằng mắt thường. Hãy mang các vật dụng sau và làm theo cách thử Inox 304 này để có thể kiểm tra được kĩ nhất.

• Lấy nam châm ra thử: Nhiều bạn hỏi mình, nam châm có hút Inox không? Mình xin trả lời là thường là nam châm không hút Inox. Tuy nhiên, nếu trong Inox được pha sắt hoặc một số tạp chất khác thì nam châm sẽ hút được. Vì thế việc mang theo 1 cái nam châm để đi thử là cách phổ thông. Nó chỉ có thể nhận diện được Inox 430 hay những Inox có pha thêm tạp chất và sắt.
• Dùng axit hay các dung dịch chuyên dụng: Để thử được Inox 304 thì cách tốt nhất vẫn là thử bằng axit hay các dung dịch chuyên dụng. Bạn nhỏ 1 giọt axit lên trên Inox. Nếu không xảy ra hiện tượng gì thì đó đích thực là Inox 304 chính hãng. Còn với 201 và 430 thì sẽ sủi bọt trắng và bị phản ứng như trong TN3 ở trên.

Trên đây mình đã giới thiệu các bạn chi tiết về 2 loại Inox 304 và Inox 201. Cũng như các ưu nhược điểm và cách phân biệt Inox 304 chính hãng. Chúng tôi mong bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn rất nhiều. Bây giờ bạn hoàn toàn có thể trả lời được tại sao Bếp Top phải sử dụng Inox 304 thay vì Inox 201 rồi chứ. Hãy theo dõi các bài viết của chúng tôi để có các thông tin hữu ích cho bạn.