Món ăn thịt heo quay kho cải chua chứa rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể cũng như có mùi vị đặc trưng khiến bất cứ ai cũng không thể từ chối. Nghe qua tên món ăn này thì chắc hẳn ai cũng nghĩ sẽ rất khó làm đúng không? Những ngược lại thì món này cực kỳ dễ làm đấy nhé. Chỉ cần các chị em theo dõi các thông tin dưới bài viết sau đây thì sẽ áp dụng thành công ngay từ đầu món ăn này đấy. Cùng theo dõi các nội dung này cùng LEAU FOOD nhé.
Nguyên liệu làm heo quay kho cải chua
Cùng chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau đây để bắt tay vào chế biến món heo quay kho cải chua. Các nguyên liệu này cực kỳ dễ kiếm luôn đấy nhé:
- ✅500g thịt heo quay
- ✅300g dưa cải chua
- ✅1 trái ớt sừng
- ✅2 củ hành tím
- ✅1 trái dừa tươi
- ✅Gia vị: nước tương, hạt nêm, đường…
Cách kho thịt heo quay với cải chua
Bước 1: Cắt heo quay mua về thành từng miếng vừa ăn. Bạn cắt như đang kho thịt kho tộ vậy đó. Sau đó, tiến hành ướp heo quay cùng muối, hạt nêm, tiêu, ớt sừng, dầu hào, xì dầu theo lượng vừa đủ tùy khẩu vị của mỗi gia đình. Để ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Trong thời gian đợi heo quay thấm vị, bạn tiến hành cắt cải chua thành những khúc vừa ăn nhất. Trước đó, nếu sợ cải chua quá chua lấn át mùi thịt thì có thể rửa sơ qua với nước trước nhé.
Bước 3: Bắc nồi lên lửa lớn, cho ít dầu ăn vào cùng tỏi băm nhuyễn, phi thơm vàng đều lên thì cho phần cải chua vào xào sơ qua, bạn cũng nêm thêm ít gia vị để cải chua được thấm đều và đậm vị hơn nhé.
Bước 4: Trút hết phần cải đã xào trước đó ra bát riêng, đổ thêm dầu điều ( nếu muốn màu đẹp hơn) hoặc ít dầu ăn để xào heo quay. Xào sơ qua cho thịt heo quay nhìn săn lại một chút thì đổ hết phần cải chua đã xào vào. Đảo đều tay để hai nguyên liệu được ngấm đều gia vị. Sau đó, cho thêm tiêu đen cùng các gia vị khác như đường, hạt nêm tùy sở thích. Cuối cùng gác bếp và trình bày ra đĩa thôi nào. Món ăn này cực kỳ dễ làm và dễ chế biến đúng không nào.
Thành phẩm món heo quay kho cải chua
Thành phẩm món heo quay kho cải chua nhìn cực kỳ bắt mắt, màu sắc hài hòa, có độ bóng nhất định. Cải chua vẫn có độ giòn chua nhẹ thịt heo quay mềm dai, thấm vị.
Sự kết hợp của món ăn này sẽ vô cùng hài hòa, đậm vị và có mùi chua ngọt chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình của bạn đấy.
👉Xem thêm Video Thịt heo quay kho cải chua nhé:
Vậy là LEAU FOOD đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm thịt heo quay với cải chua cực kỳ hấp dẫn này rồi đấy. Hãy lưu ngay công thức này và chế biến cho gia đình của mình nhé. Chúc bạn thành công.
Xem thêm:
👉Các món ăn làm từ thịt heo: 30 món thịt heo ngon dễ làm, ăn cả tháng vẫn thấy thòm thèm
👉Cách làm thịt heo khìa nước dừa đậm đà đưa cơm tại nhà
👉Chia sẻ cách làm thịt heo kho mắm ruốc hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
👉Hướng dẫn làm thịt heo kho tiêu thơm ngon đậm đà cực hao cơm
👉Gợi ý 3 cách làm thịt heo hầm nước dừa cho bữa cơm thêm đậm đà
👉Cách kho thịt kho tàu thơm ngon đúng vị, thịt mềm, béo ngậy
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!