Thịt bò sốt me là một món ăn khá lạ với nhiều người bởi lẽ khi nhắc đến thịt bò, người ta thường nghĩ nghĩ đến các món như bò tái chanh, gỏi bò. Nhưng hôm nay, có một món đặc biệt với bò hơn đó là bò số me. Sau đây là hướng dẫn chi tiết các thực hiện món thịt bò sốt me ngon chi tiết từng bước làm.
Món ăn này đã hấp dẫn người ăn ngay từ ánh nhìn đầu tiên với nước sốt me màu vàng nâu, mùi chua chua từ me tỏa ra, thêm chút hành có sắc xanh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt và, vi chua chua từ me quyện vào nhau tạo thành một hương vị mới chua chua ngọt ngọt gây kích thích vị giác vô cùng. Bỏ chút thời gian ra và trổ tài nào các bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò sốt me:
Thịt bò xốt me hấp dẫn
- – Thịt bò khoảng 300 gr
- – Hành tây: nửa củ
- – Nước me: 2 muỗng
- – Đường: khoảng 1 muỗng
- – Tiêu: 1 muỗng nhỏ cà phê
- – Tỏi: 1 củ
- – Dầu hào: 1 muỗng canh
- – Hành lá, ớt
- – Bột bắp: 1 muỗng canh
Hướng dẫn cách làm món thịt bò sốt me:
Bước 1: Sơ chế thịt bò: Sau khi mua về, rửa thịt bò sạch với nước, rồi trụng thêm lần nước sôi sơ qua để đảm bảo thịt sạch. Chú ý không để chín thịt bò. Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ cau. Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc, rễ, lá úa, hỏng rồi đem rửa sạch, thái nhỏ. Ớt các bạn cũng rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ.
Thái nhỏ thịt bò nhỏ từng miếng
Bước 2: Thái thịt bò mỏng theo miếng vừa ăn rồi tiến hành ướp thịt bò với xì dầu, dầu hào, chút gừng, tỏi, hành tím và để thịt ngấm gia vị trong 20 phút. Chốc chốc các bạn nên thăm chừng và đảo đều để gia vị ngấm thịt đầu.
Bước 3: Phi thơm hành tỏi với một ít dầu ăn bắc lên chảo nóng. Sau đó cho vắt me vào và nước vào và tiến hành đun lấy nước me. Đun khoảng 6-8 phút. Sau đó, cho bột bắp vào khuấy đều, đun cho nước sánh lại.
Bước 4: Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút là được.
Bước 5: Cho hành tây vào xào. Nêm thêm hành lá ớt băm vào và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Xào thịt bò me với hành tây
Cuối cùng trình bày ra đĩa và thưởng thức. Nên dùng nóng với món ăn này để được thưởng thức hương vị vừa được chế biến ngay. Chúc các bạn thành công với món ăn thịt bò sốt me hấp dẫn này.
Bạn đang xem bài viết Hướng dẫn làm món thịt bò sốt me ngon lạ miệng tại chuyên mục Món Ngon Mỗi Ngày, trên website Chuyên Cung Cấp Thực Phẩm Sạch – Ông Giàu Food. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ HOTLINE hoặc tại đây.