Nhật Bản là quốc gia được cả thế giới ngưỡng mộ không chỉ vì nền giáo dục tiên tiến mà còn ở cách nuôi dạy con trẻ thông thái. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cũng là chủ đề được rất nhiều mẹ quan tâm.

Bạn hãy cùng Hello Bacsi theo dõi những chia sẻ dưới để tìm hiểu về phương pháp này cũng như phần nào có lời giải đáp cho một số băn khoăn thường gặp như ăn dặm kiểu Nhật là gì, đâu là thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 6 tháng bổ dưỡng, cách nấu ăn dặm kiểu nhật cho bé như thế nào….

1. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là sự phối hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng, ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Nhờ đó, kích thích trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Ở những tuần đầu khi mới cho bé ăn dặm theo phương pháp này, bạn nên cho bé ăn cháo lỏng được làm mịn bằng rây. Việc này giúp bé quen với việc ăn bằng thìa, nuốt thức ăn và thức ăn khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Sau thời gian cho bé ăn cháo lỏng, mịn, bạn cho bé ăn cháo đặc hơn có kèm rau củ nghiền mịn. Giai đoạn tiếp theo, bé sẽ ăn cơm nấu bằng gạo vỡ từ nhão đến đặc kèm với cá, thịt, rau củ…

Ưu điểm khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật là trong quá trình tập cho bé ăn dặm, bạn cho bé ăn từ lỏng đến đặc, từ mịn tới thô nên giúp bé hình thành kỹ năng nuốt, nhai tốt. Việc cho bé tự bốc thức ăn giúp rèn luyện kỹ năng cầm nắm. Nhờ đó mà bé sớm biết ghim thức ăn bằng nĩa, xúc bằng thìa, tự chọn thức ăn yêu thích.

Cho trẻ ăn riêng từng món giúp trẻ dễ dàng ghi nhớ và làm quen với các mùi vị thức ăn. Tất cả những yếu tố trên sẽ giúp bé cảm thấy thú vị với bữa ăn khi không bị gò ép và bạn cũng cảm thấy thoải mái hơn.

Với cách cho bé ăn dặm kiểu nhật, bạn phải theo nguyên tắc cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc, từ một nhóm thực phẩm đến bốn nhóm thực phẩm.

Lưu ý là trong quá trình cho bé ăn dặm kiểu nhật, bạn phải chú ý đến tâm lý của bé. Hãy tạo cho bé tâm lý thoải mái nhất khi ăn, cho trẻ được chọn lựa món ăn mà bé thích, tránh ép trẻ ăn khiến trẻ trở nên sợ ăn. Nếu làm được như vậy, bạn sẽ tạo cho trẻ thói quen ăn uống tốt về sau.

2. Thực đơn ăn dặm kiểu nhật theo từng tháng tuổi

Khi cho trẻ ăn dặm, người Nhật không dùng xương, thịt để nấu nước súp chế biến thức ăn như phương pháp ăn dặm truyền thống mà sẽ dùng cá khô bào và rong biển để nấu. Nguyên do đây đều là những thực phẩm giàu canxi.