100, 200g Thịt Bò Chứa Bao Nhiêu Calo? Bao Nhiêu Protein?

Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm vô cùng giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin, sắt,… Do đó, khi ăn thịt bò, cơ thể ta sẽ được bổ sung rất nhiều năng lượng và protein giúp ích cho sức khỏe. Vậy bạn có biết cụ thể trong 100g hay 200g thịt bò có chứa bao nhiêu Calo, bao nhiêu protein?

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Thịt bò luôn nằm trong thực đơn dinh dưỡng đối với những người béo muốn giảm cân, người gầy muốn tăng cân. Đặc biệt, người luyện tập thể thao để duy trì cơ bắp sẽ ăn nhiều thịt bò hơn hầu hết các loại thịt khác. Tại sao lại như vậy? Bởi thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao. Cụ thể:

Thịt bò rất giàu protein và vitamin B6, B12

Thịt bò rất giàu protein và vitamin B6, B12 hơn đa số các loại thịt khác. Đây đều là các chất hỗ trợ xây dựng hệ thống miễn dịch của cơ thể, tăng cường đề kháng. Ngoài ra, chúng còn bổ sung năng lượng, giúp cơ thể phục hồi sau những vận động mạnh.

Thịt bò chứa lượng sắt phong phú, giàu kẽm, magie

Thịt bò chứa lượng sắt phong phú, giàu kẽm, magie. Đây đều là các hoạt chất tốt cho cơ thể, bổ máu, tăng sức đề kháng. Chúng còn bổ trợ cho việc tăng cường cơ bắp.

Thịt bò giàu Kali, axit amoniac

Thịt bò rất giàu Kali và axit amoniac. Đây đều là các chất có tác dụng tăng cơ bắp, tăng cường sức khỏe. Đó là lý do vì sao thịt bò có công dụng tuyệt vời với người tập gym.

100, 200g Thịt Bò Chứa Bao Nhiêu Calo

Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 250 Kcal. Trong 200g thịt bò chứa khoảng 500 Kcal. Lượng Calo 100g, 200g thịt bò cung cấp nhiều gấp đôi so với hầu hết các loại thịt khác có cùng trọng lượng. Tuy nhiên, hàm lượng Calo thịt bò cung cấp sẽ thay đổi dựa vào cách chế biến thịt bò. Ví dụ một số cách chế biến thịt bò cung cấp hàm lượng Calo cho cơ thể cụ thể như sau:

Thịt bò sấy khô

Trong 100g thịt bò được chế biến bằng cách sấy khô có chứa 400 Kcal. Trong 200g thịt bò sấy khô chứa khoảng 800 Kcal. Lượng Calo này nhiều hơn rất nhiều so với con số bình quân thông thường.

Thịt bò bít tết

Trong 100g thịt bò bít tết có chứa 334 Kcal. Trong 200g thịt bò bít tết chứa khoảng 668 Kcal. Lượng Calo này cũng nhiều hơn so với con số bình quân thông thường.

Thịt bò nướng

Trong 100g thịt bò chế biến theo các nướng có chứa 307 Kcal. Trong 200g thịt bò bít tết chứa khoảng 614 Kcal. Lượng Calo này cũng nhiều hơn so với con số bình quân thông thường.

Thịt bò hầm, bò nhúng lẩu

Lượng Calo thịt bò cung cấp khi chế biến bằng cách hầm, nhúng lẩu thấp hơn so với con số bình quân thông thường. Trong 100g thịt bò chế biến theo cách này chỉ chứa 171 Kcal. Trong 200g thịt bò hầm, nấu lẩu chứa khoảng 342 Kcal. Tuy nhiên, lượng Calo này vẫn cao hơn nhiều loại thịt khác.

100, 200g Thịt Bò Chứa Bao Nhiêu Protein

Trong 100g thịt bò có chứa trung bình khoảng 28g protein, chiếm tỷ trọng 28% tổng các chất trong thịt bò. Trong 200g thịt bò có chứa khoảng 56g protein. Lượng protein sẽ khác nhau ở các bộ phận của con bò. Những bộ phận nhiều mỡ thì trọng lượng chất béo sẽ cao hơn, lượng protein ít hơn. Ngoài ra, lượng protein trong 100g, 200g thịt bò còn phụ thuộc vào cách chế biến thịt. Cụ thể một số ví dụ về cách chế biến thay đổi thì lượng protein trong thịt thay đổi như sau:

Thịt bò sấy khô

Trong 100g thịt bò được chế biến bằng cách sấy khô có chứa 33,3g protein. Trong 200g thịt bò sấy khô chứa khoảng 66,6g protein. Tỷ trọng protein qua cách chế biến này nhiều hơn con số trung bình.

Thịt bò bít tết

Trong 100g thịt bò bít tết có chứa 27,1g protein. Trong 200g thịt bò bít tết chứa khoảng 54,2g protein. Tỷ trọng protein này cũng nhiều hơn so với con số bình quân thông thường.

Thịt bò nướng

Trong 100g thịt bò chế biến theo các nướng có chứa 24,7g protein. Trong 200g thịt bò bít tết chứa khoảng 49,4g protein. Tỷ trọng protein này thấp hơn so với con số bình quân thông thường.

Thịt bò hầm, bò nhúng lẩu

Tỷ trọng protein còn lại trong thịt bò khi chế biến bằng cách hầm, nhúng lẩu thấp hơn so với con số bình quân thông thường. Trong 100g thịt bò chế biến theo cách này chỉ chứa 21,2g protein. Trong 200g thịt bò hầm, nấu lẩu chứa khoảng 42,4g protein.

Nên ăn bao nhiêu thịt bò là hợp lý

Ăn thịt bò rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu như ăn quá nhiều bạn cũng có thể gặp phải các bệnh gây khó chịu như đầy bụng, khó tiêu, bệnh tiểu đường,… Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, mỗi tuần cơ thể người bình thường chỉ nên nạp từ 300g đến 500g thịt bò. Do đó, trung bình một ngày bạn chỉ nên ăn từ 43g đến 71g thịt bò. Việc ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn bổ sung lượng Calo và Protein cho cơ thể một cách tốt nhất mà không gây thêm triệu chứng gì có hại.

Trên đây là các thông tin về hàm lượng Calo và Protein có trong 100g và 200g thịt bò. Mỗi cách chế biến, mỗi bộ phận của con bò và mỗi giống bò sẽ có một lượng protein và Calo trong 100g, 200g thịt khác nhau. Nếu như bạn muốn thực hiện chính xác kế hoạch nạp lượng Calo và Protein mỗi ngày, hãy thử thêm các phần mềm đo lường uy tín. Hoặc bạn có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy.