Mâm cúng giao thừa gồm những gì?

Lễ cúng giao thừa hay còn gọi là Lễ Trừ tịch, được tiến hành vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ sang năm mới. Cúng giao thừa thường thực hiện trong nhà và ngoài trời, mâm cỗ cúng cũng khác khau.

Mâm cơm cúng giao thừa sẽ khác nhau tùy theo từng phong tục của mỗi vùng miền, dưới đây là mâm cơm cúng giao thừa phổ biến nhất tại 3 miền để bạn có thể tham khảo:

Mâm cúng giao thừa ở miền Bắc

Mâm cơm cúng giao thừa của người miền Bắc thường là những món ăn truyền thống, bao gồm 4 bát, 4 đĩa. Nếu cỗ lớn hay gia đình có điều kiện thì bao gồm 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa. Thông thường, các món ăn đó là:

• Bát móng giò hầm măng, bát bóng nấu thập cẩm, bát mọc, bát miến nấu lòng gà.
• Đĩa thịt gà luộc, đĩa giò lụa, đĩa nem, đĩa giò xào, đĩa nộm, đĩa hành muối, đĩa bánh chưng.

Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung

Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung thường sẽ có cả bánh chưng và bánh tét. Ngoài ra, mâm cỗ giao thừa còn bao gồm các món ăn khác như:

• Đĩa dưa món
• Đĩa giò lụa
• Đĩa thịt đông
• Đĩa gà bóp rau răm
• Đĩa chả
• Đĩa thịt heo luộc
• Dưa giá
• Bát măng khô ninh
• Bát miến
• Đĩa cá chiên
• Đĩa ram…

Ở một số nơi tại miền Trung, người ta còn làm nhiều món khác như: Cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh răng bừa, xà lách gân bò, chả tôm, nem lụi…

Mâm cơm cúng giao thừa của người miền Nam

Do đặc trưng thời tiết nắng nóng nên mâm cỗ của người miền Nam thường ưu tiên các món nguội. Cụ thể, mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam bao gồm:

• Canh măng tươi
• Canh khổ qua nhồi thịt
• Thịt kho hột vịt
• Gỏi tôm thịt
• Chả giò
• Dưa món
• Củ kiệu
• Bánh tét ăn kèm củ cải ngâm nước mắm…

Các loại đồ cúng khác

• 1 đĩa trầu cau
• 1 đĩa trái cây gồm 5 loại quả
• Đèn dầu
• 1 đĩa muối
• 1 đĩa gạo
• 3 hoặc 5 ly trà
• Bánh mứt các loại tùy vào gia đình
• 1 bình hoa cúng
• Vàng mã…

Chuẩn bị mâm cúng giao thừa ngoài trời

Mâm cỗ cúng giao thừa ngoài trời gồm có:

• 1 con gà trống hoa luộc nguyên con có mào cờ, mỏ ngậm bông hoa hồng
• 1 đĩa xôi gấc (hoặc bánh chưng)
• Bánh kẹo
• 1 mâm ngũ quả
• Rượu
• Trà
• Quả cau, lá trầu
• 1 đĩa muối
• 1 đĩa gạo
• Nhang, đèn

Lưu ý: Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị mâm cúng chay đêm giao thừa cũng với các đồ lễ kể trên nhưng không có gà luộc nhé.Ngoài ra, mâm cỗ cũng bao gồm các vật phẩm quần áo, mũ, ủng quan Thần linh cùng với vàng, tiền. Năm Tân Sửu 2021 thuộc hành Thổ nên bạn có thể chuẩn bị quần áo, mũ, ủng màu nâu, vàng, cam… Ngoài ra, các gia đình cũng cần chuẩn bị lá sớ để hóa cùng với tiền vàng và đồ mã. Những lưu ý khi cúng giao thừa:

• Sau khi thực hiện lễ cúng giao thừa ngoài trời nhằm đón quan Hành khiển mới, tiễn quan Hành khiển cũ thì gia chủ mới làm lễ cúng giao thừa trong nhà.

• Mâm cúng cần chuẩn bị tươm tất. Mặc dù có thể tùy vào hoàn cảnh, điều kiện kinh tế của từng gia đình để chuẩn bị mâm cúng cho hợp lý tuy nhiên, cũng không nên chuẩn bị quá sơ sài bạn nhé.

• Tùy phong tục từng vùng miền và địa phương sẽ có mâm cỗ cúng khác nhau nhưng trên cơ bản bạn cần có hương, đèn, trà rượu, muối gạo, hoa quả, xôi, bánh chưng,…

• Bên cạnh đó, vào đêm cúng giao thừa, người trong gia đình cần hòa thuận, tránh tình trạng cãi vã, to tiếng với nhau, tránh làm đổ vỡ đồ vật…

• Không nên soi gương vào đêm giao thừa vì quan niệm người xưa cho rằng như vậy có thể nhìn thấy ma quỷ, đồng thời khiến cả năm gặp điều không may.

Hi vọng rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn nắm được mâm cúng giao thừa gồm những gì và cách chuẩn bị mâm cúng giao thừa chuẩn nhất.Lễ cúng giao thừa có ý nghĩa rất linh thiêng và quan trọng, vì thế hãy chuẩn bị thật kỹ lưỡng và cẩn thận cho lễ cúng này để có một năm mới trọn vẹn, may mắn bạn nhé!

MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT CẦN TƯ VẤN XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ:

• Website:capri.vn

• Fanpage:fb.com/thietbibep.caprivietnam

• Hoặc qua hotline:0932 939 039