Đừng bỏ lỡ 6 cách chế biến hạt mít dân dã thơm ngon

Có thể bạn chưa biết, hạt mít chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm (protein), tinh bột, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Hạt mít chứa nồng độ vitamin B (riboflavin và thiamine) cao giúp cho cơ thể có nhiều năng lượng. Đồng thời, hạt mít cũng chứa lượng chất xơ và tinh bột đáng kể, giúp bạn cải thiện được hoạt động tiêu hóa và làm giảm lượng đường trong máu. Hãy cùng Top1Hue.com học ngay 6 cách chế biến hạt mít độc đáo dưới đây.

1. Bánh hạt mít chiên giòn

Nguyên liệu

• Hạt mít
• Bột bắp
• Trứng gà
• Bột chiên xù
• Tương ớt
• Bơ hoặc dầu ăn
• Muối
• Nước

Cách chế biến hạt mít thành món bánh chiên giòn:

Bước 1: Bạn tách lấy hạt mít ra khỏi múi mít, rửa sạch. Sau đó cho vào nồi luộc hạt mít trong vòng 30 – 40 phút cho đến khi chín mềm. Bạn thêm 2 thìa bột canh nhé. Bước 2: Sau khi hạt mít mềm, bạn vớt ra và nghiền nhỏ. Bước 3: Tiếp theo, bạn cho bột bắp, tương ớt và trứng gà vào cùng với hạt mít đã giã nhuyễn trộn đều. Bước 4: Cuối cùng bạn nặn bánh thành hình dáng tùy thích rồi lăn qua lớp bột chiên xù, chiên đến khi bánh chín vàng là bạn đã hoàn thành món ăn từ hạt mít này rồi.

2. Sữa hạt mít

Một cách chế biến hạt mít ngon mà cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể đó là sữa hạt mít. Bạn có thể tham khảo ngay công thức sau đây cho thức uống mới lạ này nhé.

Nguyên liệu

• Hạt mít
• Sữa tươi
• Sữa đặc

Cách chế biến hạt mít:

Bước 1: Mít gọt vỏ lấy hạt, sau đó rửa sạch với muối, sau đó cho hạt mít vào nấu cho chín mềm. Bước 2: Đợi hạt mít nguội, bóc bỏ lớp vỏ cứng, cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi và sữa đặc xay nhuyễn. Bước 3: Tiếp theo, bạn cho đá viên vào và bật máy xay lần 2 cho đến khi hỗn hợp thành một khối đặc. Bước 4: Dùng lược lược bỏ phần cái cho sữa chảy xuống là xong.

3. Đậu hũ kho hạt mít

Đây là cách chế biến món hạt mít còn khá mới lạ với các bạn đúng không nào. Món ăn này đem đến hương vị thơm ngon hòa quyện cùng sự béo béo từ đậu hũ và hạt mít chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu

• Đậu hủ
• Hạt mít
• Cà rốt
• Nước tương
• Đường
• Tiêu
• Củ hành, hành lá

Cách chế biến hạt mít kho với đậu hũ:

Bước 1: Đầu tiên bạn cho một chút muối vào hạt mít đã luộc chín trước rồi bóc vỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình bông hoa khoảng 1 cm rồi luộc chín. Bước 2: Cho một chút dầu vào chảo phi thơm hành khô băm nhỏ, sau đó xào hạt mít và cà rốt với một chút gia vị. Bước 3: Sau đó cho đậu phụ vào đun một lúc, nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

4. Hạt mít rim ngũ vị hương

Nguyên liệu

• Hạt mít
• Ngũ vị hương
• Đường
• Tiêu
• Dầu ăn
• Tương ớt
• Xì dầu

Cách chế biến hạt mít rim ngũ vị hương:

Bước 1: Hạt mít sau khi vớt ra, bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín để bóc vỏ. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho hạt mít, tiêu, ngũ vị hương, xì dầu, đường, ớt vào đảo đều. Bước 3: Đảo đều cho đến khi hạt mít cháy gần hết thì cho ra đĩa. Đợi hạt mít nguội thì bạn có thể thưởng thức ngay.

5. Cách chế biến hạt mít luộc

Nguyên liệu

• Hạt mít
• Muối

Cách chế biến hạt mít luộc:

Bước 1: Hạt mít rửa sơ qua với nước sạch rồi ngâm nước muối 3 – 5 phút cho hết nhớt. Sau đó, bạn rửa lại và xả nước vài lần cho thật sạch rồi để thật ráo nước. Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi nước ngập 1/3 nồi cùng với một ít muối rồi đun sôi với lửa vừa. Khi nước nóng, bạn cho hạt mít vào luộc khoảng 20 – 30 phút cho đến khi hạt mít chín mềm thì tắt bếp, vớt ra để ráo.

6. Cách chế biến hạt mít rang

Nguyên liệu

• Hạt mít
• Muối
• Dầu ăn

Cách chế biến hạt mít rang:

Bước 1: Chuẩn bị

• Hạt mít rửa sạch, để ráo nước.
• Bắc nồi lên bếp, cho 2 cốc nước và 1 thìa cà phê muối vào đun sôi, khi nước vừa sôi thì cho hạt mít vào đun 10 phút ở mức lửa vừa. Sau 10 phút, bạn vớt hạt mít ra ngoài để khô.

Bước 2: Rang hạt mít

• Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho hạt mít đã luộc chín vào rang ở lửa vừa, đảo liên tục để hạt mít không bị cháy. Sau 10 phút, bạn kiểm tra nếu hạt mít đã chín mềm thì bạn tắt bếp và cho hạt mít ra đĩa.

Trên đây là những cách chế biến làm hạt mít vừa đơn giản nhưng lại vô cùng mới lạ mà Top1Hue.com muốn gợi ý cho bạn. Hy vọng các bạn có thể làm đa dạng thêm thực đơn ăn vặt cho riêng mình. Đừng quên theo dõi những bí kíp nấu ăn hấp dẫn tiếp theo của chúng tôi nhé.