* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
1. Ngọt mát thạch đen và hạt é
Nguyên liệu:
– 300 g thạch thạch đen – 10 g hạt é – 100 g đường phèn – Hoa nhài.
2. Chè dứa và hột é
Nguyên liệu: cho 3 phần ăn
– 3 lát dứa đã cắt bỏ mắt dứa – 1 thìa nhỏ hạt é – 2 thìa canh đường cát trắng, nếu dùng dứa chua bạn tăng thêm lượng đường – 1 bát con nhỏ thạch dừa (tùy ý thích).
3. Sữa chua xoài lạ mà quen
Nguyên liệu: cho khoảng từ 5-6 cốc như trong hình
– 2-3 quả xoài vừa ăn – 1/2 bát con trân châu hạt lớn – 2 thìa nhỏ hạt é – Sữa chua, xirô dâu, sữa đặc – Phần thạch màu xanh: 1 thìa nhỏ bột rau câu dẻo, 3 thìa canh đường cát trắng, 300 ml nước lạnh, vài giọt phẩm màu xanh – Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu như hạt é, rau câu dẻo, trân châu hạt lớn ở siêu thị hay quầy bán hàng gia vị đồ khô.
4. Hạt é mủ trôm giải khát
Nguyên liệu:
– 1 thìa canh hạt é – 1 hộp thốt nốt 700 g – 1 thìa canh mủ trôm khô – Ít quả quất (quả tắc) – Si rô dâu, đá bào, trái cây trang trí – Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu ở siêu thị hay quầy thực phẩm đồ khô.
5. Trà Thái và thạch đen
Nguyên liệu:
– 1-2 túi trà Thái, bạn có thể tìm mua tại siêu thị – 1 thìa canh sữa đặc – Sữa tươi, nước sôi – Thạch đen (hay còn gọi là sương sáo) – Hạt é, sirô dâu.
6. Chè mít sương sa hạt lựu
Nguyên liệu:
– Phần hạt lựu màu hồng: 7-8 củ mã thầy (hay còn gọi là củ năng), 3 thìa canh bột năng – Phần thạch lá nếp: 2 thìa nhỏ bột rau câu, 1 bó lá nếp (hay còn gọi là lá dứa), 1/4 bát con đường cát trắng và 400 ml nước lọc – Phần nước đường: đường thốt nốt, 1 bó lá nếp – Phần nước cốt dừa: 300 ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột năng hay bột ngô – 9-10 múi mít đã bỏ hạt – 2 thìa nhỏ hạt é – Si rô dâu, phẩm màu hồng.
7. Thạch trà xanh hạt é
Nguyên liệu:
– 300 g hạt sen tươi, hoặc hạt sen khô – 100 g đường phèn – 1 thìa nhỏ bột trà xanh – 1 lít sữa tươi – 100 g đường cát trắng – 30 g bột gelatin – 1 thìa canh hạt é – Nước cốt dừa đóng hộp, đá bào.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!