Cách làm nước cốt dừa đơn giản ngay tại nhà

Bạn đã biết cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà chưa? Cùng xem ngay bài viết này nào.

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người

Nước cốt dừa là một thứ ăn kèm cùng bánh hay dùng để nấu ăn đều rất ngon. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn mua loại nước cốt dừa nào thì sao không thử bắt tay vào làm nước cốt dừa ngay tại nhà với những bước đơn giản lại không tốn quá tốn kém.

Ở bài viết này, hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm nước cốt dừa với bột năng đơn giản tại nhà nhé.

1 Nguyên liệu làm nước cốt dừa

Nguyên liệu làm nước cốt dừa

2 Cách làm nước cốt dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Mua dừa nhớ chọn loại còn tươi, dừa già, đã gọt bỏ vỏ nâu. Đem dừa rửa sạch, thái miếng nhỏ hoặc nạo sợi đều được.

Pha 50g bột năng với ít nước ấm, khuấy đều cho bột không vón cục.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xay dừa lấy nước cốt

Cho phần vừa tươi vào máy, thêm một ít nước ấm, xay nhuyễn dừa cùng nước.

Xay nhuyễn dừa

Sau đó cho phần đã xay ra một cái khăn xô, vắt chặt khăn để lấy được phần nước cốt. Bạn nhớ đặt ở dưới dụng cụ đựng thêm một chiếc rây để lọc cặn dừa cho kĩ nhé. Làm như vậy cho đến khi hết dừa.

Lọc lấy phần nước cốt

Bước 3 Nấu nước cốt dừa

Cho phần nước cốt đã lọc vào nồi, thêm 10g muối. Bật bếp nấu khi nước cốt dừa sôi thì thêm từ từ phần bột năng đã hòa tan vào nồi. Khuấy đều tay để nước cốt dừa được sánh mịn, thơm ngon. Nấu tầm 2 phút là bạn tắt bếp và để cho phần nước cốt dừa đã nấu nguội là có thể thưởng thức rồi đấy.

Nấu nước cốt dừa

Bước 4 Thành phẩm

Nước cốt dừa

Với công thức đơn giản, không tốn nhiều thời gian, lại có thể ăn cùng nhiều món ăn, mình tin chắc mọi người trong nhà sẽ khá thích thú với nước cốt dừa do chính tay bạn làm đấy. Ngoài ra để nhanh gọn hơn thì bạn có thể dùng bột cốt dừa cho ra độ béo cũng ngon không kém đấy!

Tham khảo: Những điểm khác biệt giữa nước dừa và nước cốt dừa

3 Thưởng thức

Thưởng thức

Nước cốt dừa giúp nhiều món ăn từ đơn giản trở nên cuốn hút hơn rất nhiều như xôi, các món xôi,… Vì vậy hãy làm nước dừa để trữ sẵn trong bếp như một gia vị không thể thiếu nhé!

4 Cách bảo quản nước cốt dừa

Nước cốt dừa nếu không biết cách bảo quản sẽ rất nhanh hư do có hàm lượng chất béo cao. Sau khi làm nước cốt dừa, bạn nên dùng liền hoặc đóng chai kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được 2 – 3 tuần.

Để kỹ hơn, bạn nên chia nhỏ nước cốt dừa thành từng phần, mỗi lần dùng chỉ lấy phần đó ra sẽ bảo quản được lâu hơn nữa.

Cách bảo quản nước cốt dừa

Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết cách làm nước cốt dừa với bột năng đơn giản tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức nhé.

Có thể bạn sẽ quan tâm:

Chọn mua nước cốt dừa tại Bách Hóa XANH

Bách hóa XANH