CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI ĐỎ, XANH NGON NHƯ NGOÀI HÀNG BÁN

Cách làm trà sữa thái đỏ, xanh – một loại trà sữa uống vào là nghiền ngay. Món trà sữa thái với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt luôn là thức uống giải khát mê hoặc mọi lứa tuổi mỗi khi hè về. Với một món giải khát ngon như vậy, không có lí do gì mà chúng ta không học ngay cách làm món ngon này tại nhà cả. Vì thế, hãy tìm hiểu ngay cách làm để trổ tài chiêu đãi người thân và bạn bè nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• Học pha chế trà sữa
• Lớp dạy pha chế đồ uống
• Khoá học pha chế cà phê

1. Cách làm trà sữa thái đỏ

Nguyên liệu

• Trà thái đỏ: 50gr
• Đường trắng: 50gr
• Sữa đặc có đường: 30ml
• Nước: 400ml
• Chân trâu hoặc thạch rau câu uống kèm, tùy khẩu vị
• Đá viên

Dụng cụ

• Bếp, nồi to
• Lọc trà inox
• Cốc, thìa khuấy

Cách làm trà sữa thái đỏ

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc bếp, đun sôi 400 ml nước rồi đổ 50g trà thái đỏ vào. Tiếp tục đun sôi trong 5 – 7 phút với lửa to. Sau đó đổ trà qua rây inox để lọc hết bã trà. Lúc này nước trà sẽ có màu nâu đỏ đậm.

Bước 2: Đổ sữa đặc, đường trắng vào nồi và khuấy đều. Bạn có thể thêm sữa tươi nếu thích vị ngậy hơn.

Bước 3: Rót ra cốc đã chuẩn bị sẵn, thêm đá viên, chân trâu và khuấy đều trước khi thưởng thức.

2. Cách làm trà sữa thái xanh

Ngoài cách làm trà sữa thái đỏ ở trên, trong bài viết này Jarvis sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm trà sữa thái xanh. Cùng xem chi tiết cách làm dưới đây nhé:

Nguyên liệu

• Bột trà thái xanh: 50 gram
• Sữa đặc: 2 thìa cafe
• Đường trắng: 200 gram
• Nước: 400ml
• Chân trâu hoặc thạch rau câu uống kèm, tùy khẩu vị
• Đá viên

Dụng cụ

• Bếp, nồi to
• Lọc trà inox
• Cốc, thìa khuấy

Cách làm trà sữa thái xanh

Bước 1: Đầu tiên bật bếp đun sôi nước, khi nước đã sôi thì đổ 50 gram bột trà thái xanh vào nồi, vặn lửa nhỏ đun trong vòng 10 phút. Sau đó tắt bếp, đổ trà qua túi lọc để lấy phần nước, bỏ phần bã.

Bước 2: Sau khi lấy phần nước thì bỏ thêm 200 gram đường, 2 thìa cafe sữa đặc và khuấy đều. Hãy điều chỉnh lượng sữa và đường tùy theo khẩu vị của mình nhé. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng với trà xanh thái vị trà đậm hơn, ít vị béo ngọt hơn trà sữa mới chuẩn vị.

Bước 3: Thưởng thức. Cuối cùng bạn có thể thêm thạch vào cốc trà sữa thái, thêm chút đá lạnh và tha hồ giải khát mùa hè nhé!

Lưu ý cách làm trà sữa thái đỏ và trà sữa thái xanh:

• Trà xanh thái xanh hay đỏ đều có đậm vị trà và ít vị ngọt hơn trà sữa thông thường nên thích hợp với nhân uống kèm là các loại thạch mát lạnh mềm mịn hơn là trân châu. Vì thế nếu có thời gian bạn vẫn nêu nấu thạch để uống kèm nhé.
• Trà thái xanh và trà thái đỏ thực chất có mùi vị và cách nấu không hề khác biệt, chỉ có màu sắc trà là khác nhau, mang đến sự bắt mắt, mới lạ cho người uống. Trà thái đỏ còn được nhiều người gọi là trà thái vàng.
• Túi trà Thái có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị, tạp hóa. Còn nếu bạn muốn mua đúng hàng của Thái thì có thể mua ở các cửa hàng chuyên bán hàng Thái nhập khẩu nhé.

Chi tiết xem thêm: Cách làm trà sữa thái xanh bằng bột trà xanh

Với cách làm trà sữa thái đỏ và trà sữa thái xanh ở trên, các bạn đã có một ly trà sữa thái đỏ không hề quá đắt nhưng việc tự tay mình làm thì chắc chắn thành quả sẽ trở nên ngon hơn, phải không nào? Nếu bạn muốn có thêm nhiều những công thức mới để bổ sung và làm phong phú menu đồ uống của mình thì đừng quên theo dõi Jarvis thường xuyên nhé.