Theo các chuyên gia ẩm thực, với đặc tính sánh mịn và độ kết dính cực cao, bột năng hoàn toàn có thể được sử dụng để chế biến ra các món chè thơm ngon và lạ miệng. Chè bột năng vừa đơn giản mà mùi vị không hề thua kém các loại chè đặc sản khác. Nếu bạn đang có ý định chiêu đãi gia đình một bữa chè giải khát mùa hè thì đừng ngần ngại mà thử ngay 2 cách nấu chè bột năng dưới đây. Đảm bảo sẽ giúp bạn trở thành một tay nấu ăn đích thực.
Cách nấu chè bột năng nước cốt dừa
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột năng: 200g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Nước nóng
- Đường cát trắng: 200g
- Gừng tươi làm sạch thái sợi mỏng
- 1/2 cùi trái dừa
Các bước nấu chè bột năng nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cùi dừa sau khi mua về rửa sạch, thái hạt lựu. Bạn nên chọn những quả dừa bánh tẻ không quá cứng cũng không quá non là ngon nhất. Cùi dừa càng mềm sẽ giúp chè thêm ngon hơn.
- Bột năng cho ra tô, thêm nước nóng và nhào bột cho đến khi bột mịn, dẻo, không dính tay.
Bước 2: Tạo hình bột năng
Chia khối bột thành 2 phần, mỗi phần bạn dùng cán bột cán phẳng rồi thái thành sợi.
Tạo hình bột thành viên tròn rồi cho cùi dừa vào giữa. Với thao tác này bạn nên viên bột thật kỹ để bột không bị hở.
Bước 3: Luộc bột năng
Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả lần lượt các viên bột và sợi bột vào nồi. Đến khi các khối bột nổi lên, bạn vớt ra tô nước lạnh chừng 5 phút để chúng không bị dính vào nhau.
Bước 4: Nấu chè bột năng nước cốt dừa
Chuẩn bị nồi sạch cho nước cốt dừa vào đun sôi cùng với đường. Hãy dùng thìa khuấy đều sao cho đường tan hết. Sau đó, bạn thả gừng vào các khối bột năng luộc chín vào nồi, đun nhỏ lửa chừng 5 phút. Tắt bếp, cho chè ra tô và thưởng thức.
Chè bột năng thưởng thức những ngày mưa lạnh rất ngon. Tuy nhiên, những ngày nắng nóng, bạn có thể thêm đá lạnh vào thưởng thức. Một cảm giác mới, một trải nghiệm mới đến ngay từ thức chè ngon quen thuộc sẽ rất tuyệt đấy nhé.
Cách nấu chè bột năng đậu phộng
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột năng: 200g
- Đậu phộng: 100g
- Đường ngọt: 150g
- Gừng tươi làm sạch thái sợi
- Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.
Các bước nấu chè bột năng đậu phộng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn cho bột năng cùng nước ấm tạo hình thành một khối bột đồng nhất. Bạn nên cho từ từ từng chút một không nên cho nhiều một lúc bột sẽ bị nhão, không kết dính.
- Đậu phộng: Bạn có thể dùng đậu phộng tươi hoặc đậu phộng khô đều được. Trước hết bạn hãy thật sạch rồi ngâm nước cho mềm nở. Sau đó cho vào nồi luộc chín. Chờ nguội chờ tách sạch lớp vỏ bên ngoài.
Bước 2: Nhào nặn bột năng
Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn sẽ bắt đầu nhào bột với đậu phộng. Tạo hình bột thành những viên bột rồi cho đậu phộng vào giữa vo tròn kín. Cứ tiếp tục thao tác cho đến khi hết phần bột năng và đậu phộng. Cán bột càng mỏng thì những viên bột năng đậu phộng càng ngon và hấp dẫn.
Bước 3: Nấu chè bột năng đậu phộng
Chuẩn bị 300ml nước sạch cho vào nồi và đun sôi cùng với đường trắng. Dùng thìa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết rồi thêm gừng thái sợi vào. Sau đó, cho những viên đậu phộng bột năng vào nấu chín.
Vì đậu phộng đã chín sẵn nên bạn chỉ cần đun chè bột năng từ 3 – 5 phút là có thể tắt bếp. Viên bột năng trong suốt nhìn thấy nhân đậu phộng bên trong là được.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Cuối cùng múc chè bột năng nhân đậu phộng ra bát và mời cả nhà cùng thưởng thức. Với món chè ngọt này, bạn không nên dùng lạnh nhé. Bởi độ lạnh sẽ làm giảm độ dai dẻo của bột năng
Cách nấu chè bột năng đậu xanh
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột năng: 200g
- Đậu xanh còn vỏ: 100g
- Đường cát trắng: 300g
- Nước cốt dừa: 300ml
- Tinh chất vani thơm
Các bước nấu chè bột năng đậu xanh
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
– Cho bột năng vào bát, đổ nước ấm từ từ vào bát rồi trộn đều bột lên và nhào nặn thành một khối bột đồng nhất, dẻo dai. Sau đỏ hãy ủ bột tầm 15 phút rồi cán mỏng thái sợi mỏng dài tầm 5cm.
Để nấu chè bột năng đậu xanh không quá đặc, bạn nên luộc chín bột năng thái sợi mỏng rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh nhé.
– Đậu xanh: nên chọn loại còn vỏ rồi đem ngâm nước cho mềm nở. Mặc khác cách này giúp bạn rút ngắn thời gian nấu chín mềm đậu xanh.
Bước 2. Tiến hành nấu chè bột năng đậu xanh
Vớt đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước rồi cho lên bếp nấu chín mềm. Tiếp đến hãy cho hết nước cốt dừa vào nồi khuấy đều lên. Thêm đường và bột năng luộc chín vào cùng.
Lúc này bạn hãy nêm nếm lại vị ngọt của chè xem vừa ăn chưa nhé. Tùy theo khẩu vị của từng người mà bạn điều chỉnh phù hợp. Trước khi tắt bếp bạn hãy cho thêm tinh dầu vani thơm để tăng độ thơm ngon của món chè
Bước 3. Hoàn thành và thưởng thức
Hãy múc chè bột năng đậu xanh ra bát hoặc ly và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé. Nếu bạn thích dùng lạnh thì hãy cho vào ngăn mát của tủ lạnh tầm 2 tiếng trước khi sử dụng nhé.
Lời kết
Trên đây là 3 cách nấu chè bột năng siêu đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm nhanh gọn bạn nên vào bếp và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.
Top 19 cách nấu chè đậu xanh bột năng biên soạn bởi Nhà Xinh
Cách nấu chè đậu xanh nha đam làm đẹp hiệu quả
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Rate: 4.74 (498 vote)
- Tóm tắt: Bột năng có tác dụng tạo độ sánh cho chè. Tiếp đó, bạn cho nha đam vào nồi cùng hai ống vani. Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đợi chè nguội bớt, …
- Kết quả tìm kiếm: Chè đậu xanh nha đam ăn mát là ngon nhất, vì vậy, khi chè nguội, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho đá vào ăn. Khi ăn, thêm 1 muỗng nước cốt chanh tươi, đậu phộng giã nhỏ và vài giọt dầu chuối là bạn đã có ngay ly chè đậu xanh thơm ngon hấp …
Công Thức Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Đúng Điệu
- Tác giả: sieuthimiennam.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Rate: 4.39 (389 vote)
- Tóm tắt: Trong đó phổ biến nhất là các món chè đậu xanh, với cách nấu đa … 2.1.1 Nguyên liệu; 2.1.2 Cách chế biến … 2.4 Chè đậu xanh bột năng.
- Kết quả tìm kiếm: Cho đậu vào trong nồi, 2 lít nước. Nấu sôi thì mở nắp và hạ lửa xuống mức trung bình. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt. Nấu đến khi đậu nở thì tuỳ vào bạn thích ăn loãng hay đặc thì cho thêm nước sôi. Cho phổ tai, đường từ từ để tránh bị ngọt quá. …
Cách Nấu Chè Bột Lọc Ngọt Thơm Mát Dễ Làm Tại Nhà
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Rate: 4.38 (312 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Bột năng bạn cho ra tô, rồi cho vào ít muối, Sau đó, từ từ bạn cho nước vào. … Cách nấu chè bí đỏ với đậu xanh, đậu phộng và đậu đen đơn giản …
- Kết quả tìm kiếm: Bước 2: Bạn cho bột năng vào tô, rồi tạo thành chỗ trũng ở giữa bột. Từ từ cho phần nước ấm vào giữa bột rồi khuấy đều tay đến khi bột không dính tay và tạo thành khối dẻo, mịn. Sau đó, bạn chia bột thành những phần nhỏ, rồi nặn bột thành những viên …
Tổng hợp 3 cách nấu chè đậu xanh đánh ngọt dịu, nhuyễn mịn, ngon miệng
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Rate: 4.12 (323 vote)
- Tóm tắt: Đường trắng hoặc đường phèn. – Sữa đặc. – Bột ngô hoặc bột năng. – Hương vani. Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa: Nguyên liệu …
- Kết quả tìm kiếm: Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành các bước nấu chè đậu xanh đánh rồi. Để thưởng thức bạn chỉ cần múc một lớp chè đã nguội lại thêm một lớp nước cốt dừa và thạch sương sáo, thêm đá bào hoặc để tủ lạnh để món ăn ngon hơn ra bát hoặc cốc là có thể …
Cách nấu chè đậu xanh với bột năng ngon lạ miệng
- Tác giả: vanhoahoc.vn
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Rate: 3.88 (566 vote)
- Tóm tắt: Đậu xanh rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như axit phenolic, flavonoid, axit caffeic… Do đó, nó có khả năng trung hòa, ức chế, vô hiệu hóa …
- Kết quả tìm kiếm: Một trong những món chè truyền thống mà người Việt Nam luôn yêu thích là món chè đậu xanh. Món chè này rất dễ ăn và dễ chế biến nên ai cũng có thể tự làm tại nhà. Nếu muốn chè đặc hơn bạn có thể cho thêm một chút bột sắn dây vào sẽ rất hoàn hảo. …
Cách nấu chè đậu xanh (đỗ xanh) bột năng ngon và dễ thực hiện nhất
- Tác giả: monngonbamien.org
- Ngày đăng: 02/18/2022
- Rate: 3.67 (532 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, để quý bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cốt lõi của món chè này, Món Ngon Ba Miền sẽ hướng dẫn quý bạn cách nấu chè đỗ xanh với bột năng mang …
- Kết quả tìm kiếm: Cách nấu chè đậu xanh bột năng rất đa dạng, nguyên liệu kết hợp cũng vô cùng phong phú. Tuy nhiên, để quý bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cốt lõi của món chè này, Món Ngon Ba Miền sẽ hướng dẫn quý bạn cách nấu chè đỗ xanh với bột năng mang …
Cách nấu món chè đậu xanh thanh nhiệt mát lạnh tuyệt ngon
- Tác giả: dauxanhducphuong.com.vn
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Rate: 3.5 (207 vote)
- Tóm tắt: 2.5 bát con nước. Đường, muối 1.5 thìa bột năng. Nước cốt dừa. Va ni hoặc tinh dầu hoa bưởi (không bắt buộc). Cách làm chè cốm đậu xanh: Đậu xanh đãi sạch.
- Kết quả tìm kiếm: Rong biển rất mát lại bổ dưỡng có thể ngừa bệnh bướu cổ, vậy tại sao chúng ta lại bỏ qua một món ăn vừa ngon lại vừa bổ như thế được đúng không? Mình sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món chè đậu xanh rong biển, một món ăn chơi tuyệt vời cho ngày hè đấy. …
Cách Nấu Chè Đậu Xanh Với Bột Năng Ăn Thơm Ngon, Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Tuyệt Ngay Tại Nhà
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Rate: 3.21 (441 vote)
- Tóm tắt: Hãy thêm hương vị ngọt ngào cho gia đình của mình bằng những chén chè thơm ngon, mát lạnh và bổ dưỡng. Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu hai …
- Kết quả tìm kiếm: Trước khi bắt đầu cách nấu chè đậu xanh bột khoai thì cần bắc nước lên cho sôi rồi bạn cho đường vào, khuấy đều. Cho từ từ đậu xanh vào nấu thêm khoảng 10 phút cho sôi lên. Cho thêm ống vani và bột khoai vào, khuấy đều và nhẹ tay. Múc chè đậu xanh …
9 cách nấu chè đậu xanh đơn giản, thơm ngon, ai ăn cũng tấm tắc khen
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 12/02/2022
- Rate: 3.06 (600 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu chè đậu xanh nha đam. Nguyên liệu. – Nha đam: 1 lá 500g. – Đậu xanh bóc vỏ: 250g. – Bột sắn dây hoặc bột năng: …
- Kết quả tìm kiếm: Bạn đem luộc chín những viên đậu xanh này rồi cho vào nồi nước đường, lá nếp nấu thêm 10 phút là có thể hoàn thành món chè ngon. Với cách làm này, bạn có thể ăn nóng hoặc thêm 1 chút đá xay là ngon tuyệt vời. Đừng quên chan thêm phần cốt dừa lên …
2 cách nấu chè đậu xanh ngon đúng điệu
- Tác giả: vietgle.vn
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Rate: 2.95 (51 vote)
- Tóm tắt: 100 g đậu xanh tróc sạch vỏ · 100 g cốm khô · 3 chén nước · 150 g đường · 1 muỗng cà phê muối · 1.5 muỗng cà phê bột năng · 0.5 lít nước cốt dừa · 1 ống vani.
Ba cách nấu chè cốm thanh mát dịp Trung thu
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Rate: 2.87 (117 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu nấu chè cốm đậu xanh. -Cốm: 200g – Đậu xanh tách vỏ: 150g – Đường phèn: 250g – Bột năng: 3 muỗng canh – …
Cách nấu chè đậu xanh bột năng đơn giản mà ngon
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Rate: 2.59 (103 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu chè đậu xanh bột năng đơn giản mà ngon, Thời tiết oi nóng cũng là dịp mà các món chè ‘lên ngôi’. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn …
Tổng hợp cách nấu chè đậu xanh bột báng đơn giản dễ làm 01 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Rate: 2.67 (141 vote)
- Tóm tắt: Món chè giúp thanh nhiệt, giải độc, mang lại cảm giác sảng khoái sau khi ăn, nhất là vào những ngày hè nắng nóng. Các dưỡng chất, vitamin trong …
- Kết quả tìm kiếm: Hơn nữa, trong thành phần đỗ xanh có nhiều protein và các dưỡng chất có khả năng tạo cảm giác no, hạn chế cơn thèm ăn. Đặc biệt, đậu xanh cung cấp các chất xơ hòa tan cực có lợi cho sức khỏe, đồng thời đào thải các chất béo dư ra ngoài. Nhờ đó, việc …
Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon nhất tại nhà
- Tác giả: xukachan.com
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Rate: 2.5 (183 vote)
- Tóm tắt: Hãy khám phá nhanh món ăn vặt này để vào bếp và chế biến món chè đậu xanh bột báng thanh mát giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng thôi nào??? Cách nấu chè …
- Kết quả tìm kiếm: Vậy là các bạn đã biết được cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon nhất ngay tại nhà của mình rồi đó. Hãy trổ tài để nấu món chè bột báng với hương vị thơm ngon của nước cốt dừa, bùi bùi của đậu xanh, dai dai của bột báng để cả gia đình thưởng thức …
Chè Đậu Xanh Bột Lọc
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Rate: 2.39 (188 vote)
- Tóm tắt: Ngâm đậu xanh. Trước hết, đậu xanh còn nguyên vỏ mua về bạn xối qua một lần nước lạnh, sau đó ngâm trong 1 – 2 tiếng cho đậu mềm. · Nấu bột lọc. Bột năng bạn cho …
- Kết quả tìm kiếm: Chè đậu xanh bột lọc tuy không quá mới mẻ nhưng chưa bao giờ “lỗi thời”, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Muốn ăn chè đậu xanh mát lạnh giải nhiệt cho những ngày “đổ lửa” lại vừa sạch sẽ, hợp khẩu vị, bạn có muốn cùng Bếp Trưởng Á Âu vào bếp …
Cách nấu chè bột năng thơm ngon, dẻo mềm, đơn giản tại nhà
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Rate: 2.28 (199 vote)
- Tóm tắt: Một số lưu ý khi nấu và ăn chè bột năng đậu xanh. Mỗi người sẽ có sở thích ăn chè đặc và loãng khác nhau. Vì vậy, nên điều chỉnh lượng nước …
- Kết quả tìm kiếm: Cho chè ra ly, thêm chút lạc rang và chan nước cốt dừa là có thể thưởng thức.Ly chè bột năng với những sợi chè bột năng chín mềm, dai dẻo hòa quyện với phần nước cốt dừa ngọt béo, xen lẫn 1 chút vị bùi bùi của đậu phộng và cay ấm của gừng tạo nên …
Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon làm dịu mát ngày oi nồng
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Rate: 2.16 (141 vote)
- Tóm tắt: Có lẽ vì thế mà qua bao lâu, món chè đậu xanh bột báng vẫn luôn được mọi người yêu thích, đặc biệt là những ngày tiết trời nắng nóng. Hãy vào …
- Kết quả tìm kiếm: Nếu chè đậu xanh truyền thống thường ưu tiên những hạt đậu nở mềm, không bị nhừ nát thì cách nấu chè đậu xanh bột báng hạt é này lại phá vỡ quy tắc đó. Một chút biến tấu trong cách đánh nhuyễn đậu xanh kết hợp với hột é, bột báng và thạch rau câu …
Cách nấu chè bột năng dân dã mà siêu ngon
- Tác giả: tindep.com
- Ngày đăng: 10/04/2022
- Rate: 2 (93 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nồi sạch cho nước cốt dừa vào đun sôi cùng với đường. Hãy dùng thìa khấy đều sao cho đường tan hết. Tiếp đến thả gừng + các khối bột năng luộc chín vào …
- Kết quả tìm kiếm: Bên trên là 3 cách nấu chè bột năng siêu ngon siêu hấp dẫn. Vị ngon ngọt, dẻo dai của chè bột năng khiến thực khách dùng mãi không ngán. Với nguyên liệu dễ tìm kiếm, cách làm đơn giản bạn nên thử vào bếp thực hiện món chè ngon cho cả nhà cùng thưởng …
Có món chè ngon mát nhà tôi tuần nào cũng nấu, từ già tới trẻ ai nấy đều mê!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Rate: 2.09 (127 vote)
- Tóm tắt: 2. Làm trân châu. Cho bột năng vào bát, thêm nước sôi rồi dùng đũa khuấy đều. Tiếp đó nhào bột thành khối dẻo mịn không dính …
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!