Chia Sẻ Cách Làm Cua Biển Rang Muối đơn Giản Nhất

Không chỉ có hấp bia, nấu cháo, sốt me,… mà cua biển rang muối cũng được nhiều người ưa chuộng. Bởi món ăn này mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn và rất kích thích vị giác. Tuy nhiên, để chế biến được cua biển rang muối chuẩn vị, thơm ngon không phải là điều dễ dàng. Cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau để biết cách làm cua biển rang muối đơn giản mà chuẩn ngon nhé!

Cách làm cua biển rang muối đơn giản nhất

Cua biển không chỉ nổi tiếng là loại hải sản có hương vị thơm ngon, thịt chắc, béo ngậy vừa phải mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Theo các nghiên cứu khoa học đáng tin cậy cho thấy, trong thành phần của cua biển có chứa rất nhiều vitamin A, B, B1, B2, PP, Protein, kali, magie, sắt, calcium,… cao.

Đặc biệt, trong thịt cua biển còn chứa nhiều axit béo không no Omega 3. Vậy nên, cua biển được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai để bổ sung chất dinh dưỡng. Ngoài ra, những món ăn được chế biến từ cua biển còn rất thơm ngon, kích thích vị giác của người thưởng thức. Sau đây là những hướng dẫn cụ thể về cách làm cua biển rang muối thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà mà bạn nên tham khảo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cua biển: 3 – 4 con
• Ớt hiểm: 2 trái
• Tỏi khô: 1 củ
• Gia vị: Muối tinh, muối tôm, đường, mì chính, tiêu,…

Sơ chế nguyên liệu

Cua biển

Bạn rửa cua dưới vòi nước sạch và ngâm cua vào nước cho cua nhả hết chất bẩn. Sau đó, dùng mũi dao hoặc mũi kéo nhọn đâm vào chỗ lõm giữa bụng cua để cua chết hẳn. Tiếp theo, bạn gỡ dây buộc cua ra và sử dụng bàn chải nhỏ để rửa sạch mọi ngóc ngách trên cua và để ra rổ cho ráo nước.

Sau khi làm sạch cua, bạn hãy gỡ riêng từng bộ phận của cua. Sau đó, chặt thành từng khúc vừa ăn. Cuối cùng là đập dập vỏ cua và ướp cùng với muối, đường, tiêu, hạt nêm trong vòng 30 phút cho thấm đều gia vị trước khi chế biến

Các nguyên liệu khác

• Ớt hiểm rửa sạch, xay nhuyễn.
• Tỏi khô bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Cách chế biến

• Bước 1: Hấp cua biển trong khoảng từ 3 – 5 phút cho chín.
• Bước 2: Trộn ớt, tỏi, muối tinh, muối tôm cùng một ít nước lọc để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
• Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho thật nóng rồi cho hỗn hợp nước ở bước 3 và cua biển vào rang đến khi muối ớt đóng cục lại trên về mặt cua.
• Bước 4: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp, cho ra đĩa và dùng nóng.

Những điều cần lưu ý khi ăn cua biển rang muối

Mặc dù so với các loại hải sản khác, cua biển mang đến nhiều lợi ích nổi bật hơn cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng không nên sử dụng cua biển quá 2 lần/tuần. Bởi hàm lượng dinh dưỡng trong cua rất cao, nếu ăn thường xuyên sẽ khiến cơ thể không thể chuyển hóa kịp và gây nên nhiều ảnh hưởng không tốt.

Bên cạnh đó, những người có cơ địa mẫn cảm thì không nên sử dụng cua biển để tránh tình trạng bị dị ứng hải sản. Vì nguy cơ bạn bị nổi mẩn ngứa và mề đay, khó chịu, mệt mỏi,… sau khi ăn là rất cao. Hoặc người có tiền sử bị dị ứng hải sản thì cũng nên tránh xa loại thực phẩm này.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI CUA GHẸ TƯƠI NGON GIÁ RẺ <<

Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng trong cua biển chỉ được đảm bảo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi chúng còn tươi sống. Vì vậy, bạn tuyệt đối không sử dụng cua đã chết và thối rữa. Bởi chất đạm có trong thịt cua lúc này đã bị chuyển hóa thành những chất độc và có thể gây nên nhiều phản ứng với cơ thể khi sử dụng như: Chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng tiêu chảy, khó thở và thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.

Lời kết

Cua biển rang muối không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Vậy nên, bạn hãy thường xuyên trổ tài chiêu đãi những người thân yêu với món ăn đầy sức “quyến rũ” này nhé. Mong rằng với những chia sẻ trên bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích về cách làm cua biển rang muối chuẩn vị và đơn giản ngay tại nhà.

Bên cạnh đó, nếu có nhu cầu mua loại hải sản giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe này thì bạn hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam theo địa chỉ sau nhé. Chúng tôi là đơn vị đã và đang nhận được sự tín nhiệm của rất nhiều khách hàng hiện nay. Với chất lượng sản phẩm tuyệt hảo, đảm bảo không tẩm ướp hóa chất độc hại. Cùng với đó là giá cả cạnh tranh nhất thị trường, chúng tôi tự tin sẽ khiến mọi quý khách hàng, cho dù là khó tính nhất cũng sẽ hài lòng.

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646