Cách làm thịt gà nấu đông không hề khó, nguyên liệu lại dễ kiếm, đặc biệt đây là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong nhiều gia đình ngày tết. Thịt gà nấu đông không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng và không gây ngấy.
Cùng tìm hiểu cách làm thịt gà nấu đông cùng Ameovat.com ngay sau đây nhé.
Cách làm thịt gà nấu đông
Nguyên liệu làm thịt gà nấu đông
- Thịt gà: 700g
- Cà rốt: 1 củ
- Mộc nhĩ, nấm hương
- Bì lợn: 100g
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm…
Cách làm thịt gà nấu đông
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà xát muối rồi rửa thật sạch. Lọc xương gà ninh lấy nước, thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở, cắt chân rồi thái miếng.
Bì lợn rửa sạch, thái miếng.
Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa.
Bước 2: Ninh nước dùng
Cho xương gà vào nồi ninh với lửa nhỏ.
Bước 3: Ướp thịt gà
Thịt gà chặt miếng ướp với chút mắm, muối, tiêu khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Xào thịt gà
Cho thịt gà vào nồi xào qua khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, thêm mộc nhĩ, nấm hương vào xào thêm khoảng 5 phút.
Bước 5: Nấu thịt gà đông
Cho nước dùng xương vừa ninh vào thịt gà xào, ninh gà đến khi chín nhừ, cho thêm bì lợn vào ninh để thịt gà dễ đông hơn. Khi gà nhừ, cho thêm cà rốt tỉa hoa vào ninh thêm khoảng 10 phút.
Bước 6: Hoàn thành món thịt gà nấu đông
Thịt gà và cà rốt chín nhừ, bạn nêm nếm lại rồi tắt bếp. Xếp cà rốt xuống đáy bát hoặc khuôn, rắc chút tiêu và múc thịt gà vào cho đẹp mắt. Bọc kín cất vào tủ lạnh để qua đêm đến khi đông là chúng ta đã hoàn thành món thịt gà nấu đông rồi.
Khi ăn, bạn úp ngược bát hoặc khay vào đĩa để đĩa thịt đông trông thật ngon và đẹp mắt.
Lưu ý khi làm món thịt gà nấu đông ngon chuẩn vị
Thịt gà các bạn nên chọn thịt gà ta để nấu đông vì khi ninh lâu thịt không bị nát và vẫn giữ được vị ngọt thơm.
Bí kíp để chặt thịt gà dễ hơn mà không bị nát đó là sau khi làm gà thật sạch, bạn hãy để gà vào tủ lạnh một lúc để gà săn lại và cứng hơn.
Lúc nấu thịt gà, khi thấy bọt các bạn hãy dùng muôi vớt hết bọt để nước đông được trong và đẹp mắt.
Yêu cầu thành phẩm
Món thịt gà nấu đông đạt yêu cầu là khi thịt gà thơm mềm, ăn vừa miệng. Nước đông thật trong và đông mềm. Khi ăn sẽ thấy vị cay cay của hạt tiêu quyện với thịt gà, cà rốt. Vị giòn sần sật của mộc nhĩ, nấm hương, phần nước đông tan trong miệng mềm mịn, hấp dẫn.
Thịt gà nấu đông kết hợp với chút dưa muối, hành muối hay ăn kèm với cơm nóng chan nước mắm tiêu là ngon đúng điệu và hòa hợp nhất.
- Cách nấu thịt đông ngon tuyệt với các bước đơn giản
- Cách làm giò lụa ngon tại nhà đơn giản nhất
- Cách làm giò thủ thơm ngon đậm đà cho ngày tết
Trên đây là cách làm thịt gà nấu đông thơm ngon chuẩn vị mà không hề khó. Khi xắn miếng thịt đông, ăn thêm miếng dưa hành chấm với nước mắm tiêu đảm bảo sẽ ngon hết sảy và khiến cả nhà tấm tắc khen ngợi. Các chị em hãy lưu lại và thực hiện cùng Ameovat.com, chúc các bạn thành công với món thịt gà nấu đông nha.
Top 18 cách làm gà nấu đông biên soạn bởi Nhà Xinh
Mách bạn 3 cách nấu đông thịt gà hấp dẫn chuẩn vị miền Bắc
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Rate: 4.59 (472 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết này, META sẽ mách bạn 3 cách nấu đông thịt gà thơm ngon, hấp dẫn và chuẩn vị để bạn có thể làm phong phú hơn thực đơn hằng ngày của gia đình …
- Kết quả tìm kiếm: Nhắc tới mùa đông hay cái Tết miền Bắc, chắc chắn bạn sẽ không thể không nhớ đến món đông thịt gà. Đây là một món ăn dân dã, thân quen nhưng cũng có khá nhiều biến tấu để tạo nên sự hấp dẫn và không bao giờ bị nhàm chán. Trong bài viết này, META sẽ …
Cách nấu đông thịt gà thơm ngon, thanh mát, bùi ngậy
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Rate: 4.4 (382 vote)
- Tóm tắt: Cách làm. Sơ chế thịt gà. Thịt gà bóp muối hạt rồi rửa sạch, để ráo và chặt thành những miếng vừa ăn.
Cách làm gà nấu đông chuẩn vị Bắc ngon thơm đã nấu là như thạch
- Tác giả: anhvufood.vn
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Rate: 4.34 (227 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thịt gà nấu đông cực đơn giản. Nó không chỉ làm mới món thịt đông truyền thống mà còn vô cùng …
Cách nấu đông thịt gà ngon, chuẩn vị Bắc
- Tác giả: quanghuyplaza.vn
- Ngày đăng: 02/05/2022
- Rate: 4.13 (243 vote)
- Tóm tắt: Thịt gà nấu đông là món ngon thường dùng vào mùa đông hay lúc xuân sang vừa đơn giản, dễ làm lại được nhiều người ưa thích. Cùng Quang Huy vào bếp với 5 …
- Kết quả tìm kiếm: Thịt gà có rất nhiều cách để chế biến như gà luộc, gà chiên mắm, gà nấu đông…Và món ăn này được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, với các nhà hàng, bếp ăn lớn phải sơ chế hàng trăm con gà mỗi ngày thì rất mất thời gian, công sức làm sạch lông. …
Cách làm thịt gà nấu đông cực ngon, hấp dẫn, không ngấy
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Rate: 3.87 (441 vote)
- Tóm tắt: Ngày Tết những món ăn nhiều dầu mỡ thường khiến bạn ngán và không ăn được nhiều, vậy hãy cùng cachlam9.com thực hiện cách làm thịt gà nấu đông bổ dưỡng, …
- Kết quả tìm kiếm: Ngày Tết những món ăn nhiều dầu mỡ thường khiến bạn ngán và không ăn được nhiều, vậy hãy cùng cachlam9.com thực hiện cách làm thịt gà nấu đông bổ dưỡng, ngon và không ngấy cho bữa cơm ngày Tết nhé. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món thịt gà nấu đông …
Thịt gà nấu đông, chỉ cần nấu theo cách này ai cũng mê tít
- Tác giả: gachaybo.com
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Rate: 3.6 (255 vote)
- Tóm tắt: Thịt nấu đông theo cách truyền thống sử dụng nguyên liệu là thịt lợn. Hôm nay sẽ khác mọi người, bạn hãy biến tấu một chút từ thịt lợn sang thịt gà để xem món …
- Kết quả tìm kiếm: Bạn bắc chảo lên bếp và cho 2 thìa canh dầu ăn vào. Đợi khi dầu nóng bạn thả hành tím vào phi đến khi dậy mùi thơm và xém vàng thì bạn cho nấm hương, mộc nhĩ vào đảo đều tay. Nêm 1 thìa muối rồi xào đến khi chín tới. Bạn chỉ nên đảo qua để nguyên …
Thịt nấu đông gà – 3 cách chế biến ngon quên sầu ngày Tết
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/09/2022
- Rate: 3.44 (416 vote)
- Tóm tắt: Ướp thịt gà và nguyên liệu làm thịt nấu đông; 1.2.3. Cách nấu thịt đông gà mộc nhĩ. 2. Hướng dẫn nấu thịt gà đông với trứng kiểu Đông Bắc.
Thịt gà nấu đông đậm đà hương vị tết vạn người mê
- Tác giả: ippglobal.vn
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Rate: 3.39 (352 vote)
- Tóm tắt: … hoặc thịt lợn nấu đông. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt gà nấu đông vừa ngon vừa đơn giản để cùng gia đình thưởng thức nhé.
Cách làm món thịt gà nấu đông thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản
- Tác giả: sawasdee.vn
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Rate: 3.03 (267 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món thịt gà nấu đông thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản. Ẩm thực của miền Bắc vào mùa đông không thể nào thiếu được các món nấu đông, đặc biệt.
Cách nấu thịt gà nấu đông chuẩn như người miền Bắc
- Tác giả: tuvaobep.com
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Rate: 2.93 (192 vote)
- Tóm tắt: Tự vào bếp – Hướng dẫn bạn cách tự nấu ăn tại nhà một cách đơn giản nhất giúp bạn có những bữa ăn ngon đúng vị như được làm bởi các đầu bếp hàng …
- Kết quả tìm kiếm: Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất về cách nấu một trong các món ngon từ thịt gà, thịt nấu đông thơm ngon chuẩn vị miền Bắc mà ai cũng thích mê. Chúc chị em có thể thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này với những hướng dẫn trong bài viết này …
Cách làm gà nấu đông chuẩn vị Bắc ngon thơm đã nấu là như thạch
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Rate: 2.82 (173 vote)
- Tóm tắt: Rảnh rang thử xem cách làm gà nấu đông thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản chỉ với vài thao tác. Cả nhà học món thịt gà nấu đông này trổ tài …
- Kết quả tìm kiếm: Bạn thấy đó, cách làm gà nấu đông khá đơn giản, nhưng khi thực hiện vẫn đòi hỏi sự khéo léo nhất định. Nếu như trong các dịp lễ Tết đã quá quen với các món thịt đông được làm từ tai heo, thịt bê,.. Nay chị em biến tấu một chút với thịt gà để gia …
Bí quyết giúp cách nấu thịt đông gà ngon khó cưỡng lại
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Rate: 2.65 (120 vote)
- Tóm tắt: Gia vị thông thường. nguyen lieu lam thit dong Nguyên liệu làm thịt đông trứng. Ảnh: Internet. 2.2. Cách nấu thịt gà đông …
- Kết quả tìm kiếm: Đầu tiên thịt gà bạn đã làm thịt và rửa sạch bằng nước. Sau đó bạn lấy muối chà xát lên con gà để thịt gà ra hết chất bẩn và các lớp nhớt. Rửa sạch lại lần nữa. Bạn lọc một ít thịt gà ra và lấy xương để sau ninh lấy nước. Còn phần thịt gà còn lại …
Lạ miệng với món Thịt gà nấu đông chuẩn vị không bị ngấy
- Tác giả: cookpan.net
- Ngày đăng: 01/14/2022
- Rate: 2.5 (142 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu thịt đông bằng thịt gà cực đơn giản không những làm mới món thịt đông truyền thống mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy. Hãy cùng tôi xem Cách …
Cách làm thịt gà nấu đông cho bữa cơm mới lạ, hấp dẫn lại không
- Tác giả: naungon.net
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Rate: 2.58 (59 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt gà nấu đông thơm ngon, mát lạnh đơn giản tại nhà. Món ăn được yêu thích nhất vào các ngày lễ tết nay sẽ có mặt trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
- Kết quả tìm kiếm: Cách nấu đông bằng thịt gà không khó, nguyên liệu dễ kiếm, đặc biệt đây là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong nhiều gia đình ngày tết. Thịt gà nấu đông không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng và không gây ngấy. Không chỉ trong ngày …
Mách bạn 3 cách làm gà nấu đông ngon hấp dẫn, chuẩn vị Bắc
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Rate: 2.35 (103 vote)
- Tóm tắt: Gà nấu đông có vị ngọt thơm, đậm đà & bổ dưỡng. Trổ tài ngay với hướng dẫn cách làm gà nấu đông cực kỳ đơn giản, ngon đúng chuẩn vị Bắc sau …
- Kết quả tìm kiếm: Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà nấu đông được chia sẻ trên đây. Để có món gà nấu đông thơm ngon, bổ dưỡng, bạn hãy chọn mua nguyên liệu tươi và an toàn. Mua thực phẩm trực tuyến chất lượng và tiện lợi tại ứng dụng VinID. Hãy mở ứng dụng …
Cách làm thịt gà nấu đông Miền Bắc đơn giản mà ngon nhất
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Rate: 2.38 (100 vote)
- Tóm tắt: Học cách làm món thịt gà nấu đông Miền Bắc đơn giản mà ngon. Đây là món ăn hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị, rất thích hợp trong mâm cỗ …
Cách giúp bạn làm thịt gà nấu đông thơm ngon dễ dàng cho Tết này
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 11/04/2022
- Rate: 2.28 (52 vote)
- Tóm tắt: Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà nấu đông này nhé! Mách bạn. – Gelatin là một loại nguyên liệu phổ biến trong làm bánh, …
- Kết quả tìm kiếm: Mỗi khi mùa đông đến, đặc biệt là dịp Tết, thịt đông là món ăn được nhiều người yêu thích. Thông thường, người ta thường làm thịt đông từ thịt chân giò và bì heo kết hợp với các nguyên liệu như nấm hương, mộc nhĩ… Tết năm nay, để đổi vị cho cả nhà, …
Thịt gà nấu đông cho bữa cơm ngày Tết thêm ngon
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Rate: 2.14 (180 vote)
- Tóm tắt: PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU · PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT GÀ NẤU ĐÔNG · Bước 1: Thịt gà rửa sạch để ráo, lọc bỏ xương để riêng, thái thịt thành miếng …
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!