Những món thạch ngon, đẹp mắt được làm từ các loại trái cây tự nhiên luôn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Trong đó phải kể đến món thạch bơ thơm mát, béo ngậy. Cùng cachlam9.com vào bếp để thực hiện cách làm thạch bơ ngon mát, dinh dưỡng, đẹp mắt này nhé.
Cách làm thạch bơ
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm thạch bơ
- Bơ chín: 2 trái, bạn phải chọn những trái bơ sáp, ruột đặc, có màu vàng ươm, chín đều để thực hiện cách làm thạch bơ ngon mát, béo ngậy hấp dẫn nhất nhé.
- Bột rau câu làm thạch: 1 gói 5g.
- Đường: 100g.
- Sữa đặc có đường: 150ml.
- Sữa tươi có đường: 200ml.
- Nước cốt dừa: 150ml.
- Dừa nạo: 100g.
- Vani: 2 ống.
- Đá bào: Vừa đủ dùng.
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, khuôn làm thạch.
Thực hiện làm thạch bơ ngon
– Bơ chín: Rửa sạch, để ráo, chẻ làm đôi, bỏ hạt, lột lớp vỏ bên ngoài, thái miếng nhỏ. Cho bơ đã thái miếng, 100ml sữa tươi có đường, 50ml sữa đặc có đường, 50ml nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn.
– Hoà tan 800ml nước với 100g đường, 1 gói bột rau câu 5g, 2 ống vani đun sôi đến khi đường và bột rau câu tan hết, nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa ăn, bạn có thể cho thêm đường tuỳ thích nhé.
– Sau đó, cho hỗn hợp bơ + sữa + nước cốt dừa đã xay nhuyễn mịn ở trên vào, khuấy tan đều để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau, đun sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
– Để thạch bơ hơi nguội thì bạn đổ vào khuôn làm thạch đã chuẩn bị sẵn. Để cho thạch bơ nguội hẳn và đông lại thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi thưởng thức. Như vậy là bạn đã hoàn thành hướng dẫn cách làm món thạch bơ ngon mát, hấp dẫn hơn.
– Cho 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa đặc có đường, 100ml sữa tươi có đường vào nồi khuấy tan dều, đun sôi đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn nhẹ thì tắt bếp, để nguội.
– Khi thưởng thức món thạch bơ, bạn cho từng miếng thạch trong khuôn ra đĩa, rưới nhẹ hỗn hợp này lên miếng thạch, trang trí thêm một ít lá bạc hà cho thêm phần đẹp mắt, sinh động là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món thạch bơ ngon, béo ngậy và vô cùng dinh dưỡng này rồi. Bạn có thể cho thêm dừa nạo, hạt trân châu và hạt é để món thạch hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Yêu cầu và thưởng thức món thạch bơ
– Món thạch bơ có màu xanh đặc trưng đẹp mắt, từng miếng thạch đông đều, mịn màng, không bị lợn cợn, vị ngọt béo mát lạnh vừa ăn, có mùi thơm rất quyến rũ.
– Với món thạch bơ hấp dẫn này bạn nên ăn lạnh cho ngon, bên cạnh dùng kèm đá bào, bạn có thể ăn kết hợp với kem tươi và một số loại trái cây yêu thích được thái miếng sẽ giúp cho món thạch bơ hấp dẫn, phong phú, sinh động và kích thích khẩu vị hơn rất nhiều đấy.
Tham khảo thêm cách làm một số món thạch ngon mát tại nhà:
- Cách làm thạch dưa hấu
- Cách làm thạch rau câu hoa quả
- Cách làm thạch đu đủ
Món thạch bơ ngon mát, hấp dẫn, lạ miệng trên đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt giải nhiệt được rất nhiều người yêu thích, không những thế đây còn là món ăn rất tốt cho sức khoẻ nữa đấy, trong khi đó cách làm thạch bơ ngon đúng chuẩn cũng khá đơn giản phải không nào. Hãy chế biến ngay để đổi khẩu vị cho cả nhà bạn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thạch bơ hấp dẫn.
Bài viết liên quan
- Cách làm thạch găng thơm ngon, xanh mát lạnh tại nhà
- Cách làm thạch đu đủ nước cốt dừa ngon mát lạnh
- Cách làm thạch rau câu trà xanh thanh mát, giải nhiệt giảm cân
- Đẹp mắt, dinh dưỡng với thạch sữa bí ngô cực ngon
- Cách làm thạch cam, dâu tây ngon mát và đẹp mắt
- Cách làm thạch dưa hấu ngon và hấp dẫn
- Hướng dẫn làm thạch rau câu dừa ngon mát mùa hè
- Dạy cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!