Đừng bỏ lỡ Top 19 cách làm chả dùm ngon hot nhất hiện nay

Ngày nay, cuộc sống hiện đại khiến cho mỗi người chúng ta hằng ngày đều rất bận rộn và tất bật với công việc riêng của mình. Việc gặp gỡ tụ họp gia đình hay bạn bè trong những ngày thường khó mà có thể đông đủ được. Vậy nên sau 1 tuần làm việc và học tập căng thẳng thì nhưng bữa tiệc nhỏ cuối tuần chính là lúc mọi người để cho mọi người gặp mặt, nói chuyện gắn kết với nhau hơn. Thế nhưng việc lựa chọn các món ngon đã tiệc chưa bao giờ là đơn giản.Nếu bạn đang đau đầu không biết phải lên thực đơn đãi tiệc như thế nào thì hãy tham khảo 19 bộ thực đơn đãi tiệc đơn giản mà dễ làm sau đây.

Các món ngon đãi tiệc được nhiều người lựa chọn nhất

Nếu bạn đang có ý định tổ chức tiệc tại nhà và muốn lên thực đơn đãi tiệc nhưng lại phân vân không biết nên chọn món nào vừa ngon hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng lại phải hợp khẩu vị của khách mời. Vậy thì bạn hãy theo dõi tiếp bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những món ngon đãi tiệc dễ làm được nhiều người lựa chọn nhất.

Các món khai vị ngon đãi tiệc đơn giản

Món khai vị là những món ăn nhẹ được dùng trước bữa ăn nhằm kích thích vị giác của thực khách.Sau đây là danh sách các món khai vị phổ biến nhất trong các bữa tiệc:

1. Món súp hải sản

Súp hải sản là món khai vị được rất nhiều người lựa chọn cho các bữa tiệc lớn nhỏ. Súp hải sản là kết hợp của nhiều nguyên liệu như tôm, mực, nấm, bắp,….giàu protein,khoáng chất và các vitamin có lợi tạo lên 1 tô súp ấm nóng thơm ngon đậm đà.

2. Món súp bắp cua gà xé

Món súp cua gà xé giàu chất dinh dưỡng và vitamin với nước dùng ngọt thanh được nấu từ gà, cà rốt, vị bùi của bắp, hương thơm của nấm nấu cùng với rất nhiều nguyên liệu khác như trứng cút, hành, ngò, thịt cua, thanh cua…. mang màu sắc bắt mắt.

Hương vị béo ngọt, giàu canxi rất tốt cho sức khỏe bởi vậy nó luôn là sự lựa chọn phổ biến cho các buổi tiệc.

3. Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Củ hũ dừa vị ngọt mát dịu trộn với thịt heo thái mỏng và tôm tươi, ca rốt, dưa leo thái sợi, rau ngò, răm,… thêm mắm chanh gia vị tạo lên đĩa gỏi có vị chua cay đậm đà kết hợp với bánh phồng tôm giòn rụm luôn được mọi người yêu thích

4. Món gỏi bò bóp thấu

Gỏi bò bóp thấu là 1 món mà bạn không nên bỏ qua. Sự kết hợp của thịt bò mềm thơm với các loại rau ngò, hành tây cà rốt thái sợi, thêm gia vị giúp món bò bóp thấu vừa đậm đà hấp dẫn, với hương vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác của mọi thực khách.

5. Món gỏi thập cẩm hải sản

Với nguyên liệu tôm sú tươi,mực ống, nghêu, ngó sen, cà rốt dưa leo thái sợi, rau thơm, mùi, đậu phụng,… trộn đều cùng các gia vị ta sẽ có 1 đĩa gỏi vị cay cay, ngọt ngọt ăn kèm bánh phồng tôm giòn tan sẽ là 1 món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại rất mát, phù hợp với thời tiết ngày hè.

6. Món khai vị ốc bươu nhồi thịt

Món ốc bươu nhồi thịt là một sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu, có vị ngọt tự nhiên của thịt băm và giò sống, chút dai dai của thịt ốc, hòa quyện với hương thơm nồng của sả và gia vị, ăn cùng chút rau và mắm gừng chua cay đậm đà sẽ ngon hơn, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết mát mẻ.

Có thể bạn quan tâm: Gợi ý 41+ các món ốc ngon được nhiều quán nhậu lựa chọn vào thực đơn của quán.

7. Món khai vị 2 món ( chả giò hải sản + tôm chiên xù)

Chả giò vàng óng, giòn rụm với nhân hải sản gồm mực, tôm tươi ngon kết hợp với nấm mèo, cà rốt, hành,…. bên trong,thịt mực giòn và mềm, thịt tôm ngọt, săn chắc tạo lên 1 món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc.Nên ăn ngay khi chả còn nóng vì để nguội chả sẽ mất độ giòn, hải sản cũng dễ tanh.

Tôm tươi bóc vỏ rồi nhúng với trứng, lăn qua bột chiên xù, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Tôm có lớp vỏ bên ngoài áo bột vàng rụm,giòn tan, vị bùi bùi bên trong thịt tôm lại dai ngọt, tươi ngon.

2 món trên ta nên chấm với tương ớt và ăn kèm với rau xà lách, dưa leo,… để món ăn không bị ngán.

8. Món Khai vị chả đùm

Chả đùm là 1 trong “ bò 7 món” món ăn dinh dưỡng nổi tiếng của người miền Nam.Món ăn được chế biến từ thịt heo và thịt bò băm nhuyễn cùng với gan heo, trứng, miến,… và các gia vị khác, mang vị ngọt thanh của thịt, hương thơm của bánh mì, đậm đà của gia vị ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh mì rất là hấp dẫn thích hợp làm món khai vị chiêu đãi khách trong những dịp tụ họp quây quần.

Các món chính đãi khách ngon đơn giản

1. Cơm chiên hải sản

Cơm chiên hải sản siêu hấp dẫn với hạt cơm tơi giòn bùi hòa quyện với vị ngọt của tôm, vị giòn của râu mực và sự bắt mắt bởi các rau củ tươi ngon và giàu vitaminn như màu xanh của đậu hà lan, màu đỏ của cà rốt, màu trắng của chả lụa hòa quyện tạo lên 1 đĩa cơm chiên nóng hổi thơm ngon.

2. Bò nấu lagu với bánh mì

Món bò nấu lagu sau khi hoàn thành có hương vị hài hòa hấp dẫn, thịt bò thì chín mềm, khoai tây dẻo thơm và cà rốt chín tới ngọt bùi.Món ăn có màu đỏ nâu óng ánh cùng mùi thơm từ cà chua pha chút hương sả, hành tây tạo lên hương vị nước dùng đậm đà. Nên ăn kèm mới bánh mì giòn thơm và có thể chấm thêm với chút muối ớt tùy vào khẩu vị từng người.

3. Mực hấp hành gừng

Mực hấp là món hải sản vô cùng hấp dẫn, thịt mực tươi săn chắc, da thịt căng bóng, thân trắng đục, hấp cùng với hành và gừng, gừng ngon thường có nhiều đường vân, củ không quá to, màu sậm mùi đậm, tẩm ướng gia vị rồi hấp. Mực hấp lên vẫn giữ được độ giòn ngon ngọt, mùi vị khá đặc biệt kết hợp giữ vị the the của gừng với mùi thơm đặc trưng của hành thấm vào từng xớ thịt mực, chấm cùng nước mắm gừng chua ngọt thơm lừng, ăn kèm với rau sống kích thích vị giác, hấp dẫn vô cùng.

4. Tôm sú hấp bia

Tôm hấp bia là 1 món ăn chế biến khá đơn giản và nhanh.Bia không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp khử đi mùi tanh của tôm vô cùng hiệu quả.Món tôm hấp bia đỏ tươi, nóng hổi.Thịt tôm dai ngọt bùi bùi quện với mùi thơm của sả chấm cùng muối tiêu chanh.

5. Cá chim nướng muối ớt

Cá chim được tấm ướp với gia vị như hành,tỏi, sả, ớt, dầu điều, mắm,….. rồi đem đi nướng. Cá chim nướng xong sẽ có mùi thơm ngon, thịt cá mềm ngọt, dai dai lại cay cay, chấm cùng mới muối ớt hương vị hấp dẫn vô cùng.

6. Gà hấp bẹ cải xanh

Gà hấp cải bẹ xanh là 1 món ăn độc đáo, vị ngọt từ thịt gà kết hợp vị thanh mát củ cải bẹ, nem nếm gia vị rồi hấp chín.Gà hấp xong có mùi thơm nức mũi cùng màu sắc đẹp mắt. Thịt gà chín mềm, ngọt thịt thấm gia vị, cải xanh chín giòn ngọt thơm nồng. Khi ăn nên chấm cùng chén muối tiêu chanh sẽ giúp kích thích vị giác, giúp ngon miệng hơn.

7. Giò heo muối kim chi

Giò heo là một thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Chân giò heo muối quay, lớp da vàng dai giòn thơm, lớp thịt giò thì vẫn giữ được độ ẩm, mềm, không bị khô với 1 chút sần sần của gân. Thịt có vị thơm nhẹ của ngũ vị hương kết hợp với vị chua ngọt của kim chi thì còn gì bằng.

8. Heo sữa quay với bánh bao

Heo sữa quay được khá nhiều người ưa chuộng bởi món ăn không quá nạc cũng không quá mỡ.Miếng thịt heo đậm đà thấm đậm gia vị, ăn không quá ngậy.Da heo vàng và giòn, thịt dưới da mềm và giữ được độ ngọt. Ăn kèm với bánh bao chiên thơm mềm hấp dẫn.

Các món tráng miệng ngon đãi tiệc cuối tuần

Sau mỗi bữa tiệc những món tráng miệng được mang lên, thường là những món thanh đạm, ngọt nhẹ giúp cân bằng lại vị giác cho khách mời. Dưới đây là những món tráng miệng phổ biến được lựa chọn nhiều nhất các bạn có thể tham khảo.

1. Chè khoai môn

Chè khoai môn có mùi hấp dẫn của nước cốt dừa. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị béo bùi của khoai môn hòa cùng vị ngon của đậu xanh, vị ngọt thanh giải nhiệt mùa hè cực tốt.

2. Bánh flan trái dừa

Bánh plan trái dừa là một món bánh giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng, đường, sữa cùng thạch lá dứa.Tất cả nguyên liệu hòa quyện khiến cho hương vị món bánh thơm mát, thanh ngọt, béo nhẹ đặc trừng. Màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon hấp dẫn.

3. Các loại rau cau

Từ lâu rau câu đã trở thành món tráng miệng phổ biến đối với người Việt ta.Hiện giờ món rau câu được biến tấu khá là đa dạng có nhiều loại, nhiều vị khác nhau nhưng vẫn có hương vị đặc trưng giòn mềm, thơm ngon, ngọt thanh dễ ăn.

4. Sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam với hạt thịt nha đam giòn dai, tươi ngon có tác dụng thanh mát cơ thể làm đẹp da, căng tràn sức sống kết hợp với sữa chua mịn dẻodẻo tốt cho tiêu hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch tạo lên món tráng miệng đơn giản, bổ dưỡng.

5. Chè dưỡng nhan hạt sen

Chè dưỡng nhan hạt sen là sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu: tuyết yến, nhựa đào, táo đỏ, kì tử,long nhãn, hạt sen tươi, đường phèn nâu,….Tất cả đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe.Khi nấu xong sẽ có hương thơm vô cùng hấp dẫn của đường phèn, vị bùi béo của hạt sen, vị ngọt dịu của táo đỏ,kì tử, vị giòn giòn sần sật của tuyết yến tạo lên 1 ly chè bổ dưỡng, ngoài công dụng làm đẹp da còn bồi bổ thanh lọc cơ thể rất tốt.

6. Trái cây các loại

Trái cây như táo, cam, quýt, dưa, bưởi….. có chứa rất nhiều vitamin, dưỡng chất thiết yếu như chất xơ, kali, vitamin c, acid folic,…. giúp cho cơ thể tăng đề kháng, miễn dịch, chống oxy hóa, làm đẹp da,….

Chính bởi vậy trái cây luôn được ưu tiên lựa chọn làm món tráng miệng trong các bữa tiệc, không chỉ vì công dụng tuyệt vời mà còn bởi sự đa dạng, màu sắc lại bắt mắt hấp dẫn.

Bánh mochi Nhật

Mochi là 1 món tráng miệng có nguồn gốc từ đất nước mặt trời mọc, được chế biến 1 cách rất tỉ mỉ và công phu, đẹp về cả hình thức lẫn chất lượng.Bánh có lớp vỏ ngoài dẻo, mịn màng, dai ngon được làm từ gạo nếp trộn với đường, hấp chín rồi giã nhuyễn.Nhân bánh được làm từ nhiều loại như đậu đỏ, đậu trắng, dâu tây,…

7. Kem nhãn

Ly kem nhãn đơn giản chỉ gồm 1 viên kem to tròn bao trọn những quả nhãn bên trong, phía trên điểm thêm vài hạt đậu rang.Hương vị ngọt nhẹ, béo bùi của sữa, ngọt thơm, vị giòn của thịt nhãn tạo lên món kem nhãn ngọt dịu, mát lạnh giải nhiệt cho cho ngày nắng.

Những bộ thực đơn đãi tiệc hấp dẫn đơn giản dể làm tại nhà

Sau đây Naifood sẽ giới thiệu cho cả nhà 19 bộ thực đơn đãi khách tại nhà ngon và dể làm nhất. 19 bộ thực đơn này được khách hàng của Naifood lựa chọn và yêu thích nhất đó, nên bạn hãy tham khảo menu thực đơn ở phía dưới nha

Thực đơn đãi tiệc đơn giản số 1

1. Súp cua hải sản
2. Bò tái cải mầm
3. Tôm chiên cốm
4. Xôi chim bồ câu
5. Cari gà nấu đậu+bánh mỳ
6. Lẩu cá bóp
7. Trái cây dưa gang+nho
8. Rau câu dừa

Thực đơn đãi tiệc tại nhà số 2

1. Nộm hoa chuối tai heo
2. Sup gà nấm hương
3. Mực chiên giòn
4. Gà bó xôi chiên
5. Bò xào hoa thiên lý
6. Vịt nấu tiêu xanh
7. Bánh tiramisu
8. Trái cây ổi + táo

Thực đơn đãi tiệc ngon số 3

1. Salad rau củ đà lạt
2. Súp cua bắp non
3. Gà hấp lá chanh
4. Bò nướng mè
5. Xôi ngũ sắc
6. Lẩu hải sản
7. Trái cây lê+ổi
8. Chè khoai môn

Thực đơn món ngon đãi tiệc số 4

1. Súp gà xé phay
2. Gỏi ngó sen tôm thịt
3. Gà quay+bánh bao
4. Bò nấu la gu
5. Tôm sú hấp bia
6. Cá diêu hồng chiên xù
7. Rau câu 3 mùa
8. Chè tuyết nhĩ hạt sen

Thực đơn các món ngon đãi tiệc dễ làm số 5

1. Nộm bắp bò
2. Súp gà nấm hương
3. Mực hấp gừng
4. Cá tầm nướng muối ớt
5. Chim câu hầm hạt sen
6. Heo quay + bánh mỳ
7. Trái cây nhãn+ xoài
8. Che long nhãn

Thực đơn món ngon đãi tiệc đơn giản số 6

1. Salad xà lách dầu dấm
2. Súp bí đỏ kem nấm
3. Tôm hấp trái dừa
4. Bò lúc lắc+ khoai tây
5. Cá tai tượng sốt xoài
6. Gà hấp lá chanh
7. Rau câu 3 màu
8. Chè dưỡng nhan

Thực đơn các món ngon đãi tiệc đơn giản số 7

1. Bò tái trộng cải mầm
2. Gỏi xoài tôm thịt
3. Dê hấp tía tô
4. Tôm nướng muối ớt
5. Nghêu hấp thái
6. Bò xào cần tây
7. Trái cây bưởi năm roi
8. Bánh plan lá dứa

Thực đơn những món ngon đãi tiệc số 8

1. Salad hải sản Thái Lan
2. Súp sò điệp măng tây
3. Gà ta hấp gừng
4. Chim câu tần hạt sen
5. Canh măng nấu chân giò
6. Bò xào hoa thiên lý
7. Trái cây nho+táo
8. Chè đậu xanh nước cốt dừa

Thực đơn món ngon đãi tiệc gia đình số 9

1. Salad trứng cá hồi
2. Gỏi ngó sen tôm thịt
3. Phile bò lắc phomai
4. Tôm sú hấp trái dừa
5. Gà bó xôi
6. Măng trúc xào tam sắc
7. Bánh cakecup
8. Chè khúc bạch

Thực đơn món ngon đãi tiệc mới nhất số 10

1. Nộm bắp bò trộn rau mầm
2. Súp gà nấm hương
3. Mực ống nhồi thịt
4. Sườn xào chua ngọt
5. Cá tầm om rượu nếp
6. Canh hải sản rong biển
7. Chè củ năng tuyết nhĩ
8. Bưởi hồng da xanh

Thực đơn món ngon đãi tiệc tại nhà số 11

1. Nộm xoài Thái trộn tôm
2. Salad cá ngừ đại dương
3. Gà Đông Tảo hấp muối
4. Bò lúc lắc + khoai tây
5. Sườn heo nướng mật
6. Lẩu gà tiềm ớt hiểm
7. Bánh su kem
8. Chè hạt sen long nhãn

Thực đơn đặt tiệc tại nhà số 12

1. Sup tứ vị nấm đông cô
2. Nộm bò trộn rau muống
3. Cá bớp nướng muối xanh
4. Gà bó xôi
5. Vịt nướng tiêu đen
6. Lẩu thái chua cay+bún
7. Trái cây quýt+ táo
8. Bánh mochi

Thực đơn nấu tiệc tại nhà số 13

1. Gỏi chân gà rút xương ngó sen
2. Súp cua măng tây
3. Bò xào hoa thiên lý
4. Bồ câu quay mật ong + xôi chiên
5. Cá diêu hồng sốt cam
6. Tôm càng rang ngũ vị
7. Chè hạt sen nấm tuyết
8. Rau câu dừa

Thực đơn tổ chức tiệc tại nhà số 14.

1. Gỏi ngũ sắc hải sản
2. Súp trứng cút gà xé
3. Bò nấu tiêu xanh + bánh mỳ
4. Dê nướng mọi
5. Giò heo giả cầy
6. Gà hấp cải xanh
7. Chè củ năng tuyết nhĩ
8. Bánh su kem

Mẫu thực đơn món ngon đãi tiệc ngon số 15

1. Gỏi tiến vua tôm thịt
2. Chả giò hải sản
3. Dê nướng sa tế
4. Nghê hấp sả
5. Heo rừng xào sa tế
6. Cá chẽm phile sốt chua ngọt
7. Chè hoa cau
8. Bánh plan trái dừa

Thực đơn đãi khách cuối tuần số 16

1. Gỏi bò bóp rau mầm
2. Salad rau củ Đà Lạt
3. Tôm càng nướng mọi
4. Cá hồi cuộn măng tây
5. Cánh gà chiên nước mắm
6. Dê xào lăn+bánh mỳ
7. Chè dưỡng nhan
8. Sữa chua trái cây

Thực đơn đãi tiệc cuối tuần số 17

1. Súp bắp non cua gà xé
2. Gỏi bò tái chanh
3. Mực hấp gừng
4. Bò tơ cuộn rau rừng
5. Heo sữa quay mậtong
6. Cá da bò nướng muối ớt
7. Trái cây dưa hấu+ ổi
8. Rau câu 3 màu

Thực đơn món ngon đãi khách tại nhà số 18

1. Gỏi ngó sen tôm thịt
2. Súp sò điệp
3. Chim câu hầm hạt sen
4. Bò sốt chanh dây
5. Tôm sú nướng muối ớt
6. Dê hấp tía tô
7. Trái cây mận+xoài
8. Bánh mochi

Thực đơn các món ngon đãi khách cuối tuần tại nhà số 19

1. Nộm bò rau muống
2. Súp cua hải sản
3. Gà bó xôi
4. Bò nấu đậu+ bánh mỳ
5. Tôm hấp bia
6. Heo sữa quay mật ong
7. Chè long nhãn
8. Bánh plan dừa

Các lưu ý khi lựa chọn thực đơn đãi tiệc ai cũng nên biết

• Tham khảo chọn món cho phù hợp, đa dạng món và đầy đủ món khai vị, món chính, món tráng miệng.
• Dự trù chi phí cho bữa tiệc hợp lý.
• Lựa món lưu ý tới khẩu vị của từng vùng miền phải phù hợp với đa số khẩu vị của khách mời.
• Cân nhắc về khách mời, nắm được số lượng tới dự, để lên thực đơn cho đầy đủ.
• Chọn món ăn phù hợp với mùa, và khí hậu thời tiết. Mùa nóng thì lựa món giải nhiệt, thanh mát. Mùa lạnh chọn món ấm nóng. Việc lựa những món có nguyên liệu đúng mùa sẽ tiết kiệm được thêm chi phí cho buổi tiệc.

Top 19 cách làm chả dùm ngon biên soạn bởi Nhà Xinh