Rong nho làm món gì ngon bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe. Rong nho được ăn cùng với những loại nước chấm nào? Cách chế biến rong nho đơn giản hiệu quả nhất.
Để giải đáp những thắc mắc trên mời bạn cùng Lottedatviet.vn tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau nhé!
Rong nho có tác dụng gì khi chúng ta ăn thường xuyên?
Rong nho nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng có lợi sức khỏe. Chế biến ra nhiều món ngon khác nhau, chắc chắn gây ấn tượng mạnh cho người thưởng thức lần đầu tiên.
👉Rong nho có rất nhiều tác dụng tuyệt vời:
🍀 Ổn định huyết áp.
🍀Giảm cholesterol, phòng chống bướu cổ, thấp khớp;
🍀Giúp nhuận trường, kháng khuẩn đường ruột,
🍀Hấp thụ các kim loại độc trong cơ thể rồi thải ra ngoài qua đường bài tiết…;
🍀Làm đẹp da, chống lão hóa và giảm béo.
Đó cũng chính là “Bí quyết sống trường thọ” của người dân Nhật Bản 😉
Cách sơ chế rong nho tươi giảm bớt vị tanh
Trước khi tìm hiểu rong nho ăn với nước chấm gì ngon việc cần làm là phải sơ chế thật kỹ rong nho.
Vì làm kỹ khâu này bạn đã loại bỏ được hầu hết độ mặn và tanh của loại rong này. Có khi không còn chút tanh mặn nào luôn.
Sơ chế cũng khá đơn giản:
- Đầu tiên chúng ta ngâm rửa rong nho thật sạch trong 3 – 5 phút.
- Sau đó lại tiếp tục ngâm trong nước đá lạnh ít nhất từ 1 – 3 phút.
- Rửa lại nhiều lần sẽ khử đi mùi tanh của rong nho và ngâm đá rong nho sẽ giữ được độ giòn và tươi ngon.
Những lưu ý khi chế biến rong nho
- Rửa rong nho dưới nước chảy mạnh cuốn trôi những vật thể lạ bám vào.
- Không nấu rong nho nhiệt độ cao
- Không ngâm nước quá nhiều một lần ăn, 100gr con số hoàn hảo cho lần ăn và không nên ăn quá thường xuyên.
- Rong nho tách nước rong nho khô bảo quản lâu nhưng lượng dinh dưỡng giảm từ 15-25% so với rong nho tươi.
Top #7 cách chế biến rong nho ăn cực ngon và bổ dưỡng 2022
Dưới đây là tổng hợp #7 món ngon được chế biến từ rong nho, bạn có thể tham khảo và chọn cho mình công thức ngon nhất nhé!
Salad rong nho hải sản cá ngừ
Một món ngon đơn giản dễ thực hiện. Hãy thử làm theo các bước sau xem bạn có thành công không nhé!
Nguyên Liệu:
- Rong nho: 100gr ngâm và rửa sạch để rong bớt mặn và tanh
- Khoai tây: 30gr
- Cà chua: 2 trái
- Tôm tươi: 100gr bóc vỏ bỏ chỉ đen
- 1 hộp cá ngừ
- sốt mayonnaise
Cách thực hiện:
- Cà chua xắt miếng nhỏ
- Khoai tây, Tôm luộc chín bóc vỏ
- Pha nước chấm gồm 1 phần nước mắm, 1 phần đường, 1 phần nước cốt chanh.
- Thêm tỏi ớt, hạt nêm và nêm nếm lại
- Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều
- Cho tôm và cá ngừ vào, thêm chút mayonnaise
- Có ngay 1 món salad rong nho ngon tuyệt.
Canh rong nho thịt bằm
Với nguyên liệu đơn giản bạn cũng có thể kết hợp với rong nho tạo nên món ăn độc đáo ngon, bổ dưỡng nhất rồi nhé.
Nguyên liệu:
- Xương heo: 100gr
- Rong nho: 100gr
- Thịt heo băm: 100gr
- Đậu hủ non: 1 miếng
- Gia vị, hành lá, hạt nêm các loại
Cách thực hiện:
- Đầu tiên hầm xương heo để lấy nước cốt
- Rong nho sơ chế thật sạch và ngâm đá cho không tanh
- Khi nước sôi cho thịt băm vào
- Nêm nếm và cho đậu hủ vào
- Cuối cùng mới cho rong nho và hành lá, gia vị vào nêm lại
- Múc ra bát là có ngay tô canh rong nho ngon hấp dẫn
Rong nho xào thịt bò
1 món ngon không kém là rong nho xào thịt bò bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu qua cách thức làm món rong nho thịt bò này nhé!
Nguyên liệu:
- Rong nho: 100gr
- Thịt bò tươi: 100gr
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm kim châm: 50gr
- Nấm mèo: 50gr
- Gia vị, hạt nêm, hành ngò,…
Cách thực hiện:
- Rong nho sơ chế theo đúng phương pháp blog mình đưa ra.
- Thitk bò xắt miếng vừa ăn
- Cà rốt, nấm mèo xắt sợi.
- Bắt chảo lên cho dầu vào, tỏi phi vàng
- Sau đó cho thịt bò vào xào cho chín sơ, vớt ra đĩa
- Tiếp tục cho cà rốt, nấm vào xào cho chín
- Nêm nếm rồi thêm thịt bò và rong nho vào đảo đều
- Tắt bếp, cho ra đĩa 1 món ăn ngon hấp dẫn.
Nước ép rong nho và cam
Một món nước ép thơm ngon có tác dụng giảm cân, đẹp da. Bạn có thể uống hàng ngày hỗ trợ tốt cho kế hoạch giảm cân bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 1 trái cam
- Rong nho lấy lượng vừa đủ
- 1 ít sữa
Cách thực hiện:
- Rong nho rửa sạch ngâm đá để khử tanh.
- Cam rửa sạch lột vỏ ép lấy nước
- Sau đó cho vào cùng rong nho ép
- Thêm ít sữa, đường cho vị đậm đà
Shushi rong nho kiểu Nhật
Bạn không biết rong nho làm món gì ngon? thì món Sushi rong nho là 1 món tuyệt vời dành cho bạn. Vị giòn sần sật của rong nho, kết hợp vị ngọt của tôm, chua chua của nước cốt tạo nên 1 món ăn không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu:
- Rong nho 100gram
- Gạo thơm Nhật loại ngon
- Tôm sú 200gram
- Giấm đường và các nguyên liệu khác.
Cách thực hiện:
- Rong nho ngâm và rửa với nước đá để khử tanh.
- Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen và hấp chín.
- Gạo vo kĩ, để ráo rồi nấu cơm. pha ít giấm đường đổ vào trộn đều lên cơm.
- Tiếp theo trải cơm lên miếng mành tre đã lót nilong.
- Thêm tôm rong nho vào cuộn lại.
- Pha nước chấm xì dầu, giấm đường hoặc thêm mù tạt nếu thích.
Rong nho ăn kèm mực nướng
Rong nho làm món gì ngon? Rong nho ngoài chế biến món ăn thì rong nho làm món gì ngon nữa bạn không biết. Đó là ăn kèm với món mặn khác. Dưới đây là mực nướng sa tế ngon tuyệt ăn kèm rong nho.
Nguyên liệu:
- Mưc nang: 1 con
- Rong nho 100gr
- Tỏi xay, ớt bột, sate
- Hạt nêm, gia vị, mù tạt, nước tương,…
Cách thực hiện:
- Ngâm rong nho trong nước trong 3 phút, rửa lại nhiều lần cho bớt mặn.
- Sau đó ngâm vào nước đá lạnh 3 phút để khử mùi tanh.
- Khía cạnh thân mực, ướp các gia vị, tỏi, ngũ vị hương, sa tế, nước tương.
- Nướng mực trên lửa than ngon nhất.
- Khi mực chín đưa ra đĩa ăn kèm với rong nho.
- Chấm kèm sốt mè rang, mù tạt hay tương ớt tùy sở thích.
Đậu hủ sốt nấm rong nho
Món ngon từ rong nho khác là đậu hủ nấm sốt dầu hào rong nho. Đây là món ăn rất bổ dưỡng cho cả người ăn chay mặn đều dùng được.
Bạn có thể nấu cho người thân thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Rong nho 50gram
- Đậu hủ non tầm 2 miếng
- Dầu hào 2 muỗng canh
- Nấm đông cô vừa đủ, ngâm cho nở và vắt sạch
- Tỏi, ớt, hành, gia vị, hạt nêm,…
Cách thực hiện:
- Rong nho ngâm rửa sạch để bớt mặn và tanh.
- Nấm đông cô ngâm, cắt gốc rửa sạch
- Đậu hủ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Phi hành boa-ro cho thơm cho thêm nấm vào xào, thêm dầu hào và gia vị và nêm nếm.
- Đậu hủ nếu muốn nóng có thể hấp lại vài phút.
- Sau đó tưới nước dùng và sắp xếp nấm, hành ngò đẹp mắt
- Thế là bạn có ngay món ăn dễ làm mà ngon.
Gỏi rong nho tôm tươi
Rong nho làm món gì ngon? Đây là món ăn từ rong nho hương vị dễ ăn. Khi trộn rong nho nên thiên về vị chua ngọt rong nho có sẵn vị mặn. Chế biến xong dùng ngay, để lâu rong nho bị ra nước và món gỏi bị mặn.
Nguyên liệu:
- Rong nho: 100gr
- Dưa leo: 1 quả khoảng 100gr
- Cà rốt thái sợi: 20g
- Tôm sú: 100gr
- Chả lụa: 50g
- Nước mắm: 1 thìa
- Đường: 2 thìa
- Nước cốt chanh: 1,5 thìa
- Ớt thái sợi
Cách thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, hấp chín và chẻ đôi.
- Dưa leo bỏ hột thái sợi, chả lụa thái sợi.
- Pha nước mắm với đường và nước cốt chanh sao cho chua ngọt tuỳ khẩu vị.
- Trộn rong nho với dưa leo và cà rốt sau đó xếp ra đĩa, tiếp tục xếp tôm và chả lụa lên trên.
- Cuối cùng, rưới nước mắm và rắc ớt sợi lên trên.
Nước ép hoa quả rong nho
Chú ý: Bạn có thể trộn chung nước cam, nước cà rốt tạo nên hương vị hỗn hợp, nhiều dưỡng chất hơn.
Nguyên liệu:
- Rong nho: 20g
- Cam vàng: 1 trái
- Cà rốt: 1 củ
- Đường
- Đá bào
Cách thực hiện:
- Cam chọn loại cam ngọt sau đó vắt lấy nước.
- Cà rốt ép lấy nước.
- Cho ½ rong nho máy xay cùng nước cam, thêm đá và khoảng 2 thìa cà phê đường, xay mịn.
- Thực hiện tương tự với nước cà rốt.
Rong nho ăn với nước chấm gì?
Có rất nhiều loại nước chấm ngon, tuy nhiên rong nho sẽ ngon hơn nếu ăn với 7 loại nước chấm sau:
Rong nho ăn với nước chấm mè rang
Mặt khác mùi thơm từ hạt mè rang chín kết hợp với tiếng lộp bộp khi hạt rong nho nứt vỡ trong miệng. Điều này kích thích vị giác làm chúng ta ăn ngon hơn, thích hơn và nghiện ăn hơn đấy.
Rong nho ăn với nước tương
Khi ăn với nước chấm này bạn khử đi mùi tanh của rong nho. Vị rong nho giòn, mát, hạt rong mọng nước tan trong miệng tạo cảm giác thanh mát, vừa ăn.
Mặt khác vì rong vị mặn sẳn khi chấm nước tương làm tăng độ mặn.
Rong nho ăn với nước chấm mắm tỏi
Thêm loại nước chấm rong nho ngon là nước mắm tỏi ớt. Vị hơi mặn kết hợp cay cay, nồng nồng từ ớt tỏi làm rong nho thêm phần đậm đà .
Nhất là vị cay nhẹ từ ớt khi ăn rong ngon hơn, kích thích vị giác. Ngon nhất là ăn kèm cơm trắng. Mặt khác nên rửa rong nho kỹ ong bớt độ mặn khi chấm nước mắm sẽ ngon hơn.
Rong nho ăn với nước chấm Mayonanaise
Rong nho ăn với nước chấm gì ngon? thật thiếu xót không kể ra mayonnaise. Nước sốt chấm rong nho rất ngon, hợp cho những ai thích mùi vị béo ngậy.
Khi chấm sốt này, mùi vị béo ngậy khử đi mùi tanh rong nho. Ăn với mayonnaise ít vị chua hơn mè rang, vị hơi mặn nhẹ béo ngậy.
Rong nho biển chấm với tương cà
Tương cà có vị khá chua ngọt nhẹ. Điều này khử đi mùi tanh rong nho rất kết quả.
Đây là loại tương được ăn nhiều với rau củ quả(xanh càng tốt), salad. Và khá là ngon khi ăn cùng rong nho. Theo mình thấy vị nó ngon so với nước tương.
Rong nho ăn với nước chấm tương ớt chua ngọt
Sự đặc biệt nước chấm này kết hợp hài hòa độ chua và ngọt, kết hợp vị cay nhẹ. Nhưng vị đặc biệt hòa huyện vào nhau tạo nên nước sốt ngon, nhất là khi chấm với rong nho.
Mặt khác tùy sở thích nhưng với mình thấy ngon hơn mayonnaise hay tương cà nhiều. Có vị chua ngọt, mặn, kết hợp 1 cách hợp lý.
Rong nho ăn với muối tiêu xanh
Vì độ ngon của nó không cần phải bàn cãi gì nữa. Chính vì thế chấm với rong nho ngon không kém các nước sốt khác. Độ chua ngọt mặn vừa đủ, lại kết hợp cay nhẹ. Đây nước chấm ăn với rong nho ngon vô cùng.
Trên đây là tổng hợp #07 cách làm món ăn từ rong nho ngon. Hi vọng qua bài viết này có thể trả lời câu hỏi Rong nho làm món gì ngon? và nước chấm rong nho ngon.
Chúc bạn chọn được công thức giúp bạn ăn ngon miệng nhất nhé!
Nếu bạn chưa tìm được nơi bán rong nho chính hãng giá tốt nhất, hãy xem bảng giá hôm nay: TẠI ĐÂY
🔁 Cập nhật mới nhất ngày: 23/12/2021 by Lotte Đất Việt
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!