Các Món Từ Bột Sắn Dây Dành Cho Bé Ăn Dặm – Starch In Food

Bột sắn dây cho bé dùng có được không? Bột sắn dây có tác dụng giúp bé thanh nhiệt, giảm rôm sảy, mụn nhọt ngứa do nóng trong người, giúp bé dễ chịu, không quấy khóc. Ngoài ra còn thích hợp cho bé bị táo bón hoặc cơ thể thiếu nước.

Vậy sử dụng bột sắn dây cho bé như thế nào là hiệu quả và cách chế biến ra sao cho hợp khẩu vị bé. Các mẹ cùng Starch In Food làm 5 món ăn dinh dưỡng, mát trong ngày hè cho các bé sử dụng để thay đổi khẩu vị nhé.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BỘT SẮN DÂY CHO BÉ

Món ăn nào cũng cần có lưu ý, nhất là các bé rất nhạy cảm. Về bột sắn dây các mẹ lưu ý những vấn đề sau:

• Chỉ cho con ăn bột chín
• Chỉ sử dụng bột sắn dây nguyên chất.
• Cho bé ăn vừa đủ và thay đổi thường xuyên để tránh làm bé ngán
• Không cho quá nhiều đường vì sẽ làm bé bị nhiệt miệng và tiểu đường
• Không nấu bột sắn dây quá lâu vì làm giảm chất lượng của bột.

Việc lựa chọn bột sắn dây nguyên chất rất khó trong khi thị trường tràn lan các loại bột. Các mẹ lưu ý và nên mua những nơi uy tín có nguồn gốc rõ ràng.

Ngoài ra các mẹ tham khảo thêm bài viết dưới đây về cách phân biệt bột sắn dây nguyên chất nhé.

>>> CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: Xem ngay bài viết: Trẻ Em Bị Sốt Có Nên Uống Bột Sắn Dây? Đọc Ngay Để Nắm Thông Tin

BỘT SẮN DÂY NẤU CHÍN CHO BÉ

Đây là món cực kỳ đơn giản dễ làm nhưng giúp thanh nhiệt cho bé rất tốt.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm 2 thành phần:

• Bột sắn dây: 30g
• Nước: 250ml

Cách làm

• Bước 1: Các mẹ cho bột sắn dây vào bát và dùng ít nước lạnh khấy cho tan hết nhé.
• Bước 2: Sau đó, mẹ đun hỗn hợp trên, khấy đều tay cho đến khi bột sắn chuyển sang trong là dùng được.

Lưu ý: Đối với bé ăn dặm thì không thêm gia vị, Nếu bé trên 1 tuổi thì cho thêm ít đường theo sở thích của bé.

>>> MUA BỘT SẮN DÂY KINH MÔN: Tại đây nhé: bột sắn dây kinh môn

BỘT SẮN DÂY KẾT HỢP VỚI NƯỚC ÉP TRÁI CÂY

Đây là món ăn rất mát và dinh dưỡng dành cho bé. Các mẹ chuẩn bị nguyên liệu sau nhé:

• 1 cốc nước ép táo (hoặc nước lê)
• 1 thìa cà phê bột sắn dây

Cách làm

• Bước 1: Các mẹ cho bột sắn dây vào bát, rồi đổ ½ cốc nước ép vào và khuấy đến khi bột tan.
• Bước 2: Đun nóng ½ cốc nước táo còn lại đến khi sôi
• Bước 3: Cho hỗn hợp đã làm ở bước 1 vào nồi nước táo ở bước 2 và khuấy đến khi sôi. khi hỗn hợp sôi thì vặn lửa nhỏ và khuấy đều trong 2 – 3 phút nữa là được.

Lưu ý: Món này lưu ý hòa tan bột sắn dây vào nước ép ở nhiệt độ phòng nhé các mẹ. Và mẹ cũng lưu ý thêm về thời gian đun đúng như hướng dẫn nhé. Đun lâu sẽ giảm tác dụng của bột sắn dây.

Chúc mẹ thành công với món bột sắn dây nước ép táo (lê)

CHÁO ĐẬU XANH BỘT SẮN DÂY CHO BÉ

Món tiếp theo là món cháo đậu xanh bột sắn dây, rất mát và đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

Mẹ chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bột sắn dây: 50g
• Đậu xanh để cả vỏ: 50g
• Gạo tẻ: 50g

Cách làm

• Bước 1: Mẹ dùng đậu xanh và gạo mẹ đem vo sạch, rồi thêm nước và cho tất cả vào nồi ninh thành cháo như bình thường.
• Bước 2: Mẹ cho bột sắn dây vào bát và cho nước lạnh vào khuấy tan hết nhé.
• Bước 3: Sau khi cháo chín nhừ chuẩn bị bắc xuống thì mẹ cho hỗn hợp bột sắn ở bước 2 vào, khuấy đều tay tầm 2 phút thì đưa xuống nhé.

Thật đơn giản và dễ dàng cho một món cháo dinh dưỡng đúng không nào các mẹ.

Lưu ý: Đối với bé ăn dặm thì không thêm gia vị, Nếu bé trên 1 tuổi thì cho thêm ít đường theo sở thích của bé.

MÓN CHÈ ĐẬU XANH SẮN DÂY CHO BÉ

Món chè đậu xanh sắn dây này chỉ dành cho trẻ trên 1 tuổi nhé các mẹ.

Món này ăn mát, thanh nhiệt cho bé nha.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè như sau:

• Đậu xanh đã bóc vỏ: 100-200g (tùy lượng người ăn)
• Bột sắn dây: 2 thìa
• Đường: Lượng phù hợp tùy khẩu vị
• Nước cốt dừa: 1 chén nhỏ

Cách làm

• Bước 1: Mẹ vo sạch đậu xanh rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa 20 – 30 phút, khi đậu chín mềm thì cho ít đường vào tùy khẩu vị.
• Bước 2: Mẹ cho bột sắn dây vào bát nước mát và khuấy tan hết nhé.
• Bước 3: Mẹ cho hỗn hợp của bước 2 vào nồi đậu đang nấu, khuấy đều tay cho đến khi bột sắn chuyển sang trong và sánh là được (khoảng 2 phút)
• Bước 4: Đổ chè ra bát, thêm chút cốt dừa, trộn đều, chờ nguội bớt là có thể cho bé thưởng thức.

Lưu ý: Có thể mẹ không cho nước cốt dừa cũng được vì bé cũng hay nhạy cảm với thành phần này.

CHÈ ĐẬU ĐEN VỚI BỘT SẮN DÂY CHO BÉ

Cuối cùng trong series món ăn cho bé, đó là món chè đậu đen với bột sắn dây. Đay cũng là món ăn dành cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Cả 2 nguyên liệu trên đều có tính mát, thanh nhiệt lợi tiểu cho bé nha.

Các mẹ chuẩn bị nguyên liệu sau:

• Đậu đen khô: 50g
• Bột sắn dây: 30g
• Nước cốt dừa: 1 chén nhỏ
• Đường trắng; Tùy khẩu vị

Cách làm

• Bước 1: Mẹ ngâm đậu đen với nước ấm 1 đêm để nấu cho nhanh
• Bước 2: Nấu đậu đen với nước đến khi sôi, đun nhỏ lửa tầm 30p cho đậu mềm nhừ. Sau đó cho đường vào tùy khẩu vị.
• Bước 3: Mẹ cho bột sắn dây vào nước mát và khuấy tan, rồi đổ từ từ vào nồi đậu đen, vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi chín chè sánh (khoảng 1-2 phút)
• Bước 4: Đổ ra bát, cho thêm chút nước cốt dừa vào đảo đều lên.

Các món trên cực kỳ đơn giản và dễ làm đúng không nào các mẹ. Chúc các mẹ thành công với các món ăn trên nhé.

Mẹ hãy thay đổi món ăn thường xuyên cho bé dễ ăn hơn và đỡ ngán nhé.Chúc bé ăn ngon miệng.

Mọi góp ý, thắc mắc các bạn để lại comment bên dưới nhé. Hy vọng bạn thành công và bé ngày càng khỏe mạnh.

>>> GÓC KIẾN THỨC: Ngoài tác dụng cho bé ăn dặm, bột sắn dây còn nhiều công dụng khác, xem ngay: Tại đây