Gà luộc là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Đặc biệt trong những dịp lễ tết, gà luộc thường dùng để thắp hương, việc bạn luộc gà ngon và chặt gà đẹp như một tiêu chuẩn đánh giá được mâm cơm cúng. Hướng dẫn các bạn tuyệt chiêu để có đĩa thịt gà thật ngon, đẹp mắt và thể hiện sự khéo léo.
Khi chọn mua gà
Chọn gà là một trong những việc làm quan trọng để có một có thịt gà ngon. Các bạn cần phải lưu ý một số điểm dưới đây
- Chọn gà khỏe mạnh, mào đỏ tươi, nhìn con gà nhanh nhẹn có lông mượt mà.
- Không chọn những con gà mắt lờ đờ, mỏ có hiện tượng chạy nhớt.
- Chọn gà chân thẳng, sáng bóng màu vàng ươm. Vạch cánh gà lên kiểm tra da gà xem có mỡ hay không. Bên cạnh đó bạn cũng có thế phát hiện gà có bị tiêm thuốc hay không, nếu có những chấm đỏ, xung quanh bị phồng lên có vết đen thì không chọn mua.
- Cũng lên lưu ý phao câu gà phải sạch, không có hiện tượng phân lỏng.
Cách luộc gà
Gà sau khi làm sạch, cho vào nồi luộc ngay khí nước còn lạnh. Việc này sẽ giúp gà chín đều từ trong ra ngoài. Nhiều gia đình thường đợi nước sôi mới cho gà vào thì gà khó chín và có thể bị nứt da. Khi luộc cho một vài lát gừng tươi vào giúp thịt gà thơm hơn.
Khi nước sôi, văn nhỏ lửa, không nên để lửa to, nước sôi sùng sục, phàn đùi dễ bị co tụt, da gà bị nứt. Dùng đũa lật gà cho chín đều sau đó để nước sôi khoảng 10 phút, tắt bấp đậy kín vung và ngâm gà khoảng chừng 20 phút trước khi vớt gà ra.
Lời khuyên cho bạn nếu bạn muốn kiểm tra xem gà chín chưa, có thể dùng đũa xâm vào đùi gà, nếu thấy đâm vào dễ dàng là gà đã chín.
Khi vớt gà ra cho ngay vào nước lạnh, đợi gà nguội hẳn rồi mới vớt ra. Cách làm này sẽ giúp cho da gà căng mọng và sáng đều, bắt mắt. Ngoài ra để da gà vàng bóng hấp dẫn hơn, có thể dùng mỡ gà xào với nghệ rồi quét lên mình gà.
Cách chặt thịt gà đẹp và hấp dẫn
Để chặt thịt gà đẹp, cần chuẩn bị một thớt gỗ chắc chắn để khi chặt thớt không lệch vị trí, thịt gà không bị bắn. Đồng thời cũng cần một con dao sắc, cầm chắc và đầm tay để giúp chặt dễ dàng hơn, khi chặt thịt gà cần chặt dứt khoát, 1 nhát chặt đứt luôn, không chặt đi chặt lại nhiều lần, thịt gà sẽ bị nát.
Tiết lộ tuyệt chiêu luộc gà ngon và chặt gà đẹp, hi vọng sẽ hữu ích cho các bạn, khéo tay hay làm, với đĩa thịt gà hấp dẫn bắt mắt bạn sẽ được đánh gia cao trong việc làm nội trợ. Chúc bạn thành công!
Top 17 cách chặt thịt gà đẹp mắt biên soạn bởi Nhà Xinh
Cách chặt thịt gà sống đẹp mắt mà nhanh
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Rate: 4.7 (364 vote)
- Tóm tắt: Cách chặt thịt gà sống: – Để úp con gà trên thớt rồi đè phần đùi xuống, cắt phần khớp ở cánh ra. – Khứa phần trong đùi gà (xung quanh phao câu).
Cách chặt thịt gà luộc nguyên con đẹp ngon bày đĩa tròn
- Tác giả: 18001567.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Rate: 4.47 (484 vote)
- Tóm tắt: Để có đĩa gà luộc đẹp mắt, ngon miệng thì việc chặt gà rất quan trọng. Chặt gà phải dùng loại dao nặng và bén, thớt cũng phải to vừa phải, …
Cách chặt thịt gà luộc siêu nhanh lại đẹp mắt đúng chuẩn nhà hàng
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Rate: 4.2 (281 vote)
- Tóm tắt: Luộc gà đã khó việc chặt thịt gà và bày thịt gà sao cho đẹp còn khó hơn. Dưới đây là cách chặt thịt gà ngon không bị nát chị em nào cũng nên nhớ.
CÁCH CHẶT GÀ ĐẸP MẮT VÀ KHÔNG BỊ NÁT
- Tác giả: daokeodasy.net
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Rate: 4.02 (316 vote)
- Tóm tắt: Cách luộc gà như thế nào vừa ngon vừa vàng, da giòn và thịt ngọt đã khó nhưng công đoạn chặt gà còn khó hơn. Vậy cách chặt thịt gà đúng chuẩn đầu bếp nhất …
Cách chặt gà đẹp [Chặt gà sống] [Chặt gà luộc] nhanh chuẩn nhất
![Cách chặt gà đẹp [Chặt gà sống] [Chặt gà luộc] nhanh chuẩn nhất](https://ngonaz.com/wp-content/uploads/2021/12/cach-chat-ga-1.jpg)
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 01/15/2022
- Rate: 3.8 (574 vote)
- Tóm tắt: Học ngay cách chặt gà cho cả gà sống và gà luộc chuẩn ngon, không nát, không bị xương dăm. Cho mâm cơm đẹp mắt hơn với cách chặt thịt gà đẹp …
- Kết quả tìm kiếm: Trong cách chặt thịt gà nói chung dù là gà sống hay gà chín thì dụng cụ chặt đặc biệt quan trọng. Đây cũng là lý do vì sao trước khi làm, bố tôi thường mang dao phay ra “liếc” vài lần cho thật sắc. Bạn cần chuẩn bị 1 chiếc thớt to, bằng phẳng, không …
Cách chặt gà cực ngon và nhanh
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Rate: 3.69 (314 vote)
- Tóm tắt: Nếu không biết cách chặt gà, miếng gà sẽ nát, không đẹp mắt. … Đâu là cách chặt gà đẹp tạo nên đĩa thịt gà luộc đơn giản, hấp dẫn người ăn từ ánh nhìn đầu …
Chặt gà luộc nghệ thuật thế này bảo sao mẹ chồng tương lai không
- Tác giả: vov.vn
- Ngày đăng: 05/07/2022
- Rate: 3.42 (248 vote)
- Tóm tắt: Điều này nằm ở lực tay của bạn khi chặt dao xuống, phải thật nhanh, mạnh mẽ. cach chat ga don gian, dep mat khien ai cung gat gu khen ngoi hinh.
- Kết quả tìm kiếm: Người Việt mình thường có câu nói bông đùa: “Bao giờ chặt gà được đẹp thì mới đủ tiêu chuẩn lập gia đình”. Như vậy có thể thấy thường rằng việc chặt gà, bày biện sao cho đẹp mắt khá được xem trọng. Dâu hay rể mới mà không qua được cửa ải này thì làm …
Cách chặt thịt gà đẹp mắt và không bị nát ngay tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Rate: 3.37 (515 vote)
- Tóm tắt: Cũng chặt thành từng miếng nhỏ tương và thực hiện tương tự với phần cánh bên kia. cac buoc chat ga luoc Cách chặt thịt gà luộc đẹp mắt là nên …
- Kết quả tìm kiếm: Để trang trí thịt gà sau khi chặt cần có 2 cái đĩa. Dùng đĩa có lòng xếp ngược miếng thịt gà theo kiểu như sau: phần da vàng xếp dưới đáy, miếng thịt gà nào bị tách da da trong quá trình chặt cho vào giữa. Những miếng thịt nạc làm lớp trước xong mới …
Cách chặt gà bày đĩa đẹp
- Tác giả: cunghoidap.com
- Ngày đăng: 02/08/2022
- Rate: 3.01 (310 vote)
- Tóm tắt: Cách luộc gà ngon đã khó, chặt thịt gà đẹp để không nát còn khó hơn. Nếu không cẩn thận khi chặt, thịt gà sẽ bị nát, tuột da, nhìn mất thẩm …
Cách Chặt Gà nguyên con và trình bày trên dĩa đẹp mắt ( Kỹ năng chặt gà )
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Rate: 2.95 (92 vote)
- Tóm tắt: Nếu không biết cách chặt gà, miếng gà sẽ nát, không đẹp mắt. Hôm nay Thư viện ẩm thực sẽ chia sẻ với bạn cách chặt gà sao cho ngon, nhanh và dễ nhất.
Cách chặt thịt gà ghi điểm ngày đầu ra mắt
- Tác giả: ttpfood.vn
- Ngày đăng: 01/27/2022
- Rate: 2.77 (191 vote)
- Tóm tắt: Chặt thịt gà sao cho đẹp? Làm sao để ghi điểm trong ngày đầu ra mắt. Cùng Toàn Thịnh Phát tìm hiểu ngay cách chặt gà đẹp, không vỡ, vụn!
Mẹo chặt thịt gà, vịt siêu đẹp như ngoài hàng
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Rate: 2.63 (159 vote)
- Tóm tắt: Muốn chặt gà ngon mắt, người chặt phải dứt khoát khi cầm dao chặt xuống. Để tránh mỡ gà bắn ra xung quanh, trước khi chặt thịt gà luộc nên lót báo hoặc tàu lá …
- Kết quả tìm kiếm: Gà luộc từ lâu đã món ăn truyền thống của người dân Việt. Không chỉ trong dịp lễ Tết, ngay cả những ngày quan trọng, hoặc sum họp gia đình đều có đĩa gà luộc được xếp ngay ngắn, điểm tô chút lá chanh đẹp mắt. Cách luộc gà ngon đã khó, chặt thịt gà …
CÁCH CHẶT GÀ SIÊU NHANH – 3F VIET FOOD
- Tác giả: 3fvietfood.com
- Ngày đăng: 04/30/2022
- Rate: 2.58 (54 vote)
- Tóm tắt: Cùng 3F VIET FOOD ghi điểm với cách chặt gà siêu nhanh, siêu đẹp sau nhé! … Tuy dễ làm nhưng để có được một dĩa thịt gà đẹp mắt không chỉ cần tay nghề mà …
Học cách chặt thịt gà luộc đẹp mắt và không bị nát để bày mâm cỗ ngày Tết
- Tác giả: suckhoe.vn
- Ngày đăng: 01/23/2022
- Rate: 2.54 (174 vote)
- Tóm tắt: Tết này trổ tài với gia đình cách luộc gà ngon và tự tay thực hiện cách chặt thịt gà bày lên mâm cơm Tết đi bạn nhé! Phùng Kim Dung. thit ga, thit …
- Kết quả tìm kiếm: Muốn học cách chặt thịt gà trông ngon mắt phải chuẩn bị cái thớt thật to, dày và con dao vừa to vừa sắc thì miếng gà mới gọn, không bị nát (miếng thịt gà luộc khoảng 3 x 5 – 6 cm là vừa miệng), lót dưới thớt là tờ báo trải rộng để khi chặt mà mạnh …
Cách chặt gà đẹp [Chặt gà sống] [Chặt gà luộc] nhanh chuẩn nhất
![Cách chặt gà đẹp [Chặt gà sống] [Chặt gà luộc] nhanh chuẩn nhất](https://vothisaucamau.edu.vn/wp-content/uploads/2022/12/1670701089_589_Cach-chat-ga-dep-Chat-ga-song-Chat-ga-luoc.jpg)
- Tác giả: vothisaucamau.edu.vn
- Ngày đăng: 01/26/2022
- Rate: 2.29 (75 vote)
- Tóm tắt: Khi cắt thịt dễ bị nát, không đẹp mắt mà cũng không ngon. Vì vậy, nguyên tắc đầu tiên là chặt gà luộc khi đã nguội và ráo nước hoàn toàn. Các …
- Kết quả tìm kiếm: Tôi còn nhớ hồi đi học phổ thông, tôi đã có ấn tượng sâu sắc với bài “Thuật chặt gà” của Ngô Tất Tố. Trong đó, có đoạn: “Một tay cầm xiên gà, một tay cầm dao phay, ông chặt như không để ý gì cả… Mười nhát như một, có khi chỉ chừng một nhát. nhích ra …
Cách chặt gà đẹp mắt, không bị nát
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Rate: 2.32 (60 vote)
- Tóm tắt: Chặt gà lúc này sẽ khiến nước, mỡ bắn tung tóe. Thịt gà vừa dễ bị nát, lại vừa mềm, nhão vừa mất thẩm mỹ, vừa mất ngon. Vì …
- Kết quả tìm kiếm: “Dao sắc không bằng chắc kê”, để chặt gà đẹp, bạn cần phải chuẩn bị một chiếc thớt to, chắc, đảm bảo không bị rung, bị nẩy mỗi khi chặt. Bên cạnh đó là một con dao to, cầm nặng và chắc tay. Dao phải được mài thật sắc, sao cho chỉ cần chặt một nhát …
Hướng dẫn cách chặt gà đẹp cho mâm cơm ngày tết
- Tác giả: atpacademy.vn
- Ngày đăng: 01/29/2022
- Rate: 2.17 (182 vote)
- Tóm tắt: Thịt gà vừa dễ bị nát, lại vừa mềm, nhão vừa mất thẩm mỹ, vừa mất ngon. cach chat ga dep mat 8. Hướng dẫn cách chặt gà đẹp cho mâm cơm ngày tết …
- Kết quả tìm kiếm: Sau khi làm sạch gà, bạn nên luộc gà ngay khi nước còn lạnh sẽ làm cho thịt gà chín đều hơn. Trong lúc luộc gà, bạn hãy cho thêm vài lát gừng tươi vào nồi để khử mùi và làm thịt gà thơm hơn. Sau khi nước sôi lại khoảng 10 phút, tắt bếp và đậy kín …
Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website nhaxinhplaza.vn. Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn!